Поиск
Маршруты

Шале Березка

Обзор
Меню
Новости
13
Фото
207
Отзывы
1065
Особенности
RAW & Seafood
Блюда на компанию
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Закуски горячие
Закуски холодные
Мангал
Паста/ризотто
Паста/Ризотто
Пицца
Рыба
Салаты
Показать все категории
Холодные закуски
Запечённый на углях перец Рамиро с крабом
Запеченный перец с натуральным крабом, готовится на углях
1790 ₽180 г
Тартар из лосося и авокадо
Нежный тартар из лосося и авокадо
1390 ₽165 г
Буратта с печеным болгарским перцем
Сочетание нежного сыра и сладкого перца
1290 ₽250 г
Тартар из говядины с чипсами из топинамбура
Нежный рубленый тартар и чипсами из топинамбура и хлебом тартин
1250 ₽125 г
Ростбиф под горчичным соусом с каперсами
Тонко нарезанный ростбиф, пряная рукола и шампиньоны.
790 ₽140 г
Сельдь бочковая в медово-горчичной заправке с золотистым картофелем
Традиционная закуска из сельди с гарниром
950 ₽180 г
Хумус из авокадо
Нежный хумус с добавлением авокадо
450 ₽100 г
Ассорти разносолов
Широкий выбор домашних закусок в одном ассорти
1150 ₽590 г
Хрустящая креветка темпура с соусом кимчи
Хрустящие креветки темпура, подаются с острым соусом кимчи и легким сметанным соусом, обеспечивая богатый и многослойный вкус
840 ₽170 г
Креветки в соусе васаби
Острые креветки с пикантным соусом васаби
950 ₽220 г
Греческая намазка с оливками и фисташками
Оливки, маслины, сладкие томаты, ялтинский лук, рубленые фисташки, базилик, оливковое масло
750 ₽220 г
Хумус из нута
Пюре из нута, ароматная тхина, кедровые орехи
430 ₽125 г
Гуакамоле из авокадо с овощными чипсами
Нежная и сочная закуска из авокадо. Подается с ассорти из натуральных чипсов, лимоном и миксом семечек
790 ₽150 г
Запеченный сыр Бри с клубникой и фисташками
Сливочный сыр с благородной плесенью, запеченный до текучей сердцевины. Подается с сочной клубникой, цветочным медом и дробленой фисташкой
1490 ₽220 г
Фрито Мисто с дарами моря
Креветки, кальмары и тонкие ломтики цукини в легком хрустящем кляре. Подается с нежным соусом тартар
950 ₽370 г
Печень с хумусом
Куриная печень, обжаренная с луком и специями. Подается соусом грин сальса на подушке из нежного хумуса
650 ₽250 г
Детское меню
Пицца Маргарита
870 ₽380 г
Сладкая пицца
950 ₽380 г
Котлеты
Цыпленок, картофельное пюре и грибной соус
830 ₽140 г
Куриные наггетсы
с сырным соусом
550 ₽160 г
Картофель фри
350 ₽150 г
Овощные палочки
410 ₽90 г
Салат из овощей
590 ₽200 г
Суп куриный с домашней лапшой
530 ₽300 г
Овощи на пару
520 ₽250 г
Пицца Пепперони
790 ₽370 г
Детские пельмени
520 ₽150 г
Бефстроганов с картофельным пюре
Говядина и картофельное пюре
1230 ₽300 г
Шашлык из курицы
880 ₽180 г
Пицца Пепперони
1050 ₽370 г
Салаты
Цезарь с курицей
Классический салат с курицей и соусом Цезарь
950 ₽235 г
Хрустящие баклажаны со сладкими томатами
Запеченные овощи с хрустящей корочкой
690 ₽230 г
Греческий салат
Традиционный греческий салат, свежие овощи, маслины и сыр фета
870 ₽315 г
Цезарь с креветками
Освежающий салат с креветками и соусом Цезарь
1250 ₽235 г
Мангал салат из мраморной говядины
Большой и сочный микс из листьев салата, маринованного перца, кукурузы, брокколи и авокадо. Подается с нежной мраморной говядиной и авторским соусом. Украшается кунжутом
2150 ₽280 г
Салат с крабом и щучьей икрой
