Umma

Горячие блюда
Десерты
Закуски
Лапша
Напитки
Салаты и поке
Сеты
Супы
Суши и гунканы
Сэндвичи
Теплые роллы
Холодные роллы
Теплые роллы
Дзиро
Тар-тар из лосося, креветки тэмпура, сливочный сыр, соус оиси, соус терияки, зеленый лук, кунжут
469 ₽304 г
Итачи
Тар-тар из лосося, краб, японский майонез, сливочный сыр, соус шрирача, соус терияки, соус спайси, кунжут
459 ₽296 г
Кьюби
Тар-тар из лосося, краб, японский майонез, сливочный сыр, маринованный дайкон, соус оиси, соус унаги, масаго, халапеньо
459 ₽324 г
Окинава с лососем
Лосось, сливочный сыр, масаго, яки соус, терияки соус, кунжут
399 ₽314 г
Чикаго
Тар-тар из лосося, сливочный сыр, томаго, масаго, яки соус, соус унаги, кунжут, тесто катаифи
469 ₽343 г
Юки
тар-тар из лосося, краб, японский майонез, авокадо, тэмпура, греческий соус, соус оиси, хлопья чили
459 ₽335 г
Сакэ тэмпура
https://umma.bar/ru/category/zharenye-rolly/sake-tempura
409 ₽308 г
Кани тэмпура
Краб, японский майонез, сливочный сыр, тэмпура, соус оиси
369 ₽319 г
Эби тэмпура
Креветки, сливочный сыр, тэмпура, ореховый соус
409 ₽300 г
Унаги фурай
Угорь, сливочный сыр, тэмпура, соус унаги
399 ₽303 г
Ролл Том-Ям
Лосось, краб, японский майонез, сливочный сыр, соус том ям, соус унаги, масаго, тесто катаифи
469 ₽326 г
Рио
Лосось, креветки, авокадо, сливочный сыр, соус спайси, соус унаги, зеленый лук, масаго
469 ₽325 г
Джирая
Лосось, креветки, краб, японский майонез, сливочный сыр, соус оиси, соус унаги, масаго, зеленый лук
469 ₽338 г
Кин-Гин
Краб, японский майонез, икра масаго, сливочный сыр, тэмпура
329 ₽217 г
Окинава с угрём
Угорь, сливочный сыр, яки соус, соус унаги, кунжут
399 ₽286 г
Окинава с крабом
Краб, сливочный сыр, яки соус, масаго, соус унаги, кунжут
389 ₽314 г
Джун (Рио младший)
Лосось, сливочный сыр, соус спайси, соус унаги, зеленый лук, масаго
449 ₽295 г
Тори Тэмпура
Куриное филе, маринованный дайкон, сливочный сыр, соус терияки
379 ₽470 г
Ролл Агацума
Сливочный сыр, жаренный лосось, дайкон, снежный краб, японский майонез, соус терияки, соус спайси, соус шрирача, хлопья паприки.
399 ₽304 г
Ролл три сыра
Сыр моцарелла, сыр сливочный, сыр чеддер, жаренный лосось, соус терияки
389 ₽299 г
Окинава с креветкой
Креветки, сливочный сыр, соус яки, соус терияки, тесто катаифи.
399 ₽287 г
Рио с тунцом (TUNA)
Тунец, креветки, авокадо, сливочный сыр, соус спайси, соус унаги, зеленый лук, масаго
469 ₽335 г
Холодные роллы
Филадельфия
Лосось, сливочный сыр, огурец, цитрусовый дрессинг
459 ₽322 шт.
Гурмэ-маки (маринованный лосось)
Рис для суши, маринованный лосось
239 ₽112 г
Калифорния
Краб, японский майонез, авокадо, огурец, масаго
379 ₽256 г
Канада
Угорь, лосось, сливочный сыр, огурец, соус унаги, кунжут
459 ₽265 г
Кани маки (краб)
Краб, соус спайси
199 ₽137 г
Каппа маки (огурец)
Рис для суши, огурцы
139 ₽127 г
Коноха
Креветки, огурец, сливочный сыр, водоросли чука, краб, японский майонез, спайси соус, цитрусовый дрессинг
389 ₽304 г
Магуро-маки (тунец)
Рис для суши, тунец
239 ₽127 г
Маки с авокадо
Рис для суши, авокадо
179 ₽127 г
Сакэ-маки (лосось)
Рис для суши, лосось
239 ₽127 г
Унаги-маки (угорь)
Угорь, соус унаги, огурец, кунжут
239 ₽137 г
Чука-маки
Водоросли чука, ореховый соус, кунжут
179 ₽140 г
Эби маки (креветка)
Рис для суши, креветка
239 ₽112 г
Асума
Маринованный лосось, сливочный сыр, огурец, соус терияки, кунжут
379 ₽238 г
Умами
Краб, японский майонез, сливочный сыр, огурец, соус унаги
239 ₽172 г
Калифорния с лососем
Лосось, огурец, авокадо, масаго
439 ₽240 г
Острый кимбап
Лосось, огурцы, соус шрирача, соус спайси
359 ₽209 г
Ролл Хокаге
Маринованный лосось, сливочный сыр, огурцы, авокадо, томаго
369 ₽295 г
Филадельфия эби
Креветки, сливочный сыр, огурцы, цитрусовый дрессинг
449 ₽262 г
Ролл Маруяма
Лосось, тунец, масаго, сливочный сыр, авокадо, чука.
