Шафран
2189 отзывов
14 июля
Был проездом в Волгограде зашёл в кафе Шафран по совету прохожих и не пожалел.
Спасибо Шафран за сытые порции
2
1
13 октября
Официантке наверное с утра состоялся разговор с управляющей, и поэтому было такое настроение у неё, что хотелось прям в верёвку под лестницей.
Лагман можно назвать похлебкой и не более. Хинкали можно вкуснее приготовить, чай облепиховый разбавленнный. Цены как и везде, в других местах вкуснее...
29 мая
Отличный ресторан кавказской кухни. Все очень вкусно, подача быстрая. И цены не высокие, несмотря на то, что ресторан в самом центре.
1
17 июня
Хорошо, атмосферное место. Вежливый персонал, вкусная и не дорогая кухня.
27 августа 2023
Кафе расположено недалеко от музейного комплекса. Вежливый персонал, умеют слышать пожелания клиента, на улице мест не было, но как только освободилось, сразу предложили пересесть. Столы и мебель чистые, ухоженные. Достаточно быстрое обслуживание, среднее время готовности заказа 15-20 мин, что очень хорошо. Меню очень вкусное, особенно порадовали Солянка и Окрошка. А фирменный лимонад просто бомба))). Рекомендасьён к посещению!
23 октября
Очень вкусно, хороший сервис! Ресторан красивый и уютный, в будние дни скидка!
3 июля
Уютное местечко, всё продумано до мелочей от оформления до вкусностей приветливые
21 апреля
Отличный ресторан. Очень вкусная кухня, приветливый персонал. Всё на высоте. Очень понравился вечер, проведённый в этом заведении.
2
1
14 июля
Посетила "Шафран" Все очень понравилось! Отличная кухня и приятное обслуживание
2
1
23 октября 2023
Отмечала юбилей с коллегами и родными. Очень стильный ресторан,ориентация на восточную кухню. Очень уютный зал, оснащенный и комнатой для отдыха. Кухня выше всяких похвал.
25 июня 2023
Ресторан очень понравился, цены относительно невысокие, но при этом все вкусно. Атмосфера не на любителя пафосных интерьеров, все достаточно просто, но с восточным колоритом, если хочется вкусно поесть, то можно посетить этот ресторан.
1
31 июля 2023
Очень вкусно и быстро! Кухня на высшем уровне! Такую долму как в Шафран ел только дома у армянских друзей!
На протяжении 20 лет в ресторанах страны (там где её готовят) ничего подобного не встречал!
Когда бываем в Волгограде приходим всей семьёй!
С уважением и благодарностью,
ваши завсегдатаи!
1
30 сентября
Зашли в середине дня в субботу. Все забронировано. При этом терраса на улице не обслуживается. На дворе сентябрь и 23 градуса.
Просто отказали, не предложив вариантов: подождать, например. Странно.
28 мая 2023
Добрый вечер! Ресторан Шафран -один из Самых Любимых ресторанов нашего города . Наша любовь длилась много много лет с момента открытия ресторана, но последнее посещение 28.05.2023 г очень Сильно РАЗОЧАРОВАЛО. Начиная с пережаренного Каре которое нам подали и заканчивая Хамским отношением администратора Татьяны при личном разговоре в части уточнения информации по нашей скидочной карте. Несмотря на мою давнюю любовь к этому заведению и прекрасному отношению к официантам Галине и Азомату то ,что происходит сейчас не поддается анализу , вместо расслабляющей атмосферы к которой мы привыкли на протяжении 15 лет получили откровенное хамство и неуважительное отношение…. Таким образом скорее всего больше не появится желание посещать наше любимое место в дальнейшем, не могла не написать - крик Души, к сожалению руководящий персонал находится в отпуске со слов Администратора Татьяны и не было возможности для личной встречи .Администратор Татьяна уже второй раз вызывает недоумение своим общением с нами и это очень разочаровывает… за 15 лет мы привыкли к Другому общению с персоналом ресторана Шафран и не разу не было недоразумение, что ж очень жаль будем искать новое место для приятного отдыха👌
1
2 ноября
Меню и обслуживание на высоте! Всё очень вкусно. Обслуживание отличное!
9 июля
Очень вкусно , плов шикарный. Вежливый персонал, часто посещаем это заведение !
