Subzero
1679 отзывов
21 октября 2024
Это место в топе любимых!
Ресторан паназиатской кухни на Рубинштейна - в туристическом прогулочном сердце города.
Прекрасные авторские роллы и суши. Оочень вкусно!
Персонал относится к каждому гостю с большой заботой. Готовят очень быстро, порции порадуют.
Аутентично, не для долгих посиделок.
Прийти с парой или часок-полтора провести с друзьями за вкуснейшей едой и помчаться дальше исследовать Питер!
18 февраля
Отличный росторан с приятной атмосферой! Интерьер выполнен в стиле лофт, что создает уютную обстановку. Персонал очень дружелюбный, всегда готов помочь с выбором блюд. Порции большие, еда вкусная, особенно рекомендую пасту с морепродуктами. Цены средние, но качество того стоит. Единственное, что можно улучшить — это скорость обслуживания в час пик.
9 ноября 2024
Был дочками на Павлова. Кухня поставлена на 5 баллов, за этим и ехали…
Но!
Обслуживание просто весь кайф от лучших в городе суши сводит на нет.
Небрежная сервировка, уборка со стола только по просьбе и то такая, что сидел в фунчёзе и соусе пока не ушли)). Заказывал стол на 5 чел, сервировка на 4 человека… К столу не проводили, небрежно кивнули - «вот ваш стол».
«Восточная» девочка официант на просьбу подождать пару минут с заказом, просто ушла ужинать).
За всё время я не увидел ни одной улыбки у шестерых официанток, никто не спросил понравилось ли нам или может хотим что-то ещё…проводили тоже как-то без слов….
12500 чек))) больше точно не приду и никому не порекомендую этот адрес.
Возможно, как и во многих подобных бизнесах, масштабирование убивает качество..
4
1
22 сентября 2024
Неплохое место.
Очень понравился рамэн с говядиной, вкусный бульон, хорошая порция по скромной цене.
Суши - неплохо, но даже в доставках от Вкусных суши и суши вайт нравятся больше.
Поке с лососем - много свежайшего лосося, на этом плюсы все, соус не впечатлил. Было как-то пресно, а соус - основа вкуса .
коктейль - слабый очень, хоть это и не коктейль бар.
По свежести ингредиентов , размеру порций, обслуживанию - вопросов нет.
18 января
Классный бар с азиатской кухней. Стильно, современно с оригинальной подачей.
Пробовала жареные роллы-вкусные👍
Подходит для вегетарианцев
Единственный нюанс, для насыщения нужно 2 блюда, порции небольшие, но здесь все индивидуально)
Приду еще)
26 октября 2024
Очень необычный формат подачи роллов. И ведь безумно вкусно! А ещё боулы - просто сказка! Сколько раз был в Азии, но там даже близко нет такой вкусноты, как Питере!
Бронировать столы рекомендую очень заранее, особенно в сезон. Очень люблю японскую кухню и считаю, что именно в Subzero ее лучшее проявление! От души желаю процветания и миллионы благодарных посетителей🙏
4 ноября 2024
Хороший ресторанчик, популярен у молодёжи. Приветливый персонал. Все что брал было очень вкусно и красиво. Немного шумновато как на вокзале или в пивном ресторане, но зато уютно. Рекомендую 👍.
8 января
вернусь сюда и еще не раз! тут оочень вкусно, я такого не ожидала!! в каждом ролле куча начинки, все что в темпуре вкусно хрустит, а арахис и зелень на блюдах не просто «сухие цветы на памятник», которые обычно выбрасываются, а очень вкусные, свежие, что даже их мы съели! прикрепляю фото еды: это не только эстетически красиво, но и гастрономический оргазм точно вам обеспечен! обязательно приходите сюда, цены тоже норм, средние. морепродукты свежие, напитки вкусные. спасибо!
11 ноября 2024
Очень понравилось данное заведение, все очень вкусно, быстрое обслуживание, внимательный и вежливый персонал, также порадовало, что можно с собачкой придти.
Собаке сразу принесли миску с водой и уточнили можно ли дать вкусняшку.
Определенно вернемся сюда еще раз.
26 ноября 2024
Очень нравится эта сеть именно в Петербурге! Всегда вкусно! Приятные официанты, повар-молодец. Свежие продукты, свежая зелень.
