Отличное место. Очень вкусная, тонкая еда. Прекрасное обслуживание. Классная работа сомелье. Официантка Анастасия на высоте. Порадовали также и комплименты и десерты.
Чёрная треска с чёрными лисичками, палтус с белыми грибами и щучьей икрой - блеск. Гребешок с грушей, карпачо из белых грибов с пармезаном - волшебно. И все это под грюнер от домена Липко, который стал для нас приятным открытием.
Всё чётко, подачи в хорошем темпе (неторопливо и не медленно) - как надо, чтобы и порадовать себя вкусами и пообщаться. Безупречный вечер.
Получили эстетическое наслаждение и радость от посещения ресторана.
Спасибо всей команде и шефу.
Побывали сегодня в ресторане Сахалин на Розе хутор. Атмосферное место ,белоснежные скатерти ,вышколенный персонал ,зона основного зала и веранда . Сотрудники прекрасно знают ассортимент,дают советы .
Устрицы и ежи - выше всех похвал ,
Но,сотрудники ,если их не пресечь -слишком навязчивы.
Добавлю,что в свое время этот ресторан в Москве получил звезду Мишлен.
В качестве комплимента от ресторана подарили хлеб свежеиспеченный,мороженое сорбет,наливки .
Ресторан «Сахалин» — это не просто место, где можно вкусно поесть, это настоящий гастрономический театр, где каждый элемент продуман до мелочей, а гости чувствуют себя как дома. Наша семья — я, жена и ребенок — пришли сюда с большими ожиданиями, и они не просто оправдались, а были превзойдены в разы.
Мы прибыли на 30 минут раньше зарезервированного времени, и, несмотря на почти полную посадку, нас встретили с такой теплотой и радушием, что сразу стало понятно: здесь ценят каждого гостя. Нас проводили к столику, а приятная девушка на ресепшене, заметив нашего ребенка, сразу предложила айпад с мультфильмами. Это было не просто удобно, это было по-настоящему заботливо.
Официант, который нас обслуживал, — профессионал своего дела. Он был внимателен, но ненавязчив, всегда готов помочь с выбором блюд и дать рекомендации. Когда на кухне случилась небольшая задержка (что, кстати, бывает даже в лучших ресторанах), он не только извинился, но и сделал нам комплимент в виде блюда из меню. Это был жест, который подчеркнул их отношение к гостям: не просто клиенты, а дорогие друзья.
Отдельно хочется отметить сомелье — удивительно приятную и знающую девушку. Она не только помогла выбрать идеальное вино к нашему ужину, но и преподнесла нам вкуснейший напиток - ягодную настойку, в качестве комплимента. Ее внимание к деталям и искренняя увлеченность своим делом сделали вечер еще более особенным.
А теперь о главном — о кухне. Это настоящая поэзия вкуса! Каждое блюдо — это шедевр, где сочетание ингредиентов, текстуры и подачи доведено до совершенства. Мы пробовали несколько позиций из меню, и каждая из них оставила неизгладимое впечатление. От свежайших морепродуктов до изысканных десертов — все было безупречно.
Ресторан «Сахалин» — это не просто место для ужина, это опыт, который хочется повторить снова и снова. Здесь каждая деталь, от сервиса до кухни, говорит о том, что гости здесь — главные. Мы уходили с ощущением, что нас не просто накормили, а подарили незабываемый вечер. Спасибо всему коллективу за их труд, внимание и любовь к своему делу. Мы обязательно вернемся!