Московская школа бариста

Научим рисовать на кофе с нуля!

Откройте новые грани и оттенки вкуса любимого напитка, изучив альтернативные способы заваривания и особенности чёрного кофе.

Индивидуальный курс для новичков, которые хотят полностью освоить профессию бариста и получить больше практики. Включает в себя базовый курс + латте-арт.

Индивидуальный курс для бариста с опытом, которые хотят развиваться дальше и приобретать новые знания. Включает в себя более продвинутую настройку эспрессо, латте-арт, альтернативное заваривание и сенсорный анализ. Формат: Длительность: 5 дней ...

Групповой курс для тех, кто только начинается знакомиться с кофе и ждёт высоких результатов. Продолжительность 4 дня по 3 часа. 90% практики с тренером в группе до 4 человек. Занятия по будням или выходным. По окончанию выдаём сертификат.

Мы готовы приехать и провести обучение для тебя и твоих сотрудников на месте, а также дадим рекомендации по оптимизации бизнес процессов для успешного управления кофейней

Курс направлен на подготовку открытия вашего заведения. Позволяет избежать самые распространенные ошибки и содержит всю необходимую базу знаний, работающих инструментов для правильного и успешного запуска кофейного бизнеса.

Проведём аудит вашей кофейни, который позволит выявить слабые места, улучшить работу и увеличить прибыль

Мы подготовили для вас актуальное кофейное меню по стандартам SCA, алгоритмы подсчёта себестоимости и инструкции по определению оптимальной наценки на ваш кофе.

Раз в месяц мы проводим каппинг от ведущих обжарщиков. На каппинге, вы сможете ближе познакомиться с качественным кофе и компанией по его обжарке. Подходит для владельцев кофеен, любителям и бариста.

Эксперты кофейной индустрии поделятся с тобой приёмами домашнего заваривания, удиви своих друзей вкусным кофе и уникальными знаниями! Продолжительность 3 часа Количество участников до 10-ти Проводим 1 раз в месяц Доступна онлайн запись