Горячий классический круассан с тремя видами сыра - сулугуни, качотта и томм, вяленые томаты и микрозелень - молодые ростки гороха.
250 ₽
Круассан с красной рыбой
Тёплый классический круассан с красной рыбой собственного посола, творожным сыром, тимьяном и мусом из пармизана и сливок, взбитом в сифоне (кремере).
320 ₽
Мясная брускетта с авокадо
Хлеб Тартин поджаренный на гриле, сыр Филадельфия с чесноком, спелый авокадо, сыровяленая колбаса с благородной плесенью, оливки гриль и розмариновое масло и тыквенные семечки.
350 ₽
Брускетта с грушей и сыром
Хлеб Тартин поджаренный на гриле, взбитое сливочное масло с соусом песто, горячая запечённая груша, сыр моцарелла, розовый перец, кешью, гималайская соль и микрозелень - молодые ростки гороха.
350 ₽
Чёрный кофе
Фильтр кофе
Вспомните американские фильмы, где главным героям, остановившимся в придорожном кафе, даже не предлагают чёрный кофе из стеклянного чайника, а просто наливают и молча уходят Это и есть фильтр кофе! Плотный, насыщенный, безкомпромисный!
210 ₽300 мл
Пуровер
Метод заваривания фильтр-кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке (Hario, Octoshtorm) с бумажным фильтром.
250 ₽220 мл
Сифон
Чёрный кофе приготовленный в сифоне - принцип гейзерной кофеварки, но более эффектный как минимум.
320 ₽300 мл
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации