Котлеты из парной рубленной говядины с обжаренными початками кукурузы и соусом BBQ
470 ₽
Котлеты для Агутина
Рубленные котлеты из парного куриного филе с сыром под хрустящей корочкой. Подаются с полезным салатом: огурец, помидорки черри, бобы эдомаме, эко салат фриллис, киноа, соус песто
460 ₽
Другой бефстроганов
Парная телятина с луком, обжаренными шампиньонами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре
670 ₽
Дружба народов
Вырезка свинины, жаренная с грибами, печеным картофелем, луком и зеленью
510 ₽
Миллионер из трущоб
Обжаренное куриное филе со сливочным карри, с добавлением кокосового молока, ананаса, имбиря, лука и чеснока. Подается на подушке белого риса
520 ₽
Фазан
Малое филе индейки индилайт, обжаренное на гриле. Подается с чесночными тостами, сочным салатом айсберг, томатами черри и сыром пармезан
650 ₽
Язык на гриле
Подается со сливочным картофельным пюре и соусом демиглас (на основе красного вина, томатов и говяжьего бульона), черносливом
1020 ₽
Острая шейка 340гр
1054 ₽
Утиная грудка 260гр
1066 ₽
Сочный рубленыый бифштекс
Сочный рубленный бифштекс (мраморная вырезка говядины, специи)
Подается с обжаренной в кориандре тигровой креветкой, жареным луком, яйцом пашот
1650 ₽
Куриное филе су вид 230гр
621 ₽
Половинка цыпленка 490гр
1176 ₽
Медальоны 260 гр
2254 ₽
Бургер Блю чиз
Котлета из мраморной говядины, трюфельный соус, помидоры, салат айсберг, бочковые огурчики, сыр чеддер, соус блю чиз, жареные шампиньоны. Подается с печеным картофелем и соусом барбекю
850 ₽
Бургер Джек Дениелс
Котлета из мраморной говядины Black Angus, сочный айсберг, помидоры, бочковые огурчики, обжаренный бекон, яйцо и соус Jack (перечный соус пикантный), сыр чеддер. Подается с запеченным картофелем
870 ₽
Чизбургер с релишем
Котлета из мраморной говядины Black Angus, соус из бочковых огурчиков, красного лука и зерновой горчицы, помидоры, айсберг, двойной сыр чеддер, фирменный сметанный соус с добавлением трюфельного масла. Подается с запеченным картофелем и соусом бар...
820 ₽
Фланк стейк 300
1920 ₽
Говядина со шпинатом
Вырезка говядины,обжаренная на огне со шпинатом,шампиньонами,помидорами черри и запеченным картофелем в соуе демигласс
890 ₽
Голубцы
Голубцы из мраморной говяжьей грудинки в савойской капусте. Томятся в сливочно-томатном соусе с чесноком и укропом.