Нежные кусочки краба, дополненные щучьей икрой, создают изысканный салат с очень сбалансированным вкусом, который впечатлит гурманов
2200 ₽200 г
Салат с креветками и авокадо с битой клубникой
Сочные креветки, спелые томаты, хрустящий салат Романо и нежный гуакамоле. Сверху - свежая клубника, базилик и капли соуса Наршараб
1390 ₽250 г
Овощной салат с воздушным пюре из нута и трюфельным маслом
Нежный хумус, хрустящие огурцы, сладкие томаты, кремовый авокадо, ароматная зелень и семечки. Заправляется оливковым маслом с соленым лимоном
880 ₽280 г
Салат с маринованной говядиной
Маринованная говядина, овощи, зелень, сладкий ялтинский лук и кунжут
1450 ₽270 г
Салат микс из овощей и зерен граната
Спелые томаты, хрустящие огурцы, зерна граната, сочный красный лук
770 ₽240 г
Сладкие томаты с ялтинским луком
Спелые томаты и сладкий ялтинский лук. Заправляется соусом Наршараб. Подается с оливками гриль, зеленью базилика и руколы и соусом песто
840 ₽260 г
Зеленый салат с печеным авокадо и морковью
Сочный салат с нежным авокадо, свежими листьями Романо, хрустящими слайсами моркови и редисом. Заправляется кунжутным соусом. Подается с оливками гриль и миксом из семечек
890 ₽240 г
Десерты
Пирог яблочный
Пирог с нежной начинкой из яблок и корицы, идеально подойдет к чаю или кофе
790 ₽180 г
Медовик
Традиционный медовик с насыщенным вкусом меда и нежным кремом
740 ₽135 г
Шоколадный флан
Нежный и воздушный шоколадный флан, который поражает своим богатым вкусом и бархатистой текстурой
980 ₽100 г
Чизкейк баскский
Неповторимый чизкейк, обладающий кремовой текстурой и легкой карамельной корочкой
790 ₽130 г
Наполеон
690 ₽150 г
Клубничный суп с мороженым
Свежая сезонная клубника, ванильное мороженое
950 ₽
Павлова
Воздушное безе с авторской начинкой из черной смородины
730 ₽130 г
Варенье Абрикос
480 ₽100 г
Варенье Вишня
480 ₽100 г
Варенье Инжир
480 ₽100 г
Варенье Малина
480 ₽100 г
Горячие блюда
Говяжьи щечки с печёным картофелем
Нежные говяжьи щечки с ароматным соусом и печеным картофелем
2100 ₽330 г
Куриные котлеты с воздушным пюре
Нежные и сочные куриные котлеты обжаренные до золотистой корочки. Подаются с картофельным пюре и томатами.
980 ₽
Котлета по-пожарски с соусом блю-чиз
790 ₽170 г
Цыпленок табака
Хорошо прожаренный цыпленок в кавказских специях
1700 ₽340 г
Томленая лопатка ягненка из печи
Лопатка ягненка су-вид. Подается в соусе демиглас с зерновой горчицей
2450 ₽
Телятина с картофелем и грибами по-домашнему
Говяжья вырезка, обжаренная с луком, грибами, картофелем и чесноком. Подается на сковороде со свежей зеленью и солеными огурцами
1480 ₽300 г
Пельмени с говядиной в бульоне
Домашние пельмени ручной лепки с говядиной в курином бульоне
650 ₽370 г
Нежное куриное филе на гриле
Куриная грудка, обжаренная на углях. Подается с медово-кунжутным соусом и брокколи
770 ₽
Чкмерули из цыпленка
Сочные жареные кусочки курицы с хрустящей корочкой. Подаются на ореховом соусе
840 ₽
Хрустящий шницель из индейки
Филе индейки в хрустящем кляре. Подается с сыром Пармезан и лимоном
990 ₽200 г
Мангал
Каре ягненка
Изысканное каре ягненка, запеченное до золотистой корочки с травами и специями
2840 ₽170 г
Рибай на березовых углях
Мраморный стейк зернового откорма из отруба толстый край. Рекомендован к подаче в прожарке medium. Подается с перечным соусом
5500 ₽300 г
