Поиск
Маршруты
Штайндамм 99
Обзор
Меню
Фото
503
Отзывы
5820
Особенности
Без мяса
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Овощные блюда
Оленина
Птица
Рыба
Салаты
Супы
Закуски
Наш хлеб
Мы выпекаем хлеб на закваске длительного брожения (ферментация) более 20 часов, на органической муке. С домашним сливочным маслом
215 ₽
Знакомство с краем
Ростбиф, буженина,бастурма, хамон, сыр шропшир блю, таледжио, азиаго, Рикотта, хамон ,вяленые томаты, мед, варенье из яблок, миндаль, клюква, маринованная морковь, шампиньоны, вяленая свёкла, зернистая горчица, соус песто из черемши
545 ₽
Калининградские сыры
Шропшир блю, таледжио, Азиаго, Халуми, Рикотта, мед, миндаль, вяленые томаты, вяленая свёкла, варенье из яблок , клюква сулёная
495 ₽
Фермерская буррата
С карамелизироанными помидорами, красным луком и соусом песто из черемши
545 ₽
Вяленная свёкла со страчателлой
325 ₽
Строганина из молодого бычка
495 ₽
Тар-тар из оленины
595 ₽
Формшак из сельди с печенью трески
345 ₽
Паштет из куриной печени
с глазурью из яблок
325 ₽
Рубанина из скумбрии
по традиционному рецепту Калининградских моряков
485 ₽
Драники из цукини и картофеля
с паштетом из оленины
365 ₽
Салаты
Большой овощной салат
325 ₽
Салат с сыром халуми и сыровяленой ветчиной
465 ₽
Салат Органик
с запеченой свеклой, болгарским перцем и домашним сыром
395 ₽
Салат с копченым лещем и печеным перцем
425 ₽
Салат с бужениной и мини картофелем
415 ₽
Салат с ростбифом
с сыром Тильзитер и вешенками
465 ₽
Салат с цыпленком и страчателлой
425 ₽
Горячие блюда
Бифштекс
625 ₽
Стейк филе-миньон
995 ₽
Карамелизированные свиные ребра
695 ₽
Томленный говяжий хвост
675 ₽
Телячья щёчка
685 ₽
Говяжье ребро
825 ₽
Оленина
Кёнигсбергские клопсы
595 ₽
Пельмени с олениной и белыми грибами
585 ₽
Томлёная голень оленя
2250 ₽
Томленая оленина с пряными травами и овощами
995 ₽
Пирог из оленины
625 ₽
Рыба
Филе балтийского судака
625 ₽
Ребра леща
525 ₽
Стейк из фермерского сома
625 ₽
Котлеты из щуки
525 ₽
Пельмени с щукой, кабачком и томатами
495 ₽
Десерты
Мусс с еловыми шишками и медовым бисквитом
275 ₽
Торт медовик
345 ₽
Мороженое Штайндамм99
425 ₽
Твороржник с балтийской сливой и чёрной смородиной
365 ₽
Супы
Борщ с олениной и говядиной
465 ₽
Балтийская уха из дикой рыбы с пшеном
495 ₽
Суп из сезонных грибов с картофелем и перловкой
395 ₽
Кукурузный суп со страчателой
425 ₽
Птица
Конфи из утиной ножки
695 ₽
Половина цыплёнка без кости
595 ₽
Без мяса
Стейк из белокачанной и цветной капусты
345 ₽
Овощные блюда
Гратен из сельдерея, репы, моркови
425 ₽
Давно не обновлялось.
Источник: Представитель организации