The Kavkaz

Выпечка
Гарниры
Горячее
Горячие Закуски
Десерты
Летнее меню
Мангал
Салаты
Супы
Холодные / Мясные закуски
Горячее
Либжа
Куриное филе в соусе щипс. Подается с пастэ - плотной, похожей на пудинг кукурузной кашей
390 ₽300 г
Куриное филе с ветчиной и копченым сыром
470 ₽250 г
Жаркое из курицы в сливочном соусе и грибами
470 ₽400 г
Жаркое в сливочном соусе с говядиной и грибами
580 ₽400 г
Стейк томагавк
470 ₽100 г
Жаркое с говядиной по-домашнему
510 ₽300 г
Жаркое с бараниной по-домашнему
580 ₽330 г
Баранина с овощами
Нежная баранина, баклажаны, болгарский перец, помидоры, чеснок и ароматная кинза. Рекомендуем с рисом
590 ₽220 г
Семга на мангале
630 ₽100 г
Семга с овощами
630 ₽100 г
Жаркое с семгой
790 ₽350 г
Курзе вареные с картофелем
230 ₽250 г
Курзе обжаренные с картофелем
240 ₽200 г
Курзе вареные с мясом
260 ₽250 г
Курзе обжаренные с мясом
270 ₽200 г
Манты
330 ₽280 г
Аварский хинкал с Куриным филе
Пышные кусочки отварного теста
410 ₽
Аварский хинкал с говядиной
Пышные кусочки отварного теста
540 ₽
Аварский хинкал с бараниной
Пышные кусочки отварного теста
560 ₽
Тонкий хинкал с куриным филе
Тонкие квадратные кусочки теста - самый классический вид хинкала
410 ₽
Тонкий хинкал с говядиной
Тонкие квадратные кусочки теста - самый классический вид хинкала
540 ₽
Тонкий хинкал с бараниной
Тонкие квадратные кусочки теста - самый классический вид хинкала
560 ₽
Даргинский хинкал с Куриным филе
Рулетики из теста с ореховой травой на пару
410 ₽
Даргинский хинкал с говядиной
Рулетики из теста с ореховой травой на пару
540 ₽
Даргинский хинкал с бараниной
Рулетики из теста с ореховой травой на пару
560 ₽
Жижиг галнаш с Куриным филе
Чеченский вариант хинкала. Тесто скатывается в плотные клецки-галушки
410 ₽
Жижиг галнаш с говядиной
Чеченский вариант хинкала. Тесто скатывается в плотные клецки-галушки
540 ₽
Жижиг галнаш с бараниной
Чеченский вариант хинкала. Тесто скатывается в плотные клецки-галушки
560 ₽
Летнее меню
Окрошка на кефире
310 ₽400 г
Цада
370 ₽260 г
Тбилиси
390 ₽250 г
Хинкали
100 ₽1 шт.
Панакота
На выбор : Манго и клубника
280 ₽170 г
Чиа Пудинг
На выбор: Манго и клубника
330 ₽170 г
Шоколадный брауни
С бананом
320 ₽140 г
Шоколадная сфера
С мороженым
410 ₽180 г
Медовик
С соленой карамелью
320 ₽140 г
Северный чай
С черной смородиной и мелиссой
250 ₽0,25 л
Северный чай
С яблоком, корицей и медом
250 ₽0,25 мл
Северный чай
С апельсином, лемонграссом и клубникой
250 ₽0,25 мл
Лимонад Яблоко-киви
410 ₽1 л
Айс Ти
200 ₽0,4 мл
Лимонад малина-гранат
410 ₽1 л
Выпечка
Осетинский пирог с домашним сыром
510 ₽700 г
Осетинский пирог с домашним сыром и картофелем
410 ₽700 г
Осетинский пирог с мясом
660 ₽700 г
Даргинский чуду
Пирог с говяжьим фаршем и нарезанным картофелем
510 ₽800 г
Булочки
30 ₽
Хачапури по-аджарски
340 ₽320 г
Хачапури с домашним сыром
310 ₽300 г
Хачапури на мангале
320 ₽190 г
Чуду с домашним сыром и зеленью
270 ₽250 г
Чуду с тыквой
270 ₽250 г
Хычин с домашним сыром
270 ₽250 г
Хычин с домашним сыром и картофелем
270 ₽250 г
Хычин с мясом
270 ₽250 г
Мангал
Вырезка говяжья
Цена указана за 100 г готового веса
530 ₽100 г
Каре баранины
Цена указана за 100 г готового веса
530 ₽100 г
Мякоть баранины
Цена указана за 100 г готового веса
530 ₽100 г
Говяжий язык
Цена указана за 100 г готового веса
530 ₽100 г
Куриное филе