Шашлык из курицы
Сочный шашлык из куриного бедра. Подается на лаваше с зеленью, красным луком и острыми медово-горчичными огурцами
880 ₽170 г
Шашлык из говяжьей вырезки
Сочные и ароматные куски говяжьей вырезки, приготвленные до идеальной степени прожарки
2700 ₽140 г
Кебаб из цыпленка с сыром
Пикантный кебаб из цыпленка, запеченный с сыром, вдохновленный македонской кухней
880 ₽200 г
Кебаб из баранины
Кебаб из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается на лаваше с зеленью, красным луком и острыми медово-горчичными огурцами
990 ₽150 г
Шашлык из молодого барашка
Ароматный шашлык из мяса молодого барашка. Подается на лаваше с зеленью, красным луком и острыми медово-горчичными огурцами
1390 ₽140 г
Шашлык из курицы по-кавказски с овощами
Шашлык из курицы в авторском маринаде с цукини и томатами. Подается на лаваше с зеленью, красным луком и острыми медово-горчичными огурцами
1050 ₽
Шашлык из баранины по-кавказски с овощами
Шашлык из баранины в авторском маринаде со сладким перцем. Подается на лаваше с зеленью, красным луком и острыми медово-горчичными огурцами
1490 ₽
Шашлык из говядины по-кавказски с овощами
Шашлык из мраморной говядины в авторском маринаде. Подается на лаваше с зеленью, красным луком и острыми медово-горчичными огурцами
2950 ₽
Гарниры
Овощи гриль
Ассорти свежих овощей, приготвленных на гриле для раскрытия их натуральных ароматов
520 ₽230 г
Картофель по-деревенски
Хрустящий картофель, запеченный с ароматным розмарином
470 ₽250 г
Картофель фри
Классический картофель фри, идеально поджаренный до хрустящей корочки
350 ₽150 г
Батат фри
Хрустящие кусочки батата, зажаренные до золотистой корочки
490 ₽150 г
Рис басмати
Легкий и воздушный рис басмати, идеально дополняющий любые блюда
350 ₽150 г
Картофельное пюре
Кремовое картофельное пюре, звезда любого блюда
350 ₽150 г
Стейк из брокколи на гриле
470 ₽150 г
Стейк из брокколи на пару
Сочный стейк из брокколи, приготовленный на пару, сохраняющий все свои полезные свойства
470 ₽150 г
Овощи на пару
Разнообразные овощи, приготовленные на пару, сохраняют свои питательные вещества
520 ₽250 г
Супы
Куринный бульон с лапшой и курицей
Легкий куриный бульон с лапшой, идеально для обеда
530 ₽300 г
Кубанский борщ с говядиной и чесночными пампушками
Традиционный борщ с чесночными пампушками, наваристый
670 ₽300 г
Том Ям с морепродуктами
Остросладкий тайский суп с морепродуктами, насыщенный вкус
1290 ₽390 г
Уха
Наваристый бульон из ценных сортов рыбы со сладкими томатами, свежей зеленью и лимоном
990 ₽370 г
Гаспачо с крабом
Холодный суп-пюре из томатов, с мясом краба и свежими огурцами
1900 ₽280 г
Окрошка на квасе
Холодный суп со свежим редисом, отварным картофелем, говяжьим языком, свежим огурцом и отварным куриным яйцом
590 ₽300 г
Окрошка на кефире
Холодный суп со свежим редисом, отварным картофелем, говяжьим языком, свежим огурцом и отварным куриным яйцом
590 ₽300 г
Свекольник
Традиционный холодный суп из свеклы Бордо, с нежным кефиром, с добавлением отварного куриного яйца и свежей зелени
490 ₽300 г
Тыквенный суп с креветками
Нежный крем-суп из тыквы с добавлением кокосового молока, с жареными тигровыми креветками, семенами тыквы и каплями зеленого масла
890 ₽370 г
Рыба
Хрустящая жареная корюшка
Жареная корюшка с хрустящей корочкой
950 ₽170 г
