У меня была назначена встреча с важными людьми для обсуждения дел. Выбрали ресторан Soluxe Huaming, где безупречный сервис.
Мне импонирует всегда персонал, который профессионально и доброжелательно поможет выбрать по меню, при этом рассказывая традиции и приготовление блюд.
Гости брали краба на пару по~сычуаньски. Я сама не попробовала) Очень большой , выходит за тарелку)
Заказали маринованный бамбук с арахисом и острым маслом , достаточно интересно на вкус. Булочки на пару с говядиной, я ограничилась привычным супом~ том ям с морепродуктами, впервые принесли на подставке с подогревом.
С десертов необычно было по форме и подаче шоколадное бенье с фруктовым желе, заказали имбирную мерегату. Впервые пробовала жареное молоко, удивлена)
Фото нет, только в ожидании встречи. Было бы странно делать фото в диалоге и процессе ужина. Могу сказать, надо пробовать самим, планируем с мужем на утку по~пекински, за соседним столом официант или повар разделывал тушку, отделяя мясо на маленькие кусочки и оставшееся предложили сварить суп или обжарить.
Все очень профессионально и с повышенным вниманием ко всем запросам гостей.
Слышала, что правительство Китая были в гостях, останавливаясь именно здесь и обедая. Что говорит о высоком сервисе.
Не в первый раз приходим в этот ресторан!
Очень тихо, спокойно, уютно.
Официанты не только внимательные и обходительные, но всегда очень интересно рассказывают про блюда, традиции-интересно общаться.
Теперь про самое главное!))
Утка по-пекински здесь это невообразимо вкусное блюдо! Тебе приносят целиковую утку и шеф при вас у стола разделывает ее на маленькие кусочки. Наверное нет смысла говорить, что утка здесь и в известных сетевых японских ресторанах Москвы это как два разных блюда. Здесь утка самая настоящая, свежеприготовленная.
Самое интересное, что когда вам утку разделали на кусочки-филе, из остатков тушки(а там очень много мяса остается) вам предложат на выбор сварить суп или обжарить в масле. Пробовали оба варианта, оба очень вкусно!
Закусок и салатов очень много. Все что пробовали было вкусно.
Очень рекомендую это место к посещению.
P.S. Есть в меню и говядина Вагю, но на нее пока не собрались))
Само по себе место очень интересное за счёт красивого парка в китайском стиле. Сам отель добротный, не придраться. Для организации больших конференций он, конечно, не очень готов: очередь в гардероб растянулась на десятки метров, персонал не очень умеет работать с людьми и в состоянии стресса, обслуживание в ресторане оставляет желать лучшего: приготовление блюд занимало 30 - 40 минут, официантка выглядела несколько растерянной и обслуживание в итоге было очень медленным. Другое дело, что в такой локации (в спальном районе) других приличных отелей скорее всего нет.