Цена указана за 100 г готового веса
190 ₽100 г
Куриные крылышки
Цена указана за 100 г готового веса
190 ₽100 г
Люля из говядины
550 ₽200 г
Люля из курицы
420 ₽200 г
Люля из баранины
780 ₽200 г
Картофель с курдюком
110 ₽100 г
Картофель без курдюка
100 ₽100 г
Шампиньоны
150 ₽100 г
Овощи на углях
Цена указана за 100 г готового веса
140 ₽100 г
Салаты
Цезарь с курицей
450 ₽230 г
Цезарь с лососем
530 ₽230 г
Теплый с курицей
Куриное филе, болгарский перчик, зеленая стручковая фасоль, баклажан, дикий рис, пикантный тайский соус
450 ₽200 г
С семгой
Слабосоленая семга, отварной картофель, запеченная морковь, малосольные огурчики, куриное яйцо, майонез
450 ₽250 г
Аджап сандал
Знаменитый овощной салат на мангале
350 ₽250 г
Овощной
Заправка на выбор: аджика, майонез, масло, сметана
350 ₽300 г
С языком и запеченными овощами
Говяжий язык, баклажан, помидор, шампиньоны, болгарский перчик, легкая пикантная заправка
470 ₽240 г
Мясной
Говяжий язык, говяжья ветчина, куриное филе, малосольные огурчики, свежие огурчики, шампиньоны, болгарский перчик, майонез, дижонская горчица
390 ₽220 г
С мягким сыром и орехами
Свежие томаты, свежие огурчики, запеченный болгарский перчик, красный лук, мягкая брынза, ореховая паста, оливковое масло
370 ₽250 г
Теплый с говядиной
Говяжья вырезка, огурец, помидор, лист салата, заправка на основе оливкового масла, кинза, чеснок
670 ₽320 г
С омлетом
Курица, омлет, малосольные огурчики, картофель, сыр пармезан, заправка на основе майонеза
390 ₽230 г
С семгой и киви
Лист салата, помидор, киви, маслины, слабосоленая семга, оливковое масло, соус бальзамик
590 ₽200 г
Холодные / Мясные закуски
Сельдь с отварным картофелем
370 ₽100 г
Лосось слабосоленый
590 ₽100 г
Мясное ассорти
Казы, бастурма, чоризо, ветчина, говяжий язык.
690 ₽150 г
Овощное ассорти
320 ₽350 г
Разносолы
Квашеная капуста, соленый чеснок, соленые перец, маринованная черемша, малосольные огурчики, соленые помидоры
360 ₽330 г
Рулетики из баклажана с ореховой пастой
370 ₽200 г
Сыры Кавказа
Домашний сыр, сулугуни, адыгейский копченый сыр и копченый чечил
470 ₽250 г
Долма
Блюдо из говяжьего фарша с рисом, обернутого в виноградный лист. Подается с соусом тузлук
350 ₽120 г
Красный лобио
Красная фасоль в насыщенном томатном соусе с грецким орехом и болгарским перчиком
270 ₽180 г
Гарниры
Рис белый
150 ₽150 г
Рис дикий
150 ₽150 г
Картофельное пюре
150 ₽150 г
Пастэ ( мамалыга )
150 ₽150 г
Отварной картофель
150 ₽150 г
Картофель фри
170 ₽150 г
Картофель по-деревенски
170 ₽150 г
Жареные овощи
240 ₽200 г
Десерты
Хачапури с кремом и сыром сулугуни
450 ₽370 г
Морковный пирог
320 ₽180 г
Фондан шоколадный
320 ₽120 г
Штрудель
На выбор: груша, вишня, банан
320 ₽170 г
Мороженое 3 шарика
На выбор : орешки, шоколадная крошка, жидкий шоколад, жидкая карамель - 50₽
180 ₽
Блинчики
На выбор: мед, орешки, жидкий шоколад, жидкая карамель, варенье, сметана, сгущенное молоко - 50₽
170 ₽3 шт.
Супы
Шорпа из баранины
550 ₽500 г
Грибной крем-суп
Подается в хлебе
370 ₽370 г
Борщ
390 ₽400 г
Лагман
Густой суп народов центральной Азии с говядиной, овощами и лапшой
390 ₽400 г
Харчо
Национальный грузинский томатный суп с рисом и говядиной
370 ₽400 г
Куриная лапша
310 ₽400 г
Горячие Закуски
Жареный сулугуни
320 ₽200 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации