Был проведен пищевой эксперимент: узнать что такое роллы до 30 рублей за кусочек, зная, что себестоимость этого кусочка не может быть выше 10-12 рублей.
Видно, что повара старались в рамках формата заведения. Скручено хорошо, выглядит аккуратно. Но начинка в основном - огурец, перец и помидор. Была попытка добавить лосось и даже икру, но настолько тонко нарезанного лосося видел первый раз.
В городе уже четыре точки, значит клиент есть, но я второй раз вряд-ли рискну.
Наверное хуже ролов ещё не было, рис сырой аж на зубах скрипит, расположение неплохое но так бездарно использовать место, сушиста менять нужно однозначно.