9 августа 2023
Непафосное, спокойное заведение с простой и вкусной едой - в основном мясо и всё, что готовится на мангале, цены очень приемлимые для центра города
Никаких кальянов в общем зале - только небольшая отдельная терраса и отдельный зал для курения, это важно
3
1
12 мая
Очень приятное местечко. Очень вкусно покушали, цены приемлемые. Но официанты молодые и немного бестолшнын
18 августа
Очень хорошее место, рекомендую.
Отзывчивые официанты, быстрая готовка блюд.
4
2
5 ноября 2023
Приятный интерьер, чисто. Обслуживание отличное. Заказывал лагман, салат с баклажанами, жареные хинкали с сыром и чизкейк с инжиром. Все понравилось. Рекомендую к посещению
11 июля
Очень хорошее обслуживание официанта Ксении. Уютное заведение, вкусная еда🙈
3
1
9 мая 2023
Очень понравилось! Официант- Азамат- работает быстро, вежливо, спасибо ему! Брали лагман, жареный сулугуни, мороженое. Всё вкусно, принесли быстро, красивая подача блюд. Порции не сильно огромные, но достаточно. Если будем в Волгограде еще раз, обязательно зайдём:))
2
7 ноября
Почитали отзывы и отправились на обед в это место. Просто восторг, жалко в нашем городе нет такого заведения. Заходите смело не пожалеете.
2
1
27 сентября
Прекрасный выбор блюд кавказской и восточной кухни. Всё очень вкусно.
2 июня 2023
Была в ресторане 4 года назад, все понравилось! 1.06 пригласила друга ,т.к очень люблю грузинскую кухню, и была во всех ресторанах грузинской кухни в городе. И Шафран меня просто разочаровал!(
1. Суп и лагман были изумительны!
2. Хинкали горские ОТВРАТИТЕЛЬНЫЕ, это мои любимые хинкали , я ем их в каждом заведении, но здесь я не смогла есть. Запах тухлого мяса , не то что невозможно есть, невозможно ко рту поднести. Дала официанту и предложила попробовать повару или администратору, они смогут это есть?! Пришел администратор , начала мне рассказывать о том что это горские хинкали и они должны так пахнуть! ЧТО!? Они должны вонять ?Я в шоке. Администратор забрала у меня хинкали , и даже не извинилась , и вообще не объяснила что дальше ? Заменят хинкали? Уберут из счета ? или что ?! Забрала и ушла, МОЛЧА!
3.Осетинский пирог с картофелем и сыром был сырой. Просто сырое тесто!? Об этом мы уже не стали говорить, потому что еда была просто отвратительная!
Вечер был испорчен, спасибо Шафрану! Больше я в это заведение не приду, и никому не посоветую! УЖАС!
2
31 июля
Заведение хорошее, но одно и тоже блюдо задержали на 15 минут, а потом отменяют блюдо и предлагают опять ждать 15 минут. При этом извинения в виде презента не получали. Грустно однако, не в первый раз такое
3 июля
Очень вкусная кухня, и официанты. Красивый ремонт, и приятная атмосфера
3
24 июня
Отдыхали с друзьями,обстановка приятная,сервис хороший,в целом по тому что заказывали было нормально,но Баранина была отвратительной(вонючая до ужаса)Этот момент испортил вечер...
2
3 октября 2023
Понравилось. Быстрое и качественное обслуживание, вкусная кухня (кроме жареных хинкалей), интересный интерьер и местоположение в центре города. Рекомендую, однозначно
1
18 июля 2023
Достойное заведение, неплохие интерьеры и хорошая веранда прямо у Дома Павлова. С парковкой нет проблем. В меню есть что выбрать, относительно недорого, хотя мангальная часть могла бы быть и дешевле. Что заказывал - нормально и неплохо
2
1
11 июня
Очень вкусно, цены радуют, обслуживание на высшем уровне! Рекомендую!
17 июля
Вкусные салаты и кутабы, бамбл кофе. Интересный интерьер, но щербатые столы, в туалете нет вентиляции
3 июля
Приветливый персонал . еда и напитки очень вкусные. Очень красиво в Шафране💕
22 августа
Очень вкусно. Особенно понравилась идея с опрыскивателем, в жару очень помогает.
1
30 апреля
Очень красивый ресторан в восточном стиле. Кухня тоже очень вкусная. Обслуживают быстро. Жаль, что нет детской комнаты.
