Говяжья вырезка, соль, перец чёрный, мусс пармезан (сливки и пармезан), сырой желток, оливковое масло, корнишоны, горчица зернистая. Подаем с булочкой хокайдо (молоко, мука, дрожжи, сахар). Украшаем трюфельным маслом и луком сибулет 180 г К-250 Б-...

810 ₽190 г

Ролл краб с лососем, авокадо и цитрусовый терияки

Ролл рисом сверху с начинкой из краба, оугрца, авокадо и соусом руй. Ролл оборачивается слайсами лосося (опаливается). Украшается соусом терияки-Юзу (соус Терияки, соус Юдзу) и фурикаки (смесь кунжута, нори и стружка тунца) 170 г К-230 Б-10 Ж-8 У-28

1190 ₽170 г

Ролл тунец, авокадо и спайси-соус

Ролл рисом снаружи, начинка из соуса Терияки, огурца и авокадо. Ролл обварачивается Тунцом. Нарезается на 5 частей, после выкладываем замес из тунца с соусом Терияки, спайс соус (Майонез, табаджан, кунжутное масло, сахарный сироп, сок лайма, соль).

780 ₽170 г

Том-ям с морепродуктами

Классический пряный острый суп том ям с креветками, кальмарами, грибами шиитаки, помидорами черри, кинзой и кокосовым молоком. Состав бульона том ям входит: кальмар, куриный бульон, грибной бульон, свежая морковь, лук репчатый, корень галангала, л...

790 ₽400 г

ВОНТОНЫ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ В ТАЙСКОМ СОУСЕ

Вонтоны 6 штук (фарш: крабовое мясо, креветка, сок лайма, соус шрирача, сибулет, соус руй), сливочное масло, сок лайма, лемонграсс, кинза, чили сладкий, украшается зеленым луком 190 г К-190 Б-9 Ж-10 У-18

820 ₽190 г

Котлета из черной трески с гуакамоле

Японское блюдо из разряда фастфуда, жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом (кацуобуси).

990 ₽210 г

Салат

Чаша будды с авокадо, кейлом и фалафелем

В центр тарелки выкладываем половинку авокадо в панировке из специи фурикаке (стружка тунца, водоросли комбу, водоросли нори, соевый соус, мирин мицукан, кунжутные семечки), покругу выкладываем свежие овощи.

850 ₽300 г

Салат с крабом, авокадо и хурмой

Салат кейл, авокадо, хурма, краб мясо, икра тобика, картофель печеный, огурец, заправка на салат с курицей, мята свежая 190 г К-170 Б-7 Ж-13 У-6

980 ₽1 шт.

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ЮДЗУ-ЗАПРАВКОЙ

Огурцы, помидоры, перец красный, каперсы, лук красный, сыр греческий (фета), оливки каламата, заправка олив масло, сок юдзу, соль, перец, базилик. 300 г К-110 Б-6 Ж-8 У-3

890 ₽300 г

Десерт

Праздничный набор Дайфуку мочи

Закажите сет из ассорти Дайфуку мочи: вагаси-арахис, клубника-пломбир, манго (3 шт.)

2025 ₽

Трио дайфуку мочи

Праздничный набор из трио Дайфуку мочи: клубника-пломбир, вагаси-соленая карамель, манго

675 ₽

Пицца

Сет неаполитанских пицц

Пицца She,Маргарита, 4 сыра с чоризо. Литр лимонада на выбор в подарок (кола с лемонграссом, клубника-земляника)

2673 ₽1 шт.

ПИЦЦА SHE

Тесто 350 гр, Буратта-трюфель, курица терияки, ветчина-грибы, сырое яйцо

1050 ₽1 шт.

Роллы

Сет Хэнд-роллы

Закажите сет из Хэнд-роллов: лосось и тобико - 3 шт., угорь -3 шт., тунец - 3 шт., камчатский краб - 3 шт., спайси гуакамоле - 2 шт.

3560 ₽

ХЕНД РОЛЛ ЛОСОСЬ И ТОБИКО

Нори, на кнель из риса выкладывается замес: лосося, икры тобико и спайси соуса (майонез хелманс, соус табадзян, шрирачи, кунжутное масло, сок лайма, сахарный сироп, соль). Украшается луком сибулет 28 г К-260 Б-9 Ж-11 У-32

240 ₽28 г

Бургер

Бургер с говядиной и картофелем фри

Булочка, сыр чедер, соус бургер, 2 говяжьи котлеты, помидор, огурец маринованный,лук маринованный,картофель фри, трюфельное масло. Отдельно даем соус для бургера и посыпаем фурикаке.

980 ₽1 шт.

Суп

Трюфельный рамен с говядиной

Состав: насыщенный говяжий бульон, пшеничная домашняя лапша, соус каеши (соевый соус, вода, соль, сахар тростниковый, соевый соус рыбный, имбирь, бульон рыбный), трюфельное масло, луковое масло, маринованое в соевом соусе яйцо, вырезка говяжья med...

750 ₽450 г

Суши

Суши-сет на двоих

Закажите суши-сет на двоих: хэнд-роллы (лосось - 2 шт., угорь - 2 шт., тунец - 2 шт., камчатский краб - 2 шт., суши лосось - 2 шт., черная треска - 2 шт., угорь - 2 шт., масляная рыба - 2 шт.)

4060 ₽

Обновлено 30 ноября. Источник: Представитель организации