660 ₽
Десерты
Чизкейк шоколадный с черносливом
520 ₽
Шоколадный фондан
Теплый шоколадный кекс с жидким центром, подается с шариком мороженого "Париж" в шоколадно-ореховой глазури
Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и гребешком, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
Креветки (100 гр), сочный салат айсберг, чесночные сухарики из домашнего хлеба, помидоры черри, сыр пармезан, заправляется домашним майонезом с жареными анчоусами
770 ₽
Салат с форелью су вид
Киноа, авокадо, эко салат фриллис, вяленые черри, яйцо пашот, форель, приготовленная по технологии су вид, медово-горчичная заправка
830 ₽
Пятница с креветкой
Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и креветкой, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
810 ₽
Трезвая курица
Нежная куриная печень в сливках, обжаренные шампиньоны, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, чесночный зерновой хлеб
550 ₽
Морской оливье
С форелью малой соли, кукурузой, салатом айсберг,красным луком и яйцом. Сервируется свежим огурцом и икрой тобико
750 ₽
Завтраки
Ленивые вареники
Домашние ленивые вареники как из детства, подаются со сливочно-манговым соусом и свежей ягодой
Яичница из двух яиц на тостовом хлебе, мясная колбаска, бекон, обжаренный белый хлеб, зеленый, помидоры черри
490 ₽
Дюжина перелиных яиц
Глазунья из перепелиных яиц (12 шт.) с соусом холландез и запеченным сырным тостом
450 ₽
Скрембл с креветками
Скрембл из трех яиц на сливках с тигровыми креветками и тостовым хлебом
490 ₽
Завтрак с киноа
Эко салат романо, руккола, киноа, плоды эдомаме, азербайджанские томаты, два яйца пашот, форель малой соли
590 ₽
Боул с зеленой гречкой
Зеленая гречка, соус «Пармезан», черри, форель малой соли, яйцо пашот, жареный свежий шпинат, авокадо, сыр пармезан
620 ₽
Драник с икрой
Подаетя с яйцоп пашот, сметанным сусом с огурцом и красной икрой
720 ₽
Запеканка с чиа и манговым соусом
Творожная запеканка с семенами чиа и курагой, подается с манговым соусом и свежей ягодой
440 ₽
Домашний омлет
Омлет из трех яиц, шампиньоны, шпинат, помидоры черри, тост бриошь
380 ₽
Драник с форелью
Картофельный драник подаются с яйцом пашот, форелью малой соли, сметаной, свежим огурцом и укропом
550 ₽
Оладушки из цуккини
Оладушки из цуккини с сыром моцарелла и шпинатом. Сервируются соусом "Тар-тар" и двумя видами икры.
520 ₽
Безглютеновая запеканка
Безглютеновая запеканка с сыром рикотта и творогом. Подается со свежей ягодой и сливочно-сметанным соусом
450 ₽
Творожные вафли с форелью
Яйцо пашот, с форелью малой соли,авокадо,рукколой,сливочным сыром и соусом на основе бальзамика
610 ₽
Супы
Суп тыквенный с креветками
Тыквенный крем-суп на сливках с тигровой креветкой. Подается с копченой сметаной, семенами льна и подсолнечника
560 ₽
Скоблянка
Вырезка говядины с кукумарией в томатно-сливочном соусе. Подается с чесночными гренками
760 ₽
Борщ от Владимировны
Домашний борщ с говядиной, подается со сметаной, ржаным хлебом и салом
460 ₽
Солянка
Традиционное блюдо русской кухни на крутом мясном бульоне с копченостями (Колбаски охотничьи, окорочок куриный, сыровяленая шея ), корнишонами и маслинами, подается со сметаной
580 ₽
Ушица
Ушица c расстегаем из форели и палтуса. Традиционный русский суп с палтусом, форелью, подпеченными овощами с зеленью
790 ₽
Том ям
Знаменитый острый тайский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, помидорами черри, шампиньонами, листьями лайма и лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
710 ₽
Том кха
Сливочный тайский суп с креветкой и кальмаром, спаржей, шампиньонами, помидорами черри, листьями лайма, лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
780 ₽
Грибной крем-суп
Сливочный суп-пюре из белых грибов, подается с сырными гриссини