Черная треска со шпинатом
Нежная черная треска со шпинатом
1600 ₽150 г
Крабовая котлета с соте из шпината
Сочная крабовая котлета в сочетании с ароматным соте из шпината создают гармоничное и питательное блюдо
1590 ₽120 г
Дорадо на углях
Свежая дорадо, запеченная на углях, с легким дымком и незабываемым вкусом
3480 ₽350 г
Мурманский лосось на соусе ромеско
Стейк из лосося на подушке из шпината в соусе из печеного перца
1650 ₽320 г
Сибас на соусе из томленых овощей
Обжаренное до хрустящей корочки филе сибаса dry age. Подается с молодыми овощами, на соусе с добавлением сливочного масла
2800 ₽
Сибас на соусе грин сальса
Обжаренное до хрустящей корочки филе сибаса dry age. Подается на соусе грин сальса с долькой лимона
2350 ₽
Сибас баттерфляй
Сибас жареный на углях. Подается с долькой лимона
3950 ₽350 г
Блюда на компанию
Баранья лопатка запечённая в травах с чесноком
Нежное мясо барашка, запеченное с ароматными травами и чесноком, подается с мини картофелем
8400 ₽2 000 г
Овощная грядка
Вегетарианская закуска с разнообразными свежими овощами
2900 ₽900 г
Ассорти итальянских фермерских сыров
Набор лучших итальянских сыров, идеально сочетающийся с вином
1900 ₽135 г
Сибас баттерфляй с овощами по-домашнему
Филе сибаса, запеченное с домашними овощами, с тонким изысканным вкусом
4800 ₽700 г
Соте с морепродуктами
2400 ₽550 г
Мясная тарелка
Куриный рулет, нежный ростбиф и говяжий язык. Подается с домашним сливочным хреном и острой горчицей
2300 ₽400 г
Пицца
Маргарита с базиликом
Классическая пицца с томатами и моцареллой, простота и вкус в каждом укусе
990 ₽460 г
Пепперони
Пицца с пикантными слайсами колбасы пепперони, вкус, который нельзя забыть
1250 ₽485 г
Четыре сыра
Сливочное сочетание четырех благородных сыров на хрустящем тесте
1390 ₽395 г
Неаполитана с артишоками
Томатный соус, нежная моцарелла, пряные артишоки, маслины, ароматный орегано
1900 ₽450 г
Суши
Калифорния
1500 ₽200 г
Филадельфия трюфельная
1490 ₽255 г
Канада
1300 ₽260 г
Суши лосось
310 ₽30 г
Горячие закуски
Чебурек с крабом
Хрустящий чебурек с миксом снежного и камчатского краба. Подается с кокосовым соусом
450 ₽150 г
Чебурек с картошкой и моцареллой
Хрустящий чебурек с картошкой и моцареллой. Подается со сметаной
310 ₽150 г
Чебурек с мясом
Хрустящий чебурек с сочной начинкой из телятины. Подается с томатным соусом
370 ₽170 г
Паста/Ризотто
Спагетти карбонарa
Классическое итальянское блюдо с кремовым соусом и пармезаном
870 ₽260 г
Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом
Кремовое ризотто с белыми грибами и изысканным трюфельным маслом, для истинных ценителей
930 ₽250 г
Спагетти с креветками
Спагетти с сочными креветками, обжаренными в чесночном соусе
1190 ₽340 г
Хлеб
Домашний хлеб на закваске
Тартин на закваске, хлеб ржаной на закваске
470 ₽300 г
Ароматная греческая лепешка
Лепешка с уютным ароматом специй(или без), идеально дополняющая любой прием пищи
230 ₽90 г
Ароматная греческая лепешка со специями
230 ₽90 г
Закуски горячие
Креветки жаренные под соусом чими-чури
1600 ₽
Запеченный сыр бри с инжиром и фисташками
1490 ₽220 г
RAW & Seafood
Устрица
590 ₽1 шт.
Закуски холодные
Греческая намазка с оливками и фисташками
890 ₽220 г
Паста/ризотто
Папарделле с говяжьей щекой
890 ₽320 г
Обновлено 2 июля. Источник: Представитель организации