Единственный минус - один раз пришли без брони вечером в пятницу, зал был весь заполнен и столы на резерве. Сидели у барной стойки - неудобненько) поэтому лучше бронировать
13 февраля
Посетил сегодня второй раз данное заведение. И так же остался доволен. Боялся что будет много народа,так как в прошлый раз я был летом с друзьями,и из-за того что много было брони, на 4х места почти не было. Но нам предложили на час забронированое место (спасибо большое).
Так вот в этот раз удалось посидеть спокойно. Заказал суп с вонтонами, эби темпуру и панна-котту с ягодами и мороженным. А закрепил все это двойным bergamot gimlet. Эби темпура отлично сошлась с коктейлем, как и десерт. А апельсиновая мармеладная долька в коктейли подняла мне настроение. Суп с вонтонами и лапшой тоже отличный, простой, нетяжелый и вкусный.
Сотрудники были очень вежливы и улыбчивы, девушка помогла мне с выбором и объяснением, что и где,ибо я был давно у вас. Спасибо большое сотрудникам и заведению за отличный вечер.
26 ноября 2024
Первое заведение сети, завоевавшее сердца миллионов фанатов японской кухни. Абсолютный мастхэв здесь, конечно же, роллы и рыба во всех ее проявлениях, но мясо тоже готовят хорошо!
Интерьер минималистичный и спокойный, а вот в самом заведении бывает достаточно шумно из-за музыки и большого количества людей.
Еще здесь классные десерты и необычные напитки (не стандартные соки, а прям с японским вайбом!).
24 ноября 2024
Ел рамен, все вкусно, очень, но вот мяса пожалели. Это минус 1 звезда. Минус вторая звезда, не очень логично с бронированием. При гои без брони, просидели на барных не удобных стульях, особенно тем у кого низкий рост, пересадили за стол забронированы, успели поесть попить, но так никто не пришел.. Обидно начать кушать за барной неудобно стойкой и после доедать за столом, за которым никто не сидел и мы могли спокойно там час посидеть покушать и уйти.. Не глобальная проблема, но осадочек остался и минус 2-ая звезда.. Про мороженное 1 шарик за 300 руб мне кажется это объективно дорого, с учётом того, то на языка было ощущение льда и песка, видимо такой вкус у фисташкового мороженного.. Ну ладно это не в счёт, возможно просто я в этом не разбираюсь
19 октября 2024
Потрясные роллы! Подача - выше всяких похвал) особенно отмечу большое количество зелени рядом с роллами. Коктейли вкусные. Место аутентичное. Обязательно к посещению)
31 августа 2024
Очень люблю данное место, именно из-за роллов и их подачи. Всегда все максимально вкусное. Единственное могу для себя отметить сервис, а именно персонал. Заказали несколько видов роллов, ждали минут 40 если не дольше. Итог: приносят одни с угрем (его я не ем) говорю, это не мой заказ. Нет это ваш заказ! Проверяем, у нее записано не корректно. Прошу убрать из счета, слышу отказ. Было не очень приятно.
Но не смотря на это, все равно как только приезжаю в СПб, бегу в Subzero.
31 июля 2024
Если вы находитесь в центре, то смело могу порекомендовать зайти сюда за роллами.
🙌
Subzero — это рестобар с современной японской кухней.
Концепция заведения основана на популярном берлинском ресторане Dudu.
Японская еда не стремится к оригиналу, но всё же выходит за рамки общегородских стандартов.
Интерьер оформлен в индустриальном стиле: лаконичная мебель из светлого дерева, декоративные детали из тёмного металла и серые бетонные стены.
Широкий выбор блюд японской кухни, таких как суши, сашими, лапша рамен, мисо-суп, спринг-роллы, рис донбури, вареные соевые бобы эдамаме.
Есть традиционные японские обеды в коробке — бенто.
Фирменные роллы делятся на четыре части: каждая подразумевает особый способ готовки:
«Тартар ролл». Предлагает нарезанных каноническим кубиком сырого тунца, лосося или гребешка.
«Татаки ролл». Содержит обжаренных или опаленных палтуса, тунца и лосося.
«Кранчи ролл». Тёплые роллы с крабом, или тунцом, или лососем с угрем, мгновенно прихваченные во фритюре целиком и потом порезанные на части.
«Спешл ролл». Включены «Филадельфия» и «Калифорния», а ещё ролл с лососем и угрем - ТОП ван лове спешл идишн рекомендасьон косатики (фото прилагаю)
Каждое блюдо подаётся с соусом на выбор — с пондзу, чили-васаби, ореховым, азиатским песто с кинзой и халапеньо или с классическим соевым.
