Мини-голубцы из барашка с рисом в виноградных листьях. Подаётся со сметаной. Возможна подача в бульоне.
475 ₽
Долма из телятины
Мини-голубцы из телятины с рисом в виноградных листьях. Подаётся со сметаной. Возможна подача в бульоне.
475 ₽
Запеченные мидии под острым соусом
Мидии, острый соус
590 ₽
Запеченные мидии под сырным соусом
Мидии, сырный соус
590 ₽
Запечённая ножка ягнёнка
Запечённая ножка ягнёнка с картофелем и томатами.
850 ₽
Казан кебаб из каре ягнёнка
Баранина, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и помидорами.
850 ₽
Каурма лагман баранина
Традиционное узбекское блюдо на основе домашней лапши, мяса и овощей.
485 ₽
Котлеты из говядины с пюре
Сочные, пышные домашние котлеты с картофельным пюре и грибным соусом.
550 ₽
Котлеты куриные с пюре
450 ₽
Лосось на пару
1100 ₽
Лосось на углях
1100 ₽
Манты с бараниной
Традиционные узбекские манты с бараниной, приготовленные на пару, с начинкой из рубленного мяса, лука и специй. Подаются со сметаной.
450 ₽
Манты с курицей
Традиционные узбекские манты с курицей, приготовленные на пару, с начинкой из рубленного мяса, лука и специй. Подаются со сметаной.
410 ₽
Манты с телятиной
Традиционные узбекские манты с телятиной, приготовленные на пару, с начинкой из рубленного мяса, лука и специй. Подаются со сметаной.
450 ₽
Медальоны из телятины (вырезка)
950 ₽
Плов из курицы
Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, курица, желтой моркови с репчатым луком, барбарисом и восточными специями. Рекомендуется салат Айчичук.
450 ₽
Плов на компанию (6-8 персон)
Плов - приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови с репчатым луком, барбарисом и восточными специями. К любому плову рекомендуется салат Айчичук.
1800 ₽
Плов узбекский
450 ₽
Семга на углях
Стейк из семги, лимон
1100 ₽
Сибас на углях
875 ₽
Стейк из курицы
Стейк из курицы
430 ₽
Стир-фрай со свининой
Свиная шейка, обжаренная с болгарским перцем, кинзой, стручковой фасолью, зеленью в соевом соусе. Подаётся с рисом.
455 ₽
Строганов из курицы
Сочная куриная грудка, обжаренная с шампиньонами, репчатым луком и сливками. Подаётся с пюре.
450 ₽
Товук Сай с курицей
Сочная куриная грудка, обжаренная с болгарским перцем, стручковой фасолью, зеленью в соевом соусе. Подаётся с рисом
Охотничьи колбаски, колбаса салями, ветчина, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
650 ₽
Пицца неаполитанская «Домашняя мясная»
Охотничьи колбаски, колбаса салями, ветчина, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
650 ₽
Пицца неаполитанская «Кальцоне»
Ветчина, шампиньоны, вяленые томаты, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
600 ₽
Пицца неаполитанская «Кальцоне»
Ветчина, шампиньоны, вяленые томаты, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
600 ₽
Пицца неаполитанская «Коза ностра»
Колбаски охотничьи, корнишоны, сыр моцарелла, соус пилатти.
550 ₽
Пицца неаполитанская «Коза ностра»
Колбаски охотничьи, корнишоны, сыр моцарелла, соус пилатти.
550 ₽
Пицца неаполитанская «Маргарита»
Сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
520 ₽
Пицца неаполитанская «Маргарита»
Сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
520 ₽
Пицца неаполитанская «Острая»
Корейка копченая, курица холодного копчения, корнишоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти, соус ширачи. Острая пицца!
650 ₽
Пицца неаполитанская «Пепперони»
Колбаса салями, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
650 ₽
Пицца неаполитанская «Пепперони»
Колбаса салями, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
650 ₽
Пицца неаполитанская «Пульчинелла»
Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
550 ₽
Пицца неаполитанская «Пульчинелла»
Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти.
550 ₽
Пицца неаполитанская «Супер дъявол»
Корейка копченая, курица холодного копчения, корнишоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пилатти, соус ширачи. Острая пицца!
650 ₽
Пицца неаполитанская с трюфелем
Трюфельный крем, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола.
550 ₽
Пицца неаполитанская с трюфелем
Трюфельный крем, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола.
550 ₽
Пицца неаполитанская с тунцом
Тунец, корнишоны, красный лук, сыр моцарелла.
650 ₽
Пицца неаполитанская с тунцом
Тунец, корнишоны, красный лук, сыр моцарелла.
650 ₽
Блюда на мангале (гриль)
Ассорти люля-кебаб на 6 персон
Люля-кебаб из курицы, телятины, баранины с картофелем и томатами, приготовленный на дровах из саксаула. Подаётся с запечённым мини картофелем, маринованным луком и красным соусом.