1
21 сентября 2023
По совету администратора отеля отправился в этот «гастрономический рай»…
Возможно там и прекрасно готовят, справедливости ради комментировать не буду, попробовать не удалось; возникает вопрос почему?!
Зайдя в кафе спросил встречающую девушку, могу ли я пообедать на террасе, она сказала да, присаживайтесь… 10 минут ожидания и только после звонка в кафе мне прислали официанта, который сказал что столы все на террасе забронированы и он не будет обслуживать. Попросил администратора, она не отличилась дипломатичностью, и не пыталась вникнуть в суть, предложила кушать внутри. К слову левая терраса была пустая, но и там отказала в обслуживании сославшись на нехватку персонала. Загрузка кафе на тот момент была 10-20%. Естественно я обедал в другом месте.
PS. Возможно такая смена, или ретроградный Меркурий, но мне какая впрочем разница… потерял время, неприятное общение с персоналом, остался голодный!
4
1
12 июля 2023
Добрый день! Хожу в ваше заведение очень часто, стало одним из самых любимых, все всегда нравилось, от еды до обслуживания, но вот сегодня ( 12.07) видимо что-то пошло не так. Многие блюда были в стоп листе, но в этом ничьей вины нет, все прекрасно понимаем. Огромный минус за обслуживание официанта Анастасии. Девушка забирала у нас тарелки, просила забрать нам обратно вилки, грязные, наверно, принести чистые к новым блюдам было проблемой. Принесли салат с креветками и баклажанами без лепешки или лаваша под самим салатом, уже заказывала его у вас, все было на месте, так как в меню на картинке, спросив у официанта почему нет лаваша, был получен ответ: «ну я же не готовила его, отдавала этот салат, я не знаю». Это прямая цитата. Я не думаю, что в таких ситуациях стоит так отвечать гостю, я сама, как работник общепита, все прекрасно понимаю, но это было максимально странно и неожиданно, так быть не должно. Принесли хинкали, мой друг попросил перец свежемолотый, на что она ответила, что у них нет такого, только тот, который стоит на столах, она уходит, мой друг говорит мне, что уже просил так и ему все приносили. Мы не гордые, зашли внутрь заведения(сидели на летке), попросили перец, нам все дали спокойно. Сами принесли себе перец, сами поперчили, официантка никак не отреагировала, когда увидела то, чего, как она сказала, у них нет. Пришло время расчета. Я много раз оплачивала в вашем заведении наличкой, официант, как и во всех других заведениях, приносил счет, уходил и забирал деньги, со словами «могу ли я вас рассчитать». Сегодня же официант Анастасия стояла и ждала пока мы положим нужную сумму, заглядывая к нам в кошельки, но при этом деньги не забрала сразу. Если бы она боялась, что мы уйдём не заплатив, забрала бы деньги сразу, это было очень странно. Я безумно люблю ваше заведение, ваших официантов: Наталья, Ангелина. Они всегда очень внимательны, чутки, предлагали новые блюда,все всегда было замечательно, возможно она не виновата, сделала, так, как обучили, но вечер был испорчен однозначно. Надеюсь на обратную связь, спасибо.
4
1
9 июля
Все очень нравиться, уже больше двух лет прихожу сюда кушать. Много мяса и оно замечательное!
2
1
16 марта
Большой выбор восточных блюд, все, что заказали было очень вкусно, ценник средний, для центра и такого рода заведения, обязательно придем еще!)
1
12 июля 2023
Посетили, находясь в отпуске, ресторан Шафран, исходя из рейтинга и местоположения. Интерьер ресторана приятный. В обеденное время в среду пришлось ждать заказ (3 хинкали, остальное принесли чуть быстрее) около часа. На вопрос - почему так долго и почему не предупреждают, ответ официанта поразил - "обед, все хотят поесть побольше и побыстрее" , очень клиентоориентированно. Еда посредственная, бульоны в супах ненасыщенные , подкрашенные шафраном или куркумой, жёлтые. Хинкали сварены в абсолютно пресном кипятке. Лимонад абсолютно негазированный, вишня/лайм - весь вкус перебивает цитрус. С учётом долгого и неклиентоориентированного обслуживания - не советовала бы. Администратор вообще варёная, после жалобы на долгое обслуживание просто помычала.