439 ₽264 г
Ролл Тонато
Ростбиф из томленной говядины, соус цезарь, творожный сыр, маринованные каперсы, салат айсберг, огурцы
389 ₽263 г
Кимбап с индейкой
Томленная индейка, огурцы, салат коул-слоу, салат кимчи, морковь.
309 ₽299 г
Сэндвичи
Акаси
Лосось, краб, японский майонез, сливочный сыр, огурец, сладкий чили, пекинская капуста, тесто катаифи, тройной соус
469 ₽470 г
Обед сушиста
Куриное филе, сыр Моцарелла, плавленый сыр Чеддер, картофель фри, соус Айоли
389 ₽347 г
Катана сакэ
Лосось запеченный, сливочный сыр, авокадо, огурец, соус спайси, соус терияки, соус оиси, тэмпура, кунжут, масаго
469 ₽389 г
J'PAN (Джапан)
Лосось, креветки тэмпура, краб, водоросли чука, японский майонез, сливочный сыр, соус спайси, соус оиси, соус сладкий чили, соус терияки, кунжут
469 ₽392 г
Антитакос с курицей
Куриное филе, моцарелла, маринованные огурцы, помидоры, салат айсберг, соус оиси, соус сладкий чили, кетчуп, пшеничная тортилья
409 ₽391 г
Банкай
Жаренный лосось, креветки тэмпура, соус карри, соус ранч, соус спайси, кунжут, паприка
439 ₽1 000 г
Бао с говядиной (2 шт.)
Говядина су-вид, салат коул-слоу, соус Чимичурри, булочка бао
439 ₽330 г
НЕБУРГЕР
Говядина, плавленый сыр чеддер, салат айсберг, помидор, маринованный лук, соус чимичурри, пшеничная булочка
459 ₽315 г
Балик ЭК-МЕК
Окунь, помидоры, салат айсберг, маринованный лук, кусочки лимона, булочка
399 ₽368 г
Сэндвич Росуто
Лосось, сыр сливочный, сыр чеддер, тройной фирменный соус, панировка
439 ₽307 г
Катана эби
Креветки, сливочный сыр, авокадо, огурец, соус спайси, соус терияки, соус оиси, тэмпура, кунжут, масаго.
469 ₽385 г
Бао с тигровыми креветками (2 шт.)
Паровые булочки, обжаренные тигровые креветки, соус Чимичурри, салат Коул-слоу.
459 ₽1 шт.
Сэндвич с индейкой
Булочка чиабатта, айсберг, перец печеный, индейка, чеддер, мясной соус, лук маринованный
459 ₽1 шт.
Катана кани (краб)
Краб, японский майонез, сливочный сыр, авокадо, огурец, соус спайси, соус терияки, соус оиси, тэмпура, кунжут, масаго
389 ₽401 г
Филадельфийский чиз-стейк
Говядина су-вид, плавленный сыр Чеддер, перец печеный, маринованный лук
449 ₽296 г
Десерты
Моти Клубника-лайм (1 шт.)
Мятный крем-намелака и компоте с кусочками свежей клубники.
159 ₽
Моти Сникерс (1 шт.)
Шоколадный крем-намелака, соленая карамель, арахис.
159 ₽70 г
Моти Фисташка (1 шт.)
Фисташковый крем-намелака и дроблённые фисташки
159 ₽67 г
Моти Ежевика-лаванда (1 шт.)
Крем из ежевики на основе сливок с лавандой в сочетании с нежной текстурой маскарпоне.
159 ₽68 г
Моти сет (6 шт.)
Клубника-лайм, брауни, абрикос-шоколад, брусника-корица, манго-маракуйя, фисташка.
859 ₽554 г
Моти Малина-роза (1 шт.)
