Самаркандский плов - это аутентичное блюдо узбекской кухни, которое сочетает в себе традиции и мастерство восточных кулинаров. Рис , нежное мясо, ароматные пряности и казы (колбаски из конины) создают все вместе неповторимый вкусовой ансамбль.
350 ₽400 г
Казан-кебаб с говядиной
Казан-кебаб - это кулинарный шедевр узбекской кухни. Сочные кусочки говядины, обжаренные в раскаленном масле и тушеные затем с картофелем и луком, тают во рту. Настоящий праздник вкуса, который стоит попробовать!
450 ₽400 г
Манты
Манты - это настоящее удовольствие для гурманов. Наполненные свежим рубленным мясом, луком и специями, они обладают невероятной сочностью и ароматом. Это блюдо станет украшением любого стола и подарит вам незабываемые впечатления от восточной кухни.
350 ₽5 шт.
Манты жареные
Манты - это настоящее удовольствие для гурманов. Наполненные свежим рубленным мясом, луком и специями, они обладают невероятной сочностью и ароматом. Это блюдо станет украшением любого стола и подарит вам незабываемые впечатления от восточной кухни.
390 ₽350 г
Узбекские пельмени чучвара
Чучвара - это аутентичные узбекские пельмени, приготовленные с любовью и мастерством. Сочное мясо, тончайшее тесто, ароматные специи и ручная лепка создают неповторимый вкус. Попробуйте и убедитесь сами!
300 ₽200 г
Узбекские пельмени чучвара жареные
Чучвара - это аутентичные узбекские пельмени, приготовленные с любовью и мастерством. Сочное мясо, тончайшее тесто, ароматные специи и ручная лепка создают неповторимый вкус. Попробуйте и убедитесь сами!
350 ₽250 г
Лагман жареный
Лапша с говядиной, овощами и специями, жареное яйцо
370 ₽400 г
Товук сай
Куриное филе, обжаренное с овощами и специями, подается с рисом
350 ₽400 г
Аччик гушт
Говядина, тушеная с овощами с восточными специями
400 ₽350 г
Манты с тыквой 5 шт.
Тыква, мука, яйцо, вода, соль, специи, сметана
280 ₽350 г
Плов Ташкентский
Классический ароматный ташкентский плов с отборной говядиной, узбекским рисом "Лазер" высшего сорта, а также красной и желтой морковью.
Состав: говядина, морковь, рис, нут, специи
300 ₽400 г
Ханум
Ханум — мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из рубленого мяса и картофеля, приготовленное на пару.
Основная особенность блюда — это тончайшее тесто, внутри которого спрятана сочная начинка.
Состав: рубленая говядина, картофель, лук, тесто, см...
300 ₽400 г
Джиз с бараниной
Джиз - это старинное блюдо степных кочевников, способ приготовления которого не изменился до сих пор.
Баранина обжаривается в жире или растопленном курдюке, после чего долго томится с добавлением небольшого количества воды и картофеля.
По итогу по...
500 ₽350 г
Бешбармак
Бешбармак – традиционное блюдо тюркских народов, основу которого составляют отварное мясо и лапша. Мясо варится до мягкости, а лапша нарезается широкими полосками и разрезается на квадраты. Готовые ингредиенты подаются вместе, украшенные репчатым ...
500 ₽450 г
Курутоб
Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни.
По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей и зелени.
Курутоб идеаль...
400 ₽350 г
Курутоб с мясом
Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни.
По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей, зелени и мяса.
450 ₽375 г
Курутоб большой на 2-х человек
Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни.
По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей и зелени.
650 ₽700 г
Курутоб с мясом большой на 2-х человек
Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни.
По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей, зелени и мяса.
750 ₽750 г
Салаты и закуски
Шакароб
Помидоры, лук, огурцы, зелень
200 ₽250 г
Овощная нарезка
Помидоры, лук, сладкий перец, огурцы, зелень
300 ₽300 г
Греческий салат
Помидоры, лук, сладкий перец, огурцы, листья салата, зелень, маслины, сыр Фета, оливковое масло
Лагман уйгурский – это не просто блюдо, это настоящая восточная легенда! Вкуснейшая лапша, сочное мясо и свежие овощи создают неповторимую гармонию вкусов.
350 ₽400 г
Шурпа с говядиной
Шурпа — традиционный мясной суп тюркских народов.
Название блюда происходит от древне-тюркского слова «чорба», что переводится как «похлебка».
Шурпа появилась у древних кочевых народов и широко распространилась по Азии и Европе. Крепкий бульон и...
300 ₽400 г
Мастава
Традиционный узбекский суп, который иногда называют жидким пловом. Говядина, лук, морковь, томат, томатная паста, рис. Готовится в казане.
Это густой, насыщенный, немного острый суп подарит вам истинное наслаждение от каждого глотка.