В барной карте — коктейли в азиатском стиле и популярные вина.
p.s Место понравилось. Очень вкусно. С пасадкой летом конечно беда, но как и везде. Лучше приезжать не в прайм тайм.
Средний чек составляет 700–1700 рублей.
2
10 декабря 2024
Имели честь на днях посетить данное заведение.. первым делом столкнулись с тем что места в помещении не так уж и много. Прямо говоря тесновато в зале. У спутницы было оооочень много вопросов и неудобства связанных с меню, с тем что нет визуализации блюд. смотреть что из себя представляет блюдо в отзывах в картах. Хотелось бы видеть фото блюд хотя бы на сайте если концепцию меня не предлагает таких фоток, заказали роллы замеченные плюсик за то что подали горячими что происходит далеко не во всех заведених нашего города. Меня приятно удивило на сколько не очень большая порция оказалась сытной. Так же попробовали десерт, ничего впечатляющего. Горячие напитки подаются уж в слишком маленьких объемах. Обслуживание быстрое и приятное) общее впечатление на 4 с натяжкой. С учетом того что были днем и из отсутствия большого количества людей была приятная не шумная атмосфера, вечером не пошел бы.
1
5 ноября 2024
По еде вопросов нет. Рамэн, роллы, основное - как обычно, на уровне. За этим сюда и ходим, качественно готовят паназиатские блюда.
Вопрос по персоналу. Менеджерам надо работать со своими людьми. Вежливость, внимательность - столпы хорошего сервиса. Все-таки не забегаловка, а ресторан.
Успехов!
2
15 сентября 2024
Самые лучшие роллы, отличные коктейли, супер обслуживание👍Отмечали день рождение, друзьям тоже всем очень понравилось
Обязательно рекомендую посетить это кафе💯
22 февраля
Уютное место. Вкусная еда и напитки. Так как в Питере оказалось довольно сложно найти уютные места с хорошей едой , ели здесь несколько раз .
Поэтому место, однозначно, 10 из 10.
22 ноября 2024
Не понимаю, о каких самых лучших роллах идет речь, когда речь заходит об этом заведении. Шли сюда по хорошим отзывам от знакомых, которые не раз нахваливали это место, но дико разочаровались. Нам рассказывали о каких-то невероятных подачах, но странно называть невероятной подачей стандартные на вид роллы в куче зелени. И мне на самом деле абсолютно без разницы на подачу, когда есть вкус, но его тут нет, роллы буквально базовые, как в доставках за 400-500 рублей за ролл. Но это ладно, самое странное - это соевый соус, который смешивают тут с мирином, никто, конечно, об этом сразу не предупредил, но на вкус это буквально забродивший соевый соус (звучит как сюр, знаю). Про мирин нам сказали, когда мы указали на странный вкус соевого, кто знает, мб действительно дело в сроке годности или неправильном хранении, потому что в итоге жена отравилась (после этого ничего не ела). Вот так и сходили.
3
17 октября 2024
Вкусно, большие порции. На мой взгляд, одни из самых вкусных роллов в СПб!
Обслуживание хорошее, чисто, вежливый персонал. Со столика у окна открывается хороший вид, уютно ❤️
26 августа 2024
отличное место! забежали вечером на роллы и коктейли!
вкусно, все свежее, очень понравился коктейль «Japanese Sidecar», персонал очень вежливый и приветливый
спасибо за приятную атмосферу и вкусный ужин! ❤️
4 декабря 2024
Потрясающая еда, один из лучших том-ямов🔥все морепродукты свежие и вкусные, обязательно берите местно пиво, оно идеально подходит ко всему
28 августа 2024
Вкусно, необычно, меню строго выверено стилистически и гастрономически (это прямо чувствуется), опыт у шеф-повара явно иностранный. Из того что брал все очень понравилось. По стоимости - выше среднего, не ищите здесь бюджетного варианта паназиатской кухни, здесь - тонко выверенный стиль и качество продакшена на всех этапах (и это тоже чувствуется) - от официантов, до вкусовых оттенков блюд и подачи. Этот ресторан можно воспринимать как комплексное посещение мероприятия - музыка, еда и отношение персонала создают ощущение прогулки по незнакомому городу, где ты впервые, и никого не знаешь, а вежливые официанты помогут тебе разобраться во всем этом.
