Микс зелени, авокадо, собственного посола семга, томаты-черри, кусочки грейпфрута, в цитрусовой заправке с тыквенными семечками
420 ₽200 г
Тёплый бриз
Яркое сочетание микса салата со свежими томатами, семгой собственного посола, обжаренными креветками, заправляется оливковым маслом и соевым соусом
540 ₽250 г
Цезарь с семгой
Микс салатов, семга собственного посола, чеснок, сухари и фирменный соус цезарь
520 ₽250 г
Цезарь с креветкой
Микс салатов, обжаренные креветки, чеснок, сухари и фирменный соус цезарь
520 ₽250 г
Дары моря
Обжаренные в белом соусе мидии, креветки, кальмары и рапаны
620 ₽250 г
Горячие блюда
Плов
Вкусный, рассыпчатый плов с двумя видами мяса: говядиной и бараниной
360 ₽250 г
Кавурма-лагман
Жаренный лагман по-восточному, с фирменной тянутой лапшой и тонко нарезанным яичным блинчиком
460 ₽300 г
Ганпан
Обжаренные овощи и нежные кусочки говядины в соусе и собственном соку. Подаются с вареным рисом и тонко нарезанным яичным блинчиком
460 ₽350 г
Филе баранины
В чесночном масле запекается на гриле, подается со шпажкой запеченных овощей и ягодным соусом
720 ₽250 г
Соч-кабоб
Обжаренные тонкие ломтики сочной баранины. Подаются с лепёшкой и маринованным луком
780 ₽415 г
Баранья ножка
Голень ягнёнка запечённая с овощами. Благодаря долгому томлению мясо получается очень мягким, но с поджаренной корочкой, а овощи пропитываются мясным соком
990 ₽500 г
Манты уйгурские
Сочные манты, с рубленной говядиной и бараниной, с луком и специями
320 ₽250 г
Пельмени
Пельмени собственного производства, подаются с бульоном или без, со сметаной или соевым соусом по Вашему желанию
200 ₽200 г
Бефстроганов из индейки
Нежные ломтики индейки с шампиньонами в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёным огурцом
480 ₽320 г
Медальоны из говядины с грибами
Нежное мясо на подушке из томлённых в сливочном соусе шампиньонов и луком
860 ₽300 г
Жульен с мидиями
Мидии обжаренные в сливках с соевым соусом и специями, подаются под запеченным сыром двух видов, пармезаном и моцареллой
390 ₽140 г
Плов с мидиями
Благодаря мидиям плов становится нежнее
270 ₽250 г
Горбуша в сливочном соусе
Филе горбуши, томлённое в сливочном соусе или веджи-сливках на Ваш выбор, со шпинатом и томатами-черри
490 ₽300 г
Еда с огня
Шашлык из говядины
Сочный шашлык из говядины. Подается с лавашом, коул-слоу и маринованными луком.
780 ₽180 г
Шашлык из баранины
Нежный, ароматный шашлык из мякоти барашка, замаринованный в восточных специях
820 ₽180 г
Каре барашка
Сочное каре барашка, выдержанное в маринаде и приготовленное на раскалённых углях
1200 ₽200 г
Люля-кебаб
Молотый шашлык из говядины и баранины, замешанный с луком и специями, жарится на шампуре
520 ₽180 г
Шашлык из свинины
Мягкий, сочный шашлык из свиной шеи. Подается с лавашом, коул-слов и маринованным луком
480 ₽180 г
Шашлык куриный
Сочный и тающий шашлык из куриных бедрышек
380 ₽180 г
Крылья-гриль
Куриные крылья в сладком соусе терияки
340 ₽200 г
Овощи-гриль
Жаренные на шампуре сезонные овощи, замаринованные со специями, тонко дополняющими их натуральный вкус
290 ₽180 г
Шампиньоны-гриль
Чуть пикантные шампиньоны, обжаренные на углях
290 ₽180 г
Шашлык из семги
Кусочки филе, замаринованные в лучших традициях Азии
880 ₽180 г
Дорадо или Сибас
Запечённая на углях рыба на Ваш выбор, фаршированная лимоном, чесноком и томатами-черри
760 ₽200 г
Чебуреки
Чебурек или Янтых с говядиной mix
1 шт.Говядина, томат, сыр
190 ₽
Чебурек или Янтых с бараниной mix
Баранина, томат, сыр
190 ₽
Чебурек или Янтых с говядиной
1 шт.