В состав входят: говядина, лук, морковь, картофель, помидор, фасоль, джавари (пшеничная крупа), соль, специи, сузьма
350 ₽400 г
Лапша куриная
Лапша, куриный бульон, курица, зелень
270 ₽350 г
Пельмени чучвара с бульоном
Пельмени с говядиной, бульон, специи, зелень, сметана
300 ₽400 г
Мангал
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины – это восхитительное восточное блюдо, где сочные кусочки говяжьего фарша, приправленные ароматными специями, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки. Ароматный дым и аппетитная текстура создают незабываемый вкусо...
280 ₽170 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины – это настоящий праздник вкуса, где сочный фарш из баранины, приправленный ароматными специями, обжаривается на открытом огне до золотистой корочки. Ароматный дым и аппетитная текстура создают незабываемый вкусовой опыт.
350 ₽170 г
Шашлык из курицы
Куриный шашлык – это легкое и ароматное блюдо, где нежные кусочки курицы, маринованные в специях и травах, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки.
300 ₽200 г
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины – это классическое блюдо, где сочные кусочки мяса, маринованные в ароматных травах и специях, обжариваются на открытом огне до совершенства. Каждый кусочек пропитывается дымом и приобретает неповторимую текстуру.
400 ₽200 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины – это кулинарное произведение искусства, где сочные кусочки мяса, маринованные в ароматных травах и специях, обжариваются на открытом огне до совершенства.
350 ₽200 г
Корейка из баранины
Баранья корейка на мангале – это кулинарный шедевр, где сочные кусочки мяса, маринованные в ароматных травах и специях, обжариваются на открытом огне до совершенства. Каждый кусочек пропитывается дымом и приобретает неповторимую текстуру.
480 ₽350 г
Крылья на мангале, 5 шт.
Куриные крылья, приготовленные на углях, – это ароматное и сочное блюдо, где каждое крылышко маринуется в специях и травах, а затем обжаривается на открытом огне до золотистой корочки.
300 ₽200 г
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале – это изысканное блюдо, где свежие грибы, маринованные в специях и травах, обжариваются на открытом огне до совершенства. Они приобретают неповторимый аромат и текстуру.
200 ₽200 г
Овощи на мангале
Баклажан, перец, кабачок, помидор
300 ₽200 г
Домашние соления
Кимчи
Кимчи – это традиционное корейское блюдо, представляющее собой остро приправленную квашеную пекинскую капусту. Оно отличается характерным кисло-сладким вкусом и резким ароматом благодаря использованию различных специй и ферментированных продуктов.
150 ₽100 г
Острый перец
Маринованный острый перец – это пикантное угощение, которое добавит остроты и вкуса любому блюду. Перцы, маринованные в уксусе, растительном масле и специях, становятся мягкими и ароматными, сохраняя свою жгучую силу.
150 ₽100 г
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски – это яркое и ароматное блюдо, которое добавляет пикантности любому столу. Тонко нарезанная морковь маринуется в смеси уксуса, растительного масла, специй и чеснока, приобретая насыщенный вкус и аппетитный хруст.
100 ₽100 г
Черемша
Соленая черемша – это ароматная и пикантная закуска, которая добавит свежести и остроты любому блюду. Черемша, маринованная в соли и специях, приобретает насыщенный вкус и приятный хруст.
150 ₽100 г
Соленые огурцы
Соленые бочковые огурцы – это настоящий деликатес! Они имеют богатый, насыщенный вкус, который сочетает в себе освежающую кислинку, приятную соленость и легкую остроту. Кожица огурцов тонкая и слегка хрустящая, а мякоть сочная и плотная.
150 ₽100 г
Соленые помидоры
Бочковые помидоры – это настоящая вкуснятина! Их вкус богат и насыщен. Кожица помидоров тонкая и чуть сладковатая, а мякоть сочная и мясистая. Вкус помидоров сочетает в себе сладость самих томатов, кислинку рассола и легкую солоноватость.
150 ₽100 г
Капуста по-гурийски
Соленая капуста по-гурийски – это традиционное грузинское блюдо, которое обладает уникальным вкусом и ароматом. Она готовится из белокочанной капусты и свеклы с добавлением соли и специй
Цыпленок, приготовленный в тандыре, – это восхитительное блюдо, где целая тушка птицы, маринованная в специях и травах, медленно запекается в глиняной печи до совершенства. Мясо становится невероятно сочным и ароматным.
700 ₽800 г
Половина цыпленка, приготовленного в тандыре
Цыпленок, приготовленный в тандыре, – это восхитительное блюдо, где целая тушка птицы, маринованная в специях и травах, медленно запекается в глиняной печи до совершенства. Мясо становится невероятно сочным и ароматным.
400 ₽400 г
Баранья лопатка, приготовленная в тандыре (на заказ)
Баранья лопатка, приготовленная в тандыре, – это настоящий деликатес, где большой кусок мяса, маринованный в специях и травах, медленно запекается в глиняной печи до совершенства. Мясо становится невероятно сочным и ароматным.
350 ₽100 г
Гарнир
Картофель фри
Картофель, жареный во фритюре
200 ₽150 г
Картофель по-деревенски
Картофель, жареный во фритюре
200 ₽150 г
Обновлено 21 сентября.Источник: Представитель организации