510 ₽
Куриный суп
Куриный бульон с зеленью, домашней лапшой, куриным филе и перепелиным яйцом
290 ₽
Азия фишбол
Пряный рыбный бульон с добавлением имбиря и перца чили. Подается с рисовой лапшой, рыбными фрикадельками из парного судака с кинзой
470 ₽
Фишбол
Сливочный суп с овощами и фрикадельками из парного судака
490 ₽
Суп лесника
Говяжья грудинка,белые грибы,запеченный картофель и обжаренные помидоры на крутом мясном бульоне, сервируется зеленым луком и кинзой
590 ₽
Рыба
Креветка карри
Обжаренная на сильном огне острая тигровая креветка-карри с зеленой фасолью, пак чой и арахисом. Подается со сливочным белым рисом
820 ₽
Палтус по-азиатски
Кусочки синекорого палтуса с обжаренной грушей в соусе манго с халапеньо (островатый соус с имбирем), подается на подушке черного риса
1100 ₽
Филе палтуса с тигровой креветкой
С тигровой креветкой, запеченной в подкопчено-сливочном соусе с воздушным картофельным пюре
1250 ₽
Котлетка из форели и палтуса
Котлетка по-домашнему из форели и палтуса
Подаются с картофельным пюре, соусом «Пармезан» и соусом «Тар тар»
690 ₽
Ассорти из морепродуктов
Запеченные устрицы (2 шт.), запеченные гребешки (2 шт.), жареная тигровая креветка с лемонграссом, дальневосточный гребешок с филе кальмара, обжаренные с луком
3400 ₽
Стейк форели 250гр
1350 ₽
Креветки Айоли
Обжаренные креветки в соусе «Айоли»
Подаются на подушке сливочного пюре из цветной капусты
990 ₽
Палтус стейк 270гр
1701 ₽
Тельно из судака на пару
С начинкой из свежего шпината, сливочного сыра и яичного скрембла. Сервируется сливочным пюре из цветной капусты и зеленого горошка, и красной икрой
690 ₽
Биточки ЧУ-ЧУ
Рубленые биточки из кальмара. Подаются со сливочным картофельным пюре и сливочным соусом
590 ₽
Жульен из гребешка
Жульен из морского гребешка и мяса камчатского краба. Запекается в сливочном соусе с добавлением лука, под сыром моцарелла
710 ₽
Закуски
Карпаччо из оленины
Сыровяленая оленина, соус из вяленых томатов, каперсов, красного лука, сыр пармезан, руккола, сыр страчателла
680 ₽
Поке с форелью
Традиционное гавайское блюдо с маринованным рисом, свежей форелью, авокадо, свежим манго, водорослями хияше и икрой тобико
Традиционное гавайское блюдо с маринованным рисом, свежим тунцом, авокадо, водорослями хияше и икрой тобико
790 ₽
Русская душа
Соленая сельдь с горчичным соусом, маринованным луком и с печеным картофелем
330 ₽
Хумус
Сервируется свежим шпинатом,укропом,кедровыми орехами,оливками и огурцом. Заправляется соусом песто. Подается с домашним бриошем
490 ₽
Форел с соусом фейхоа
С соусом фейхоа и свежим киви
680 ₽
Севиче из форели
Ч водорослями хияше,красным луком,заправляется соусом на основе вяленых томатомв и перца чили
950 ₽
Ручная лепка
Чебурек с телятиной
Жаренный чебурек с телятиной с домашней аджикой
190 ₽
Манты с аджкой
Рубленая парная телятина с обжаренным луком в восточных специях, подаются с домашней аджикой (6 шт.)
680 ₽
Вареники с картофелем
С картофелем, обжаренными грибами и луком с зеленью. Подаются со сметаной
350 ₽
Вареники с капустой
Обжаренные в специях с салом и зеленью. Подаются со сметаной
360 ₽
Вареники с капустой и мясом
Подаются с обжаренным беконом и сметаной
470 ₽
Гедза море
Черные гедза (тесто с добавлением чернил каракатицы) с начинкой из краба, форели и тигровой креветки, приготовленные на пару. Подаются с азиатским соусом
450 ₽
Пельмешки из мраморной говядины с грибами
Пельмешки из мраморной говядины, обжаренные с грибами
520 ₽
Равиоли с курицей
490 ₽
Круассаны и брускетты
Круассан с осьминогом
Дополняется паштетом из форели малой соли, эко-салатом и яйцом
610 ₽
Брускетта паштет
Зерновой хлеб, паштет (печень куриная, молоко, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное), сыр рикотта, сыр страчателла, кедровый орех, руккола