160 ₽
Чебурек или Янтых с бараниной
1 шт.
170 ₽
Чебурек или Янтых с сыром
1 шт.С твёрдой моцареллой
160 ₽
Чебурек или Янтых с брынзой
1 шт.Слабо-соленая брынза с зеленью
150 ₽
Чебурек или Янтых с картофелем
1 шт.
100 ₽
Чебурек или Янтых с капустой
1 шт.
100 ₽
Чебурек или Янтых с бананом
1 шт.Десерт и обед в одном блюде. Просыпается сахарной пудрой.
130 ₽
Чебурек или Янтых с яблоком
1 шт.Десерт и обед в одном блюде. Посыпается сахарной пудрой.
130 ₽
Чебурек или Янтых фруктовый mix
1 шт.Начинка яблоко с бананом. Посыпается сахарной пудрой.
130 ₽
Кофе
Эспрессо
30 мл
110 ₽
Эспрессо без кофеина
30 мл
100 ₽
Капучино
120 мл
140 ₽
Американо
80 мл
110 ₽
Американо с молоком
120 млЭспрессо с горячим молоком
130 ₽
Латте
200 мл
160 ₽
Какао с маршмеллоу
200 млНежный питьевой шоколад с воздушными пастилками
220 ₽
Густой горячий шоколад
80 млМолочный или горький на Ваш выбор.
140 ₽
Напитки
Хатых
0,3 лНациональный татарский кефир, по Вашему желанию добавляется зелень и чеснок
180 ₽
Боржоми
0,5 л
250 ₽
Минеральная вода «Крымская»
0,5 л
115 ₽
Лимонад «Крым»
0,5 л
140 ₽
Сок в ассортименте
1 л
300 ₽
Фреш апельсиновый или грейпфрутовый
0,25 л
250 ₽
Фреш лимонный
0,1 л
200 ₽
Авторские чаи
Сбор горный
600 млЧай из трав, собранных в экологически чистом заказнике, в нашей Байдарской долине (мята белая, цвет липы, чабан-чай, земляника лесная, клевер луговой, тимьян, земляничник)
290 ₽
Иван-чай с мятой и сосновыми почками
600 мл
230 ₽
Можжевеловый чай
600 млБленд чёрного индийского чая, ягод вишни и можжевельника, сосновой почки, листьев брусники, цветов купальницы азиатской, с ароматом ликерной вишни
200 ₽
Клюквенный чай
600 млЯгоды клюквы, апельсин, палочка корицы и ароматные специи
210 ₽
Чай имбирный с облепихой
600 млТерпкий чай, с ягодами облепихи, лимоном и апельсином. По Вашему желанию, к нему подаётся мед
220 ₽
Облепиховый чёрный чай
600 мл
200 ₽
Супы
Лагман
Густое первое блюдо из двух видов тающего во рту мяса, с томатом, болгарским перцем и фирменной лапшой. Подаётся с острой аджикой
420 ₽400 г
Шурпа
Наваристый бараний бульон с овощами и бараниной
390 ₽350 г
Куриный суп-лапша
Лёгкий куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом
220 ₽350 г
Солянка
Солянка сборная из трёх видов колбасы на говяжьем бульоне
380 ₽350 г
Борщ
Классический наваристый борщ с говядиной
290 ₽350 г
Уха Ханская
Уха из двух видов рыбы, судака и семги
320 ₽350 г
Гарниры
Картофель запечённый с грибами
220 ₽250 г
Картофель фри
180 ₽100 г
Картофельное пюре
90 ₽200 г
Рис отварной
70 ₽200 г
Листовые чаи
Английский завтрак
600 млЧёрный чай
200 ₽
Эрл грей
600 млЧёрный чай с бергамотом
200 ₽
Гринлиф
600 млЗелёный чай
200 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации