Салат из запеченной свеклы с грецкими орехами и соусом из горгонзолы
Фермерская свекла запекается в хоспере, нарезается, заправляется свекольным уксусом. Подается с муссом из горгонзолы и грецким орехом
600 ₽160 г
Копченый муксун с топинамбуром и сезонными грибами
Жареный муксун обладает нежным, слегка копченым вкусом, который прекрасно сочетается с пюре из топинамбура - корнеплода, обладающего тонким, ореховым ароматом. Дополняют эту гармонию вкуса жареные сезонные грибы, каждый из которых вносит свою уникаль
По интерьеру очень хорошо, стильно, светло, до блеска доведено.
По кухне сильно хорошо, есть выбор, нет приторности Италии, а скорее штрихи и самые яркие.
Казалось бы привычные позиции типо тартара из говядины-тут все равно обрамлены по всему и явно удачно. Точно не для разового посещения, так как хочется и вернуться и распробовать остальное.
Сервис топ!
В августе заходили пообедать. Еда очень вкусная. Хочется отметить козлëнка с картофелем и розмарином - сбалансированное сочетание трав и специй, нежнейшее мясо; голубцы из савойской капусты с крабом - идеальный симбиоз плотности и деликатности. Уютный интерьер, быстрое приятное обслуживание (в зале были мы одни, к нам устремилось всë внимание официанта)
Хорошая кухня, приятная музыка, вкусные коктейли, причем алкогольные и безалкогольные тоже. Веранда третьего этажа, это то место где хочется провести романтический ужин и интерьер соответствует. Оооо чуть не забыл, было бы непростительно поверьте. Кофе, какое великолепное кофе варит бариста, капучино неповторимо ).