Сливки с лепестками роз, малиновый чизкейк и бисквитное печенье, рисовое тесто
159 ₽71 г
Моти Лимонный щербет (1 шт.)
Нежный заварной крем с маскарпоне и насыщенный лимонный курд внутри, рисовое тесто.
159 ₽70 г
Моти Брауни (1 шт.)
Насыщенный шоколадный крем-намелака с кусочками брауни и шоколадной карамелью внутри, рисовое тесто.
159 ₽66 г
Моти Манго-маракуйя (1 шт.)
Намелака из маракуйи, белый шоколад, нежный маскарпоне, семена чиа с компоте манго и маракуйи
159 ₽81 г
Моти Брусника-корица (1 шт.)
Брусничный крем-намелака, корица, белый шоколад, ккомпоте из брусники
159 ₽66 г
Моти Абрикос-шоколад (1 шт.)
Шоколадный крем-намелака, хрустящий слой с вафельной крошкой и миндальным пралине, абрикосовое компоте
159 ₽66 г
Сеты
Классика сет
Филадельфия, калифорния, канада, каппа-маки, сакэ-маки (40 шт.)
1615 ₽1 091 г
Кани сет
Калифорния, окинава с крабом, кани маки, юки, итачи (40 шт.)
1829 ₽1 305 г
Маки сет
Каппа-маки, чука-маки, сакэ-маки, кани-маки, магуро-маки, унаги-маги, эби-маки (56 шт.)
1405 ₽1 010 г
Umma сет
Том-ям ролл, рио, итачи, окинава с угрем, сакэ тэмпура, асума (48 шт.)
2485 ₽1 422 г
Тихиро сет
Филадельфия, окинава с лососем, сакэ маки, сакэ темпура, кьюби (40 шт.)
1899 ₽1 453 г
New сет
Дзиро, кьюби, окинава с лососем, рио, эби темпура (40 шт).
2129 ₽1 940 г
Топ сет
Филадельфия, калифорния, джирайя, рио, чикаго, асума, сакэ темпура (56 шт).
2924 ₽2 429 г
Оки - Бо сет
Калифорния, филадельфия, эби темпура, рио, чикаго, кьюби, окинава с угрем, сакэ тэмпура, гункан к креветкой (эби), гункан с лососем (сакэ). (66 шт.)
3639 ₽2 725 г
Окинава сет
Окинава с лососем, рио, окинава с угрем, сакэ темпура (32 шт.)
1619 ₽1 285 г
Тэмпура сэт
Кани тэмпура, сакэ темпура, унаги фурай, эби темпура, юки (40 шт.)
1779 ₽1 664 г
Закуски
Креветки тэмпура
Креветки тэмпура, картофель фри
359 ₽230 г
Картофель фри
Картофель фри, орегано, соль
159 ₽150 г
Онигири с лососем (2 шт.)
Тар-тар лосося, сливочный сыр, кунжут, хлопья чили
229 ₽198 г
Мидии (5 шт.)
Мидии гигант, соус на выбор: мягкий яки или острый спайси
359 ₽158 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки и специи
149 ₽151 г
Рио снэк с соусом "РИО"
Креветки, сливочный сыр, соус спайси, соус унаги, зеленый лук, масаго
369 ₽260 г
Наггетсы (6 шт.)
Куриное филе, паприка, сушёный чеснок, панировка
329 ₽270 г
Картофельные шарики
179 ₽150 г
Сырные палочки
Сыр Моцарелла обжаренный в панировке (6 шт.)
379 ₽280 г
Салаты и поке
Чука с ореховым соусом
Водоросли чука, ореховый соус, кунжут
199 ₽102 г
Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, сыр пармезан, салат айсберг, помидоры черри, соус цезарь
339 ₽240 г
Салат Кимчи
пекинскаПекинская капуста, морковь, перец чили, кинза, чеснок, кунжут, паприка.
159 ₽150 г
Поке с тунцом
Рис для суши, татаки из тунца, свежие дольки ананаса, черри, киноа, цитрусовый соус.
459 ₽310 г
Поке с угрем
Рис для суши, копченный угорь, киноа, черри, ростки маша, зеленый лук, лимон, черри, цитрусовый соус.
459 ₽301 г
Поке с индейкой
Рис для суши, томленная индейка, дольки свежего ананаса, черри, киноа, цитрусовый соус.
409 ₽188 г
Салат с тигровыми креветками
Свежие салатные листья, тигровые креветки, апельсин, черри, лепестки жаренного миндаля, соус чимчурри, цитрусовый дрессинг.