2900 ₽
Ассорти шашлык/люля 6-8 персон
Шашлыки баранины, курицы, свинины, вырезки телятины. Люля из телятины, баранины, курицы. Бараньи семечки. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, свежей зеленью и красным соусом.
3900 ₽
Бараньи семечки
Рубленные бараньи ребрышки в специях, приготовленные на мангале на дровах из саксаула. Подаётся с луком и томатным соусом.
550 ₽
Искандер люля-кебаб (баранина/телятина)
Люля-кебаб из фарша баранины с телятиной и перчиком «чили» готовится на мангале на дровах из саксаула. Острое блюдо.
630 ₽
Каре ягнёнка на мангале
850 ₽
Картофель на мангале
Молодой цельный мини-картофель в специях и морской соли, приготовленный на мангале. Подаётся с красным соусом.
250 ₽
Королевские креветки на мангале
Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подается с лимоном.
900 ₽
Люля-кебаб из баранины
450 ₽
Люля-кебаб из курицы
450 ₽
Люля-кебаб из телятины
450 ₽
Много мяса по-Чайхански на 10-12 персон
Уч панжа из телятины, уч панжа из баранины, каре барашка, бараньи семечки, люля кебаб из телятины, курицы и баранины, шашлык из курицы, из свинины, из вырезки телятины,из печени телятины. Подаётся с запечённым картофелем и томатами, приготовленными н
7800 ₽
Мясная сковородка из свиной шейки 6-8 персон
Сочная шейка свинины, приготовленная на живом огне из дров саксаула. Подаётся с запечённым картофелем, луком и фирменным соусом.
3100 ₽
Овощи на мангале
Пассерованные на огне томаты, морковь, перец болгарский, цукини, баклажаны, лук.
475 ₽
Уч панжа из баранины
Отборное мясо барашка, маринованное в минеральной воде готовится на открытом огне на трех шампурах. Подаётся с луком и томатным соусом.
850 ₽
Уч панжа из вырезки телятины
Отборная премиальная вырезка телятины, маринованная в минеральной воде готовится на открытом огне на трех шампурах. Подаётся с луком и томатным соусом.
850 ₽
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале
420 ₽
Шашлык из баранины
Филе барашка, приготовленное на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом.
650 ₽
Шашлык из вырезки телятины
Вырезка телятины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом.
850 ₽
Шашлык из куриной грудки
Куриная грудка, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом.
415 ₽
Шашлык из свиной шеи
Нежная свиная шейка, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с луком и красным соусом.
425 ₽
Шашлык из сёмги
Нежная семга, приготовленная на мангале. Подается с соусом наршараб.
Рис, нори, лосось, сыр сливочный, соус Унаги,соус сырный или острый
450 ₽
Хот окунь
Рис, нори, окунь, соус сырный или острый
350 ₽
Хот тунец
Рис, нори, тунец, соус сырный или острый
350 ₽
Хот угорь
Рис, нори, угорь,соус Унаги, сыр сливочный, соус сырный или острый
450 ₽
Соусы
Васаби
20 ₽
Имбирь
50 ₽
Соус Барбекю
50 ₽
Соус Белый
50 ₽
Соус Ким Чи
50 ₽
Соус Ореховый
50 ₽
Соус Пронто
50 ₽
Соус Соевый
50 ₽
Соус Спайси
50 ₽
Соус Сырный
50 ₽
Соус Тай Чили
50 ₽
Соус Унаги
50 ₽
Соус Устричный
50 ₽
Соус на выбор
Евразия - сырный. Чили-горлик - острый. Пикантный - на основе соуса терияки и горчицы. Песто - итальянский на основе базилика. Цацими - на основе Мацони. Аджика - острая.
Фантастическое сплетение вкусов пряного бульона на основе кокосового молока с томатами, шампиньонами, королевскими креветками, кальмарами и слегка обжигающая острота перчика «чили», рис
530 ₽
Чучвара из говядины
Ароматный суп из говядины с миниатюрными пельмешками ручной лепки. Подается с домашней сметаной.
320 ₽
Шурпа из корейки барашка
Традиционный узбекский суп из корейки барашка со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.
550 ₽
Шурпа товук из куриной грудки
Куриный суп с домашней лапшой по-узбекски.
285 ₽
Итальянская паста
Паккери с томатами
Паста, томаты.
450 ₽
Паста «Болоньезе»
Паста, томаты пилатти, соус болоньезе.
520 ₽
Паста «Лазаньетта»
Паста, томаты пилатти, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр креммете, сыр дорблю, красный лук.
520 ₽
Паста карбонара
Паста, соус карбонара.
450 ₽
Паста с курицей и соусом песто
Паста, куриное филе, соус песто.
550 ₽
Паста с морепродуктами
Паста, креветки тигровые, кальмары, мидии в панцире с соусом киприно.