23 ноября 2024
Нравится кухня Subzero, особенно всегда берем креветки! Большие порции, фирменная подача с большим количеством зелени (люблю зелень), уйти без чувства огромной сытости не получится!!))
3
17 августа 2024
Был уже 4 раза. Очень вкусно. И очень сытно. Можно легко наесться супом и 1 роллом.
Пожелание - фото к меню или Был подробнее. Например в салате Нудл есть фунчоза, но в меню в составе блюда ее нет. Я то был рад ей, но кому-то сюрприз может быть не по душе
7 октября 2024
выбрали это место по наводке множества блогеров (советовали именно заведение на рубинштейна!), и не прогадали ни разу! были в обед - спокойно и немноголюдно, взяли холодный суп с креветками, запечённые роллы, нигири - попробовали совсем немного, и обязательно вернемся в следующий приезд!
4 октября 2024
Если вы ищите по-настоящему вкусные азиатские блюда, то вам сюда!
Хочется возвращаться снова и снова.
Оригинальная подача, приветливый персонал - всё это радует)
Спасибо)
1 мая 2024
Потрясающее, очень вайбовое местечко на гастрономической карте Петербурга. У сети несколько ресторанов, у этого очень удачное расположение-на Рубинштейна. Цены очень даже приятные, отличный сервис/обслуживание и вкусные роллы(раздел crunchy в самое ❤️). Советую попробовать матча-тоник или просто матчу-очень классная
5
1
21 января
Как всегда - много зелени, хорошо, быстро, есть хорошее безалкогольное пиво.
Единственный минус - чтоб получить просто стакан воды, даже со светом 6+ тысяч, нужно сражаться. И да, к эспрессо воду не подают….. эээээ…… абсурдно немного.)
1
7 марта 2024
Хороший суши-бар расположенный в центре города на «ресторанной улице» Рубинштейна, 38. Не очень большое по площади заведение, меблировка достаточно демократичная, столы и скамейки, на первый взгляд напоминающие школьные парты), НО суши и роллы, которые они предлагают, пожалуй лучшие в городе, думаю меня поддержат многие любители суши, кто там бывал. Попасть вот так сходу в данное заведение не всегда получается, лучше бронировать столик заранее. Время ожидания 15-20 минут, в зависимости от заказа. Средний чек на человека около двух тысяч рублей. К посещению рекомендую.
5
24 июля 2024
Итак, мне удалось встретить в одной точке общепита все эти критерии:
-обалденно вкусная кухня
-приемлимые цены
-чистота и продуманность всех деталей
-радушный персонал
-расположение нескольких точек в разных удобных локациях города
Только к вам и ходили, ребят, всю поездку ☺️
2
28 ноября 2024
Очень стильное место, концепт современного японского ресторана. Красивая подача блюд, вкусная и сытная кухня. Клевые мерчи.
26 июня 2024
Одно из любимейших мест, чтобы поесть роллы, суши, и прочую японскую кухню
Со всеми блюдами подают большую порцию зелени, что делает блюдо как уникальней, так и полезней)
Атмосфера "мрачного" японского бара
Единственное, что не стоит ожидать свободных столиков под вечер без бронирования, и, в частности из-за этого, в ресторане часто стоит в это время шум, так что если хочется тихих посиделок — то не сюда
17 ноября 2024
Были вчетвером, не понравилось. Еда среднего уровня с оверпрайс ценником. Меню скудное, во многих блбдах не указаны ингредиенты полностью. На замечание о копчёной говядине в супе кимчи от официанта услышали, что говядина варёная, а вкус от пасты.... Да, это мы вчетвером почувствовали копчености... В острых суши лосось в составе не указан манго, который по факту присутствует. Ок, не против но мы платим за рыбку, а не фрукт, а если у меня аллергия?
Сюда ни ногой никто из 4
1
2
5 июля 2024
Прекрасное место! Очень приятная обстановка, вкуснейшие блюда и лимонад, всё приготовлено великолепно, доброжелательные официанты. Лучше бронировать столик заранее, так как справедливо популярное место. Рекомендую.