459 ₽193 г
Салат с ростбифом
Свежие салатные листья, ростбиф из томленной говядины, апельсин, черри, лепестки жаренного миндаля, соус чимчурри, цитрусовый дрессинг
429 ₽187 г
Суши и гунканы
Сакэ суши
Лосось, цитрусовый дрессинг
149 ₽52 г
Унаги суши
Угорь, соус унаги, кунжут
149 ₽57 г
Эби суши
Креветка, цитрусовый дрессинг
129 ₽35 г
Гункан с лососем (сакэ)
Лосось, соус спайси, соус терияки, кунжут
159 ₽45 г
Гункан с креветкой (эби)
Креветка, соус спайси, соус унаги, кунжут
159 ₽50 г
Гункан с чука
Водоросли чука, ореховый соус, кунжут
129 ₽46 г
Гункан с крабом (кани)
Краб, соус унаги, соус спайси, кунжут
149 ₽52 г
Гункан с тунцом (магуро)
Тунец, соус спайси, соус терияки, кунжут
169 ₽52 г
Горячие блюда
Цыпленок Карри
Куриное филе, ананас, кокосовые сливки, соус карри, зеленый лук, кунжут, лайм, перец чили, рис
379 ₽
Крылышки QUEENS
Маринованные крылышки, соус чили тай, соус карри, кунжут, мёд
359 ₽542 г
Токпокки
Говядина, тток, грибы муэр, соус кимчи, паста том ям, соус шрирача, паприка, кинза, зелёный лук
429 ₽327 г
Жаренные овощи с курицей
Куриное филе, пророщенный маш, болгарский перец, морковь, грибы муэр, имбирь, зелёный лук, перец чили, кунжут
339 ₽1 шт.
Ребрышки Кальби
Маринованные ребра, глазурь на основе соуса Шрирача, рис, кинза, кимчи, лук, халапеньо
479 ₽410 г
Лосось Карри
Рис, соус Карри, кокосовые сливки, лосось, пророщенные бобы маш, кинза, зеленый лук, перец Чилли, лайм
479 ₽305 г
Гедза с лососем
Лосось, капуста кимчи, имбирь, кинза, перец Чилли, соус Токпокки, соус Гедза (5 шт.)
439 ₽235 г
Напитки
Вода Umma c мятой 0.3
Мята
50 ₽330 г
Чай Анчан 0.3
Чай анчан, семена чиа, мята, пюре лайма
99 ₽330 г
Облепиховый морс 0.3
Облепиха, сахар, имбирь, корица, розмарин.
129 ₽330 мл
Вишнево - мятный морс 0.3
Вишня, мята, сахар
129 ₽330 мл
Лимонад Апельсиновый
Фреш апельсина с лаймом
149 ₽330 г
Лимонад Грейпфрутовый
Фреш грейпфрута с мякотью и розмарином
149 ₽330 г
Лапша
Лапша Том-Ям
Креветки, лосось, кальмар, мидия гигант, грибы муэр, помидоры черри, том ям соус, лайм, мята, кинза, кунжут, лапша удон
459 ₽384 г
Удон с морепродуктами
Лапша удон, креветки, лосось, кальмар, грибы муэр, болгарский перец, морковь, маш, имбирь, зеленый лук, соус терияки, соевый соус, кунжут
459 ₽371 г
Удон с курицей
Лапша удон, куриное филе, грибы муэр, болгарский перец, морковь, маш, имбирь, зеленый лук, соус терияки, соевый соус, кунжут
379 ₽389 г
Рисовая лапша с говядиной
Рисовая лапша, томленная говядина, ростки маша, морковь, сладкий перец, древесные грибы муэр, острый соус токпокки.
389 ₽1 шт.
Супы
Суп Том-Ям
Креветки, кальмар, мидия гигант, кокосовые сливки, кокосовое молоко, бульон том ям, рис, помидоры черри, грибы муэр, кунжут, мята, кинза, перец чили, лайм
479 ₽655 г
Суп Фо-Бо
Говядина, кинза, мята, имбирь, маш, лайм, зеленый лук, лук красный, перец чили, рисовая лапша, бульон фо-бо
449 ₽608 г
Суп Ям-Рамэн
Креветки, кальмар, мидия гигант, маринованное яйцо, грибы муэр, помидоры черри, лайм, мята, кинза, кунжут, лапша удон, бульон том ям, куриный бульон
469 ₽657 г
Суп Тори-Рамэн
Куриное филе, лапша удон, маринованное яйцо, капуста кимчи, грибы муэр, лимон, зелёный лук, кунжут, куриный бульон
399 ₽693 г
Обновлено 18 октября. Источник: Представитель организации