Лаверна

Бело-шоколадный бисквит,кофейно-коньячная пропитка, крем-сливки с вареной сгущенкой.

Тонкие коржи на сгущенном молоке, заварной крем. 950гр

Бисквит на основе сметаны и сгущенного молока, малиновая прослойка, крем-сливки с маскарпоне, свежие ягоды. 1000 гр

Бело-шоколадный бисквит с изюмом, крем-сливки с маскарпоне,карамельный соус.

Тонкие медовые коржи, заварной крем. 1200гр

Тонкие медовые коржи с какао, крем-сливки с вареной сгущенкой, орех,изюм.

Тонкие бисквитные буше,кофейно-коньячная пропитка,крем-сливки с вареной сгущенкой, шоколадная глазурь.

Бисквит на сметане и сгущенном молоке с грецкими орехами, крем-сливки с маскарпоне,шоколадный гляссаж.

Слоеные коржи, заварной крем.

Белый бисквит на сгущенном молоке и сметане, крем-заварной с маскарпоне,шоколадный гляссаж.

Безе, маслянный крем со сгущенным молоком, чернослив, жареный фундук.

Бисквит зебра, крем-сливки с маскарпоне,шоколадный гляссаж.

Белый бисквит,шоколадный бисквит, сметанный крем, ананас.

Бисквит с какао на сметане сгущенном молоке добавлением грецкого ореха, крем-шоколадный заварной с маскарпоне,шоколадный гляссаж,грецкий орех.

Бисквит с какао,шоколадный крем.

Медовый бисквит, крем-сливки с вареной сгущенкой ,жареный фундук, карамельный гляссаж.

Три вида бисквита:с черной смородиной, с малиной, с облепихой.Смородиновое конфи крем чиз.

Тонкие медовые коржи, сметанный крем, кофейный гляссаж. 750гр

Белый бисквит с черной смородиной, крем-сливки с маскарпоне,шоколадный гляссаж. 950гр

Шоколадный бисквит, крем-сливки с вареной сгущенкой, прослойка вареной сгущенки, жареный арахис.

Тонкие песочные коржи, творожный крем, абрикосовая пропитка, сезонные фрукты. 950гр​​​​​​

Фисташковый бисквит, малиновое конфискуем-сливки с маскарпоне,шоколадный гляссаж,фисташки.

Ореховое безе,крем-сливочное масло со сгущенным молоком.

безе,крем-натуральные сливки с маскарпоне,свежие ягоды.

Печенье савоярди,пропитанное ликером Бейлис,крем-сливки с маскарпоне,шоколадный гляссаж.

Бисквит брауни,соленая карамель,банан,арахис.

Тонкий бисквит из миндальной муки, шоколадный мусс,карамелизированный фундук.

Миндальная тарталетка, карамельная начинка, шоколад,кофейный мусс.

Сыр "Креметте", сыр "Моцарелла", малиновое пюре, сироп топинамбура,гранола,семена подсолнечника, лепестки миндаля.

Сыр "Креметте", сыр "Моцарелла", пюре манго, сироп топинамбура,гранола,семена подсолнечника, лепестки миндаля.

Домашняя бельгийская вафля,крем-натуральные сливки с маскарпоне,свежие ягоды.

Белый бисквит, начинка из абрикосов, крем-сливки с маскарпоне,малиновый глясссаж.

Белый бисквит, крем-сливки с маскарпоне,кофейно-шоколадный гляссаж.

Тонкий шифоновый бисквит, клубничное конфи,ванильный мусс ivory,покрыт малиновым наппажем.

Песочные коржи, прослойка из груши с белым шоколадом, прослойка-конфи из клюквы.

Песочная корзина, фруктовое повидло, белковый крем горячего приготовления.

Песочная корзина,заварной крем, свежие ягоды.

Фисташковый бисквит, кусочки абрикоса,крем-сливки с маскарпоне,шоколадный мусс, фисташковый крустилант,жареные фисташки, белый шоколад.

Шоколадный муале (французский бисквит на основе шоколада) , хрустящий слой из карамелизированной бельгийской шоколадной вафли, шоколадное кремю,шоколадный мусс.

Шоколадная тарталетка, миндальный бисквит, карамельный мусс, шоколадный ганаш,жареный фундук, ягоды.

Миндальная тарталетка, заварной крем,клубника.

Миндальная тарталетка, крем-заварной с маскарпоне,свежая голубика.

Миндальная тарталетка в шоколаде, шоколадный ганаш,орехи.

Миндальная тарталетка,заварной крем, запеченное яблоко с корицей,миндальные лепестки.

Крем-чиз с добавлением ванили,основа-песочное тесто.

Крем-чиз,натуральная фисташковая паста, основа-песочное тесто.

Крем-чиз с добавлением темного шоколада,основа-песочное тесто.

Тонкий шифоновый бисквит, шоколадный ганаш, ванильный мусс ivory,покрыт шоколадно-ореховой глазурью.

Заварное тесто, крем-заварной с вареной сгущенкой и сливочным маслом, мак.

Заварное тесто, крем-заварной с малиной.

Заварное тесто, заварной крем, шоколадный ганаш.

Заварное тесто, крем-заварной с фисташковой пастой.

Тонкий белый бисквит с добавлением меда, прослойка из шоколадного ганаша,карамельный мусс, карамельный гляссаж. 750гр.

Карамельно-шоколадный ганаш, карамельный бисквит, ванильный мусс, карамельный гляссаж.

Бисквит с какао, начинка из грецкого ореха с фундучной пастой, прослойка из карамели, шоколадный мусс, крем-сливки с маскарпоне.

Основа-хрустящее ореховое пралине с фундуком, ванильный бисквит, ванильный заварной крем,намелака (сливочный густой крем) на белом шоколаде.

Тонкие бисквитные коржи, ягодное конфи,дынное конфи,мусс ванильный.

Тонкий бисквит, творожный крем, начинка из абрикосов, ванильный мусс.

Тонкий бисквит, мусс мохито, клубничное конфи,зеркальная глазурь.

Бисквит на миндальной муке и фисташковом пралине,конфи из черники и черной смородины, клубничный мусс, лимонно-заварной крем, клубничная глазурь.

Белый бисквит, груша томленная в вине, карамель,ванильный мусс.

Тонкий бисквит, малиновое конфи,ванильный мусс,шоколадный ганаш, зеркальная глазурь.

Тонкий бисквит,конфи из манго, мусс-маракуйя.

Тонкий белый бисквит, ванильный мусс с ореховым пралине, начинка из грецких орехов.

Тонкий бисквит, шоколадный ганаш, крем-сливки с маскарпоне,черничное конфи,черничный мусс, зеркальная глазурь.

Тонкие бисквитные коржи, начинка из фундука с молочным шоколадом, мусс из белого шоколада с марципаном, шоколадный гляссаж.

Фисташковый бисквит, малиновое конфи,крем-сливки с маскарпоне,шоколадный гляссаж,фисташки.

Шоколадный мусс с маскарпоне,хрустящие шоколадные шарики.

130гр

250гр

250гр

550гр

330гр

500гр

(без сахара) Компот из винограда Компот из мандаринов с лимоном Компот из фейхоа Компот из кизила Компот из абрикосов Компот малиновый

Состав: творог 9%,мука пшеничная высшего сорта,сахар-песок,яйца куриные, ванилин. 400гр Стоимость:

Пельмени с говядиной и свининой

Пельмени из мяса индейки

Белый бисквит, сметанный крем,прослойка из банана и ананаса. 1400гр

Тонкий миндальный бисквит,карамелизированный банан,карамель,шоколадный мусс.

450гр

550гр

(без сахара)