Красивый уютный ресторан в центре города, недалеко от Чернышевской. Давно хотела сюда прийти и оценить кухню. Всегда очень манил этот уголок, который не такой приметный с улицы)) К сожалению не бронировала стол заранее, по этому пришлось расположиться у открытой кухни, но в целом это не испортило впечатление. Но нужно иметь в виду, что если хочется именно уютного камерного вечера, то стоит позаботиться о бронировании заранее.
Не большое меню, но очень интересное. Официантка любезно расссказала о составе блюд и посоветовала что больше подойдёт по вкусу. Все блюда очень необычные и интересные! Если хочется себя удивить, то стоит попробовать сделать это именно здесь. Очень понравился десерт из батата, весьма необычный, не такой как в большинстве ресторанов из карты десертов. Милый, повторюсь камерный зал. Чистая, ухоженная уборная. Не мешающая легкая музыка. Если не сильно занят, то очень занимательно понаблюдать через большие стекла за приготовлением блюд в реальном времени. В общем спасибо большое! У вас есть атмосфера, отличная кухня и хорошее обслуживание!
Стиль: напоминает музей арт искусства, очень приятная и располагающая атмосфера, приглушенный свет, обилие дерева.
Сервис: никаких нареканий, встретили, расположили и приветливо рассказали про концепцию, официант Валерия - профессионал своего дела! Заведение хоть и маленькое, но ооооочень атмосферное, есть, что посмотреть внутри!
Кухня и бар:
1. Тунец с шиитаке и грибной икрой. Очень понравилось блюдо, сочетание кисло-сладкого соуса, сливочного крема и тунца с грибной икрой просто шикарное, особенно с древесными грибами (если с древесными грибами, то 9/10)👌 оценка 8/10
2. Татаки из говядины с дайконом и трюфельным соусом. Все отлично, единственное не хватило нотки яркости. 8/10
3. Тартар из говядины с копченым угрем и трюфельным соусом. Как отчаянный любитель тартаров скажу так: вкусно, НО мой рейтинг тартаров первые места делят другие тартары, точнее в другом заведении. Но, попробовал бы еще? Да. Оценка 8 из 10
4. Древесные острые грибы. Без слов 10/10 Топ!
5. Лимонад маркакуйя-кайенский перец. Шикарный лимонад, кисленький, яркий, интересный 10/10
6. Язычки ягненка с брокколи и шимеджи. Как будто недоработали, не зашло, хоть и люблю субпродукты, очень пусто. Уверен доработают!
7. Лосось с соусом из черного чеснока. Без слов 9/10
8. Лист бегониии с мороженым из яблока и икрой алоэ 10/10 легкий освежающий яркий десерт!
9. Моти с морошкой 10/10, нежно, в меру сладко, ярко! Теперь в моем списке ТОП десертов, что я когда либо пробовал!
Общее мнение: Отличное заведение с высокой гастрономией, ОБЯЗАТЕЛЬНО к посещению! Мое почтение🙏🏻
Ходила несколько раз с семьёй и друзьями, отличное место! Официанты прекрасно разбираются в меню, всегда подскажут по предпочтениям и даже расскажут как правильно есть. Блюда выглядят идеально и необычно, явно визуально запарываются повара. Единственный момент - последний раз смеялись,что часто в составе многих блюд тончайшие полупрозрачные слайсы ингридиентов: дайкона, картошки, и даже мяса, как будто у них есть слайс машинка на все случаи жизни) рекомендую сходить и оценить данное уникальное заведение!