Вот и пришла очередь второй главной легенды Большой Никитской - вслед за посещением "Уголька" направил себя, так сказать, в соседнюю дверь. В очень красивый, вне времени стильный ресторан Ильи Тютенкова "Северяне". Небольшое помещение, плотная рассадка, расслабленный вайб утра выходного дня. Посадка на 9-50 утра в зоне "столики у распашных окон" - уже плотненькая. Веранда доступна, но жара загоняет всех внутрь. Сервис внимательный, вежливый, оперативный. Да дайте уже поесть что-нибудь, прошу! Хлеб с маслом (комплемент) - кухня сразу заходит с козырей. Хлеб - свежий и вкусный, масло - копчёное (?), ароматы и вкусы дополняют друг друга, хочется сразу все смолотить и убежать радоваться жизни. И этому хлебу! Оладьи с икрой и лососем 1250р - три идеальных по форме и по вкусу оладушка. На каждом по шмяку плотной и жирной сметаны. Один - с красной рыбой, второй с красной икрой, третий - с икрой щучьей. Праздник жизни настоящий. Все ингредиенты такие свежие и вкусные, что оладьи пропадают как дрова в печи. Всерьез будете думать, не заказать ли вторую порцию - невероятно вкусно. Хот-дог с пастрами 990р - эстетичный и красивый хот-дог на красивой узкой тарелке. Замечательные огурцы. Лидирующий соус - острая шрирача. Очередной карнавал вкусов и счастья. Пастрами наивкуснейший. Сытно, остро, многогранно. И на завтрак тоже просто замечательно. Оладушек с клубникой 550р - идеальный оладушек из абзаца выше, который лежит на шапке из клубники и, то ли сметанного, то ли сливочного соуса (забыл уточнить его природу). Тут своя гастрономическая механика - начинаешь оладушек пилить ножом и все естество снизу поднимается, обнимая главного героя всеми своими вкусами. Клубника прекрасная, соус тоже. Очень вкусно. Творожное кольцо 490р - обыкновенное творожное колечко, да есть нюанс. Во-первых, оно глазурированно и сверху слегка опалено (как же это вкусно). Во-вторых, рядом, как будто запасная порция обычного творога, но нет, он немного взбит, как будто с вареной сгущенкой. Ну тут пришлось вызывать гастрономическую полицию. Так вкусно, что незаконно. Только ради этого, вдумайтесь, творожного кольца, нужно обязательно посетить ресторан. Напиток арбуз/юдзу 500р - бокальчик натуральных, негазированных, смешанных соков; освежить рецепторы просто замечательно. Капучино (450/0.3) - вы удивитесь, если я скажу, что кофе идеален? Не удивляйтесь. Кофе идеален. Итог: тут можно быть кратким - одни из лучших завтраков во всем городе. А может быть, и лучшие. Обязательно вернусь и на основное меню тоже, про завтраки даже не спрашивайте. Считаю дни до своего следующего творожного кольца! Безоговорочно 5 баллов.

Александра Утёнкова

Дегустатор 5 уровня

Давно хотела попасть в этот ресторан, но оказалась совершенно случайно, когда прогуливалась с подругой. "А пошли?" "Пошли" Классное атмосферное пространство, парящие свечи - топ, приятное обслуживание и восхитительная еда. Пробовали эклеры с крабом, запеченный камамбер, говяжьи щёчки и вырезку со сморчками и творожное кольцо на десерт. Все вкусы продуктов будто созданы друг для друга, переплетаются в одно целое когда оказываются на языке. Это очень, очень вкусно. Но все таки фаворитом вечера для меня стал камамбер, подружке больше запомнились эклеры. Из небольшого минуса - было тесновато сидеть у окна справа от кухни. Постоянно тёрлись спинами то об стену с моей стороны, то об спину другого гостя со стороны подруги.

fanny-79

Дегустатор 4 уровня

Это вкусное место, я посетила вчера, а решила я его посетить, посмотрев рекомендации на канале Москва 24. Для меня даже провели мини экскурсию по ресторану из которой я поняла, что главные в этом ресторане-это печь и хлеб собственного производства, как говорится, Хлеб-всему голова, его здесь подают в качестве комплимента от заведения. Светильники в помещении светодиодные, с имитацией свечей, посуда ручной работы, а в меню интересные авторские коктейли и лимонады. А я вчера выбрала для своего праздничного обеда Камамбер в золе на маковой бриоши, креветки из печи с зеленым чили, слива с копченым мороженым.

Северяне

Добавить фото или видео

Витрина

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

2320 отзывов