Тифлисъ

Салат Айсберг, томаты черри, креветки царские, соус цезарь, чесночные гренки, пармезан

Салат Айсберг, томаты черри, куриное филе, соус цезарь, чесночные гренки, пармезан

Огурцы, томаты, чеснок, перец цицак, красная капуста

Классический сыр сулугуни, сыр сулугуни с грецким орехом, сулугуни с базиликом, имеретинский сыр, грецкий орех, виноград

Состав можно уточнить у вашего официанта

(250 ГР) Запеченный баклажан / Томаты / Сыр сулугуни

Петрушка, укроп, кинза, лук зеленый, огурцы, помидоры, редис, перец острый стручковый

Традиционные рулетики из сулугуни с нежной начинкой из творожного сыра, кинзой и мятой, зёрнами граната, под сливочным соусом.

Яйца, свежий огурец, болгарский перец

Шампиньоны, сулугуни

Соленье, деликатесные соцветия клекачки, подаются с красным луком и ароматным растительным маслом.

Картофель жареный, бекон, болгарский перец, лук-репка, глазунья из одного яйца

Куриные потрошки (печень), жареные с пряностями и зеленью, с добавлением белого вина, зерна граната. Подаются в кеци

Подаётся охлаждённым

(450 ГР) Буженина домашняя из свиной шеи в паприке, язык говяжий, куриный рулет с болгарским перцем, грузинские пряности, свежий томат и огурец

Свежие томаты, огурцы, красный лук, зелень петрушки и базелика, перец острый стручковый, грецкий орех, яблочный уксус

Подается со ржаным тостом

Яйца, томат, болгарский перец, кабачки, подается с тостом из белого хлеба

Из свеклы / из шпината / из зелёной фасоли с ароматной ореховой пастой

4 вида: свекольный, из болгарского перца, из стручковой фасоли, из шпината. Овощная закуска с ароматной ореховой пастой, чесноком и пряностями.

Обжаренные баклажаны, фаршированные ароматной пастой из грецкого ореха и зелени и специй, зёрна граната

Масляная рыба, семга малосольная, горбуша копченая, лимон, маслины, свежие томаты

Огурец, болгарский перец, томаты, сыр фета, красный лук, лимон, ароматное оливковое масло, орегано, мята

Семга слабосоленая, красная икра, салат айсберг, стебель сельдерея, оливки, лимон, оливковое масло и соус ворчестер

Баклажаны жареные, красный лук, томаты, зелень, чеснок, пряности

Сулугуни в панировке, микс салатных листьев, виноград, грецкий орех, медово-горчичный соус

Царские креветки, томаты черри, листья романо, кедровый орех, ароматная заправка на основе оливкового масла, песто, лайма

Куриная печень, листья салата, яблоко, болгарский перец, малина, оливковое масло, специи

Свекла, чернослив, микс салатный, грецкий орех, сыр с голубой плесенью, заправка на основе оливкового масла и ткемали

Нежное филе индейки в ореховом соусе с грузинскими пряностями и натуральным маслом грецкого ореха.

Сыр сулугуни, жареный в панировке. Подается с натуральным малиновым соусом

Говяжья вырезка, листья салата, красная капуста, болгарский перец, красный лук, руккола, кедровые орехи, зерна кунжута, пикантная заправка с дижонской горчицей и соевым соусом

Томаты, огурцы, красный лук, петрушка, перец острый стручковый, базилик, приправленные ароматным растительным маслом

Яйцо, лосось, руккола, лайм, бальзамик

Яйца, сыр сулугуни, томаты, шампиньоны, подается с тостом из пшеничного хлеба