Карты • Санкт‑Петербург • Быстрое питание

Рамен бар Теория рамена

Рейтинг 5,0
Награды:
Хорошее место
Закрыто до 12:00
Санкт-Петербург, Апраксин пер., 4

Добавить фото или видео

Меню

Обновлено 28 февраля
Мороженое
В порции два шарика мороженого. Спросите у персонала, какие вкусы доступны сегодня.
250 ₽100 г
Токио рамен
Сегодня Токио - Дом великого разнообразия Рамена. Традиционный токийский рамен делают на основе лёгкого куриного бульона и основы Сёю. Подается с обжаренными креветками
630 ₽550 г
Иванай рамен
Рамен с легким бульоном и сильным морским акцентом. Распространен в прибрежных городах острова Хоккайдо. Подается с креветками темпура
630 ₽550 г
Саппоро рамен
Знаменитый рамен, рожденный в холодном Хоккайдо. Ингредиенты подобраны так, чтобы утолить голод и согреть долгим зимним вечером Подается со свининой Чашу и кусочком сливочного масла
570 ₽550 г
Кумамото рамен
Вариация Тонкоцу Рамена, в который добавляется дымное чесночное масло для придания яркого аромата. Подается со свининой Чашу и чесночными чипсами
540 ₽550 г
Касаока рамен
Город Касаока является центром птицеводства в Японии. Он знаменит своим Сёю Раменом приготовленном на курином бульоне Подается с куриным Кацу
540 ₽550 г
Хаката рамен
Классический тонкоцу рамен. По традиции подается с минимальным набором ингредиентов, чтобы полностью насладится вкусом лапши и бульона Подаётся со свининой Чашу
540 ₽550 г
Аомори рамен
Уникальный рамен, который готовят только в одном городе Японии. Обладает пряно-сливочным вкусом, за счет добавления в мисо рамен карри и молока. Подается с куриным Кацу и кусочком сливочного масла
570 ₽
Моти. Набор 3 шт.
Моти- самое известное японское лакомство. Выберите 3 вкуса.
630 ₽120 г
Саката рамен
Саката является центром рыболовства в Японии. Местный Сёю Рамен сочетает в себе куриный и рыбный бульон, а Бонито придает морской аромат. Подется со свининой Чашу
540 ₽550 г
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Санкт-Петербург, Апраксин пер., 4
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (993) 959-16-53
Показать телефон

Время работы

Подборки похожих мест

Подборка • 6 мест
Гид по корейским ресторанам Петербурга
Яндекс Карты

Особенности

Еда навынос
Парковка
Туалет
Оплата картой
Wi-Fi
Можно с собакой
Чай
Зарядка для телефона
WC
Средний счёт:500–700 ₽
Цены:средние
Посещение с животными:разрешено с кошками и собаками
Способ оплаты:наличными, оплата картой, QR-код, СБП
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:недоступно
Панорама
Награды
Рейтинг 5,0
193 оценки
Оцените это место

126 отзывов

Дегустатор 6 уровня
18 января
Была сегодня с компанией в вашем ресторане, очень уютно, классный интерьер, простой, довольно свободно для рамменной, хорошая организация пространства! Очень приветливый, вежливый и общительный персонал, с порога сразу приветствуют и улыбаются, уже приятно! Самое главное, про меню и сами блюда! В меню ничего лишнего, рамэн, интересные описания к каждому, понравилась и карта Японии с регионами откуда каждый рамэн родом! Круто! Пробовали рамэн "Токио" очень вкусно, шикарная лапша, не разваренная, упругая, насыщенный бульон, прямо таки умами! Очень вкусно, сытно, это место очень рекомендую к посещению!
Знаток города 4 уровня
13 октября 2024
Недавно забрели в это потрясающее местечко. Оставляем восторженный отзыв. Понравилось всё! Расположение, уютная атмосфера, нетривиальный дизайн, классно оформленное меню, потрясающе вкусный рамен и шикарное оформление блюда,быстрая подача и чистота. Еще хочется отметить достойный выбор качественного чая. Обязательно придём еще не раз и приведём друзей!
3
Дегустатор 4 уровня
17 февраля
Были на лекции востоковеда Василия Щепкина, который перепробовал рамен по всему СПб и особенно выделял Теорию. Сами тоже очень любим и постоянно посещаем раменные, как сетевые, так и одиночные, дилетантами себя точно не назовем. Так вот, теперь вкусовые ощущения делятся на до и после посещения Теории. Серьезно. Это был просто. Отвал. Всего. Во-первых аутентичные рецепты из разных префектур Японии. Во вторых, ощущаются те самые технологические процессы, когда мясо маринуют длительное время для придания того самого оригинального вкуса (кто не в курсе, обязательно посмотрите видео, как делается "правильное" мясо для рамена). В третьих, но не менее важно, очень приятный персонал, дружелюбный, вежливый и полностью располагающий. Спасибо Вам за этот гастрономический восторг.
1