1
17 декабря 2024
Это был мой самый вкусный Том-ям и роллы в жизни! Подкачал лично для меня бар, но очень милые также сотрудники, и атмосфера вокруг очень приятная я🩵
7 октября 2024
Вкусно, интерьер приятный, расположение в историческом центре города. Цены выше среднего, но впечатления от места приятные)
4 ноября 2024
Очень давно планировала посетить данное заведение и вот, наконец, дошли руки, вернее, ноги) К сожалению, ожидания совсем не совпали с реальностью. Кухня и бар на высоте, тут вопросов нет, все шикарно, как и ожидалось. Однако, когда ты приходишь в ресторан с чеком за одно блюдо около тысячи рублей, ожидаешь какой-никакой сервис. Здесь его нет. Официанты даже не представляются, принимая заказ, не говоря уже о банальной вежливости. Сталкиваясь с гостями, бегут дальше, чуть ли не снося с ног (запара, понимаю, но все же посадка была не полная, а лишние две секунды, чтобы пропустить гостя или хотя бы не задевать его плечами вряд ли сделают погоду). Сама работала в популярном месте, где все равнялись на СабЗиро, однако лично я для себя примера для подражания не увидела. К сожалению, впечатление от прекрасных блюд было испорчено таким «забегаловочным» отношением.
1
15
23 февраля
Мне не зашло. По внешнему виду вопросов нет: очень простой и лаконичный дизайн, жёсткие скамейки и жёсткий свет в японском стиле. Заказанные роллы с угрём по вкусу ничем не отличались от роллов в дешевых сетках, единственное отличие - красивая подача, сто граммов зелени сверху. Вкус не насыщенный, рыба слегка суховата. Коктейли без изюминки, отдают дешевизной
6 января
Замечательное место!Готовят вкусно, сытно и самое главное - быстро!
Спонтанно сюда сложно попасть. Лучше заранее бронировать стол.
17 июня 2024
Атмосфера на 5+ по 5 бальной шкале, кухня просто пушка, всё очень вкусно, отдельно хотелось отметить красивую подачу блюд. Персонал вежливый и очень активный, всегда рады помочь с выбором и незаставляют долго ждать.
24 августа 2024
Очень вкусные суши роллы криветки все понравилось
Доченька моя не ошиблась она мне посоветовала это прекрасное место персонал вежливый хорошие ребята 👍🌹.
Будет возможность сходим в этот же ресторан только в Москве огромное спасибо вам 🙏🫶
2
24 июня 2024
Очень вкусные роллы (хорошие по объёму порции), вкусные домашние лимонады, быстрая подача блюд и в целом комфортная обстановка. Обязательно вернемся снова. К посещению однозначно рекомендую 👍
13 июля 2024
Еда супер вкусная, особенно советую креветки тэмпура и рамен! Цены норм, меню довольно большое, официанты милые!
Единственный минус — в этот раз довольно долго ждали блюдо ( около 25/30 минут), хотя людей в заведении было совсем немного.
Скамеечки не сильно удобные, но да ладно.
23 июля 2024
Из хорошего: коктейли и сервис, поэтому зайти сюда на пару напитков вполне даже можно.
Из плохого: еда. Рыба на вкус не свежая, рис тоже оставляет желать лучшего. По итогу: те самые посредственные роллы из доставки, но по крайне завышенному прайсу. Также весьма удивили запеченные роллы с крабом: в ресторане утверждают, что используют Камчатского краба, но даже если это и правда, то никакого смысла в этом нет - по вкусу банально получаются крабовые палочки, и какой тогда вообще прок в расходах на ингредиенты?
P.S.: зачем-то в меню обычные куриные стрипсы назвали «карааге», видимо потому что ресторан «японской» кухни 🤣
3
8 июня 2024
Отличное место, божественный Том ям и очень рекомендую коктейли, вкусные, легкие и пьянящие. Обслуживание быстрое, официанты знают свою работу и делают её с удовольствием. Приходили большой компанией и для удобства чек разделили сразу на каждого гостя/пару, что очень удобно. Спасибо большое, обязательно вернемся.
1
21 июля 2024
Самые вкусные роллы, которые я ела. Красивая подача, быстро, лаконично. Оформление меню специфическое, на любителя БДСМ. Цены дороже, чем в обычных ресторанах, но вкус и качество продукции того стоят. Всегда захожу, если есть возможность.
1
8 января 2024
Были не первый раз. Атмосфера хорошая, интерьер приятный. Вкусно очень. Порции большие. Обслуживание быстрое. Были в обед примерно, столики свободные были. Не очень понятно было, подходили разные официанты и произошла путаница, дозаказали у второго официанта блюдо, через какое то время третий официант принес счет, хотя мы не просили. Может кто новенький был. А так все хорошо. Приедем еще, если приедем в Питер.
3