Маршак

Гриль
Десерты
Закуски
Основные блюда
Салаты
Супы
Основные блюда
Бефстроганов с маринованным огурцом
Говядина мраморная, сливки, лук, пюре картофельное, огурец маринованный, микрозелень, шампиньоны.
715 ₽320 г
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре
Щечки, картофельное пюре, огурец маринованный, лук фри, микрозелень.
960 ₽240 г
Котлета из мраморной говядины с яйцом и сливочными грибами
Говядина мраморная, яйцо глазунья, шампиньоны, сливки, микрозелень.
960 ₽320 г
Свиные ребрышки с битыми огурцами
Ребра, соус BBQ, лук фри, огурец битый, микрозелень.
860 ₽400 г
Паста Пенне-Регатте с индейкой
На выбор основа: томатная, сливочная, паста пенне, мини-боллы из индейки, пармезан, микрозелень.
650 ₽380 г
Перцы фаршированные с морепродуктами
Перец болгарский, фарш из кальмаров, снежного краба, креветок, сливки, пармезан, соус ромеско.
880 ₽300 г
Ялтинские мидии с хрустящим хлебом и пармезаном
Мидии, основа томатная или сливочная на выбор, хлеб, пармезан, микрозелень.
830 ₽370 г
Паста карбанара
Паста спагетти, бекон, желток, лук, чеснок, сливки, пармезан, микрозелень.
660 ₽220 г
Ньокки с креветками и томатами черри
Ньокки картофельные, чеснок, сливки, креветки, томаты черри, пармезан, микрозелень.
740 ₽250 г
Паста с морепродуктами
Основа на выбор: томатная, сливочная, томатно-сливочная, паста тельятелли, кальмар, креветка, мидии, пармезан, микрозелень
940 ₽250 г
Паста с ростбифом
Паста тальятелле, соус песто, сливки, ростбиф, лук, томаты черри, пармезан, микрозелень
720 ₽320 г
Закуски
Тар-тар из говядины
Вырезка говядины, горчица, томаты вяленые, лук, чипсы из бородинского хлеба.
750 ₽150 г
Креветки темпура с соусом васаби
Креветки темпура, миндаль, соус васаби, дайкон, зеленое масло, микрозелень, розовый перец.
990 ₽320 г
Сет закусок под крепкое
Салями, прошутто, оливки биг, сыр пармезан, томаты вяленые, хрусты.
950 ₽200 г
Сет сыров под вино
Камамбер, пармезан, дорблю, скаморца, мед, ореховое ассорти.
950 ₽200 г
Брускетта с лососем слабой соли, салатом и авокадо
Лосось, микс салат, авокадо, огурец свежий, соус сладкий чили.
650 ₽180 г
Брускетта с ростбифом, перцем печеным и каперсами
Ростбиф, перец печеный, микс салат, каперсы.
650 ₽180 г
Томаты с красным луком
Томаты, крем бальзамик, лук красный, масло оливковое, каперсы.
420 ₽240 г
Брускетта с томатами
Томаты, хлеб белый, креметта, лук красный, масло оливковое, зелень, пармезан
470 ₽290 г
Салаты
Салат с тунцом
Огурец, микс салат, томат, авокадо, ореховый соус, кунжут, микрозелень.
840 ₽380 г
Теплый салат из баклажан и томатов с кинзой
Томаты, баклажан, кинза, соус чили.
580 ₽180 г
Греческий салат с ржаными гренками
Огурец, томат, перец болгарский, айсберг, лимонный дрессинг, маслины, лук красный, сыр фета, зелень.
620 ₽240 г
Салат гриль с лососем
Лосось, микс салат, черри, брокколи, миндаль, домашний майонез.
850 ₽260 г
Салат цезарь с курицей
Романо, помидоры черри, чесночные гренки, пармезан, соус цезарь, куриное филе.
690 ₽250 г
Салат цезарь с креветками
Романо, помидоры черри, чесночные гренки, пармезан, соус цезарь, креветки.
800 ₽250 г
Фирменный салат «Маршак»
Микс салата, печень кролика, шампиньоны, домашний майонез, красный лук, помидоры черри, крутоны из белого хлеба.
690 ₽200 г
Салат гриль с говядиной
Говядина мраморная, картофель бейби, грибы шампиньоны, микс салат, кинза, заправка от шефа
750 ₽250 г
Гриль
Камамбер на гриле с багетом и ягодным соусом
Камамбер, соус ягодный, миндаль, гренки из багета, микрозелень.
840 ₽240 г
Соте из морепродуктов
Креветки, соус Маринара или томатно- сливочный на выбор, гребешок, кальмар, мидии, гренки из багета, микрозелень.
1650 ₽380 г
Стейк из лосося
Лосось, долька лимона
1100 ₽120 г
Стриплоин
Мраморная говядина (тонкий край).
650 ₽100 г
Филе миньон
Мраморная говядина (нежнейшая часть бычка).
995 ₽100 г
Десерты
Наполеон цитрусовый
Слоеное тесто, заварной крем, цедра апельсина, сахарная пудра
490 ₽170 г
Домашнее мороженое
Вишня-ваниль / карамель-шоколад.
200 ₽50 г
Лимончелло-тирамису
Домашняя настойка на печеных лимонах, крем, кофе, печенье савоярди.
550 ₽200 г
Чизкейк Сан-Себастьян
Запеченный чизкейк, ягодный соус, лаванда, золото.
510 ₽230 г
Шоколадный фондан
450 ₽140 г
Супы
Томатный суп с морепродуктами и хрустящими крутонами
Томатный бульон, кальмары, мидии, креветки, кукуруза, лук, томаты черри, крутоны из белого хлеба.
860 ₽400 г
Борщ с салом
Мраморная говядина, овощи, сало, зеленый лук, бородинский хлеб, сметана
550 ₽295 г
Лапша куриная
Бульон куриный, курица, лапша домашняя, яйцо отварное, лук, морковь, зелень.
450 ₽300 г
Уха из двух видов рыб
Рыбный бульон, лосось, треска, морковь, картофель.
680 ₽380 г
Крем-суп грибной капучино
Грибы шампиньоны, сливки, трюфельное масло, тимьян, крутого из белого хлеба.
490 ₽260 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации