Картофельные вареники с говяжьей вырезкой в сливочном соусе
590 ₽270 г
Кекс из крапивы с земляникой
450 ₽80 г
Оладушки из тыквы с земляникой и сгущенкой
600 ₽220 г
Оладушки из тыквы с креветками, глазуньей и кремом из трав
590 ₽320 г
Пышный омлет с картофелем и лесными грибами
510 ₽250 г
Сковорода мини-колбасок в специях
620 ₽300 г
Сырники с малиной
450 ₽210 г
Творожная запеканка с карамелью
360 ₽210 г
Уральский завтрак из мяса
900 ₽430 г
Уральский завтрак с белыми грибами
690 ₽350 г
Уральский завтрак с форелью
790 ₽350 г
Шакшука со стейком три-тип, огурцами и печеным перцем
640 ₽343 г
Яичница из трех яиц с фирменным вяленым мясом и вялеными томатами
460 ₽230 г
Закуски
Большая закуска из языка и соусом из печени трески с маринованными огурцами
900 ₽160 г
Бородинский хлеб, молочный хлеб, чиабатта с красной икрой и сметаной
480 ₽190 г
Бутерброд с копченой утиной грудкой, острым мёдом и соленьями
460 ₽120 г
Бутерброд с тартаром из судака слабой соли
430 ₽50 г
Бутерброд с чиром, икорным маслом, печенью трески и черемшой
560 ₽80 г
Бутерброды с судаком, копчёной уткой, чиром, икорным маслом, печенью трески и черемшой
890 ₽230 г
Картофельная корочка с икрой северной форели и топленой сметаной
Хрустящая картофельная корочка (запекаем, вынимаем сердцевину, доводим до хруста), сыр из топленой сметаны (из сметаны удаляется лишняя влага до состояния сыра), шнитт-лук, красная икра
470 ₽55 г
Намазка из локальной рыбы с икрой
560 ₽120 г
Паштет из куриной печени с икрой и конфитюром
490 ₽170 г
Ремесленный хлеб, молочный хлеб, чиабатта с лимонным и грибным маслом
390 ₽150 г
Рыба северного Урала с пряными огурцами в укропе и обожжённым хлебом
1390 ₽210 г
Сырная тарелка с фруктами
1450 ₽230 г
Тартар из говядины с трюфельным соусом и хрустящей бриошью
690 ₽120 г
Тартар из форели с авокадо, свежим огурцом и сливочным кремом
760 ₽130 г
Уральские разносолы и маринады
890 ₽420 г
Шаркутери
Шаркутери – доска для закусок – интересная альтернатива классическим мясным и сырным нарезкам, а ещё тренд в сервировке
1950 ₽425 г
Local
Вырезка из северного оленя и пирог с луковым конфитюром
1290 ₽130 г
Картофель на костре с маслом из белого уральского гриба и пихтовой солью
490 ₽200 г
Медальоны из говядины с картофелем, грибным маслом и настоем из елки
1690 ₽310 г
Пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов
560 ₽250 г
Пельмени с форелью и маринованными томатами
550 ₽180 г
Сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой
790 ₽240 г
Томленая лопатка ягненка с пирогом из пряной капусты
1440 ₽320 г
Тыквенные вареники с кроликом и сливочным соусом
690 ₽260 г
Утиная грудка, жаренная на углях, с морковным кремом и облепихой
820 ₽210 г
Филе миньон с обожжённым луком, глазурью из свеклы и соусом из перца
1690 ₽210 г
Щучья котлета с икорным соусом
690 ₽200 г
Безалкогольные напитки
Borjomi
390 ₽500 мл
Вода RusseQuelle
500 ₽750 мл
Вода Russequelle
250 ₽250 мл
Лапочка
300 ₽330 мл
Морс клюквенный с мятой и цитрусами
Морс собственного приготовления
800 ₽1 л
Морс клюквенный с мятой и цитрусами
Морс собственного приготовления
200 ₽250 мл
Сок Zuegg
290 ₽200 мл
Сок свежевыжатый апельсиновый
380 ₽250 мл
Сок свежевыжатый грейпфрутовый
380 ₽250 мл
Тоник Нунчи Классический сухой
350 ₽200 мл
Эстрелла безалкогольное
490 ₽330 мл
Горячие блюда
Большая котлета из мраморной говядины, жаренная на углях с грибным маслом
960 ₽310 г
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри с сырным соусом
790 ₽380 г
Гребешки, обжаренные на сковороде с травами
1700 ₽160 г
Индейка с печёными осенними овощами в глазури и сливочным муссом из сыра
890 ₽250 г
Каре ягненка с печеным