Курхаус

Выпечка
Гарниры
Горячее из мяса
Горячее из рыбы
Горячие закуски
Десерты
Морепродукты
Пасты
Салаты
Супы
Холодные закуски
Холодные закуски
Брускетта с лососем и цуккини
170 гр.
360 ₽
Сморреброд с пряной килькой
120 гр.
380 ₽
Строганина из пеламиды
340 гр.
590 ₽
Килька пряного посола с картофелем и сливочным сыром
180 гр
390 ₽
Закуска из сельди по-балтийски
180 гр.
420 ₽
Тартар из лосося с укропным понзу и цитрусовым гелем
180 гр.
620 ₽
Нежный паштет из куриной печени
250 гр.
380 ₽
Фермерские сыровяленые деликатесы
сыровяленая говядина, бастурма из конины, суджук // 150 гр.
940 ₽
паштет из печени налима с желе из киви и луковой чиабаттой
220 гр
640 ₽
Сырное плато
140 гр./120 гр.
890 ₽
Сало по-домашнему соленое, копченое с бородинскими тостами и хреном
180 гр.
490 ₽
Горячее из рыбы
Каре леща
с пшеничной лапшой, цветами анчана в сливочном соусе // 270 гр.
730 ₽
Филе судака
с пюре из цветной капусты  // 260 гр.
680 ₽
Треска с картофелем и соусом из угря
290 гр.
680 ₽
Щучьи котлеты
с картофельным пюре, трюфельным маслом и соусом тартар // 290 гр.
580 ₽
Корюшка балтийская
с обжаренным картофелем // 350 гр.
650 ₽
Балтийский угорь,
томленый с овощами // 300 гр.
1190 ₽
Молодой судак фаршированный овощами и мидиями
350 гр.
860 ₽
Балтийская камбала
подается с обжаренным картофелем и овощным рататуем размер (M\L)
680 ₽
Скумбрия
320 гр.
690 ₽
Салаты
Теплый салат с обжаренными баклажанами,
кинзой и кедровым орехом // 250 гр.
490 ₽
Цезарь с куриной грудкой
250 гр.
560 ₽
Цезарь с королевской креветкой
260 гр.
680 ₽
Нисуаз с балтийской килькой и греческой заправкой
250 гр.
440 ₽
Салат с утиной грудкой
маринованной свеклой и апельсиновым соусом // 260 гр.
550 ₽
Салат греческий с вялеными томатами
260 гр.
460 ₽
Салат с розовым тунцом
в кунжуте и с пикантной заправкой // 250 гр.
690 ₽
Оливье с лососем
220 гр.
520 ₽
Оливье с уткой
220 гр.
490 ₽
Горячие закуски
Мидии в сливочном соусе
с хрустящей луковой чиабаттой // 350 гр.
760 ₽
Улитки по-бургундски (1/2 дюжины)
100 гр./15 гр.
690 ₽
Тигровые креветки
в чесночном соусе // 200 гр./20 гр.
920 ₽
Сухарики чесночные
в сырном соусе // 200 гр.
320 ₽
Сырные палочки
из моцареллы с розовым соусом // 200 гр.
490 ₽
Креветки в хрустящей панировке
с соусом свит-чили // 200 гр.
790 ₽
Кольца кальмара
в хрустящем кляре с соусом тартар // 200 гр.
590 ₽
Наггетсы куриные
с картошкой фри // 250 гр.
390 ₽
Горячее из мяса
Томленая говядина
с пюре и сливочно-грибным соусом // 300 гр.
760 ₽
Кенигсбергские клопсы
с картофельным пюре по сливочным соусом с каперсами // 290 гр.
580 ₽
Стейк из свинины с обжаренным картофелем и соусом демиглас
фарш из мраморной говядины и томатами в собственном соку, паста, сыр пармезан // 320 гр.
640 ₽
Томленая баранья нога
с томатизированным соте и фасолью // 400 гр.
1190 ₽
Куриное филе запеченное в беконе
сыр фета, спаржа и обжаренный картофель
590 ₽
Рулька запеченная в темном пиве
1400 гр.
1380 ₽
Десерты
Торт Наполеон с заварным кремом
140 гр.
360 ₽
Шоколадный фондан
подается со сливочным пломбиром // 150 гр./50 гр.
390 ₽
Торт Медовик
140 гр.
360 ₽
Шпинатный торт с малиной
140 гр.
380 ₽
Мороженое Мовенпик
в ассортименте: клубника, ваниль, шоколад, фисташка, грецкий орех // 60 гр.
200 ₽
Гарниры
Пюре картофельное
150 гр.
180 ₽
Картофель фри
100 р.
180 ₽
Спаржа
100 гр.
350 ₽
Овощи гриль
320 ₽
Морепродукты
Устрица дальневосточная (императорская, хасанская,ромаринка)
1 шт.
400 ₽
Розовая Джоли
1 шт.
450 ₽
Маака
1 шт.
350 ₽
Морской еж
1 шт.
350 ₽
Супы
Борщ
с фермерской говядиной и комплиментом от шеф-повара // 280 гр.
390 ₽
Куриный суп с лапшой
250 гр.
320 ₽
Балтийская уха из трех видов рыб
300 гр.
520 ₽
"АИНТОПФ" Традиционный прусский суп
300 гр.
490 ₽
Пасты
Карбонара
паста с беконом в сливочно-яичном соусе, сыр пармезан // 350 гр.
480 ₽
Сырная
моцарелла, сливки, паста, сыр пармезан // 300 гр.
390 ₽
С морепродуктами
мидии, креветка, кальмар, томатный соус/сливки на выбор, паста, сыр пармезан // 340 гр.
670 ₽
Выпечка
Хлебная корзина
150 гр.
170 ₽
Хрустящая булочка
белая/ржаная // 30 гр.
60 ₽
Обновлено 16 ноября. Источник: Представитель организации