3
4 августа
Обедали семьёй, все понравилось. Отличное обслуживание. Вкусный супчик и пирог
1
1 марта 2023
Были 26 февраля . Очень понравился «Шафран»- внимательностью персонала, вкусной едой, быстрым обслуживанием, приятной атмосферой. Брали кутабы-зачёт, лепешка Ламаджо-на 4, борщ и дюшбара-зачёт, шашлык из свинины вкусный, турши гавурма-вкусно! Заказывали дербентский игристый рислинг «Эндемы»-рекомендуем! Последний вечер в Волгограде прошёл на ура в Шафране.
3
1
30 мая 2023
Понравилось обслуживание, приятная атмосфера, но немного не понравилось, что вроде как пришли не так поздно, в 21:40, но кухня уже закрывалась и нас поторапливали с выбором заказа, хотя само заведение работает до 23:00, хачапури по аджарски очень вкусное, салат Сулугуни Гриль понравился, особенно заправка, а вот долма не особо понравилась, хинкали с говядиной вполне себе обычные, хотя хинкали с сыром понравились своей оригинальностью и концепцией, до этого в других заведениях я такого не видел, (хотя много где был) люля среднее, но благодаря чесночному соусу есть его было гораздо вкуснее, соус 10/10, разочаровал молочный коктейль (милк шейк), несмотря на предупреждение официантки, что коктейль отличается от коктейлей в каком-нибудь «вкусно и точно» и имеет выраженный вкус молока, я повелся на то, как коктейль расписан в меню, оригинальный, шоколадный пломбир, плюс цена не маленькая, 250 рублей за стакан, думаю, ну надо попробовать, но я об этом очень пожалел, пить его невозможно, это как будто бы разбавленное водой шоколадное немолоко из магазина, сверху политое взбитыми сливками, я не знаю, что сложного в изготовлении молочного коктейля, тем более за такую огромную сумму, по моему он делается из 4-5 ингредиентов и получается неимоверно вкусным, молоко, мороженое, банан (или любой другой фрукт), сироп и взбитые сливки, не так сложно, а за такой «молочный коктейль я не отдал бы даже и 100 рублей, так же не очень понравился наполеон, в любой кондитерской он гораздо вкусней. Если подитожить, оценка 3,5/5, так как тут нету такой оценки, ставлю 4 с натяжкой, вырулила приятная атмосфера, хорошее обслуживание и очень вкусные хачапури, хинкали с сыром, салат и чесночный соус.
1
1
29 апреля
Самый лучший на мой взгляд ресторан в Волгограде. Стильный интерьер, быстрое и качественное обслуживание. Кухня на 5+.
2 июля
вкусно 😋 :) все меню попробовали! рекомендую для семейных вечеринок и встреч
15 июля 2023
Заказали заранее столик, так как очень много людей посещает ресторан.
Сделали заказ, официант очень хороший сразу сказала время приготовление блюд.
Интерьер симпатичный, ремонт был центральной двери и туалета. Значит скоро будет ещё красота. )))
По вкусу еды, можно сказать не плохое.
Мы брали баклажаны, салат шамахинский был 😋 вкусный , садж с барашком на 3 персоны понравился нам.
31 октября 2023
оригинальный интерьер, но местами уже требует ремонта. большинство поданных блюд приготовлены заранее, а не "из под ножа" и при подаче и дегустации не вызывают восторга(как будто в столовой, не в ресторане). мое личное мнение: лагман-неплохо, слегка недосолен, кутаб с бараниной - разогрет, оливье - обычное с добавлением горчицы, жаренный сыр - восхитительно - вытянул весь обед. напитки - в целом неплохо. как итог, для меня ресторан тянет на 4 звезды и с большой натяжкой, но каждый, кто туда пойдет, должен составить свое личное мнение о заведении.
11 июля
Приятное обслуживание, днем удобная веранда в тенечке, кухня просто пушка
14 октября
Для меня места, где вкусно готовят блюда из баранины - класс!
Кухня приятная
26 декабря 2023
Что-то я разочаровалась в данном заведении... Были с коллегами. Салат "Рыба моя" с сёмгой, простите но ооочень мало рыбы, привкус рыбы мне не понравился и она была очень сухая. Но зелени просто много. Невкусный салат. От слова совсем, не стоит этих денег. Хачапури с томатами очень вкусный!!! Первый раз решила заказать меренгу, просто отвратительно. Вид десерта не впечатлил. Притарно было чересчур, просто не ожидала, мало того, что меренга не похожа на меренгу....сама оочень сладкая, так ещё и вареньем полили.
Когда была в прошлом году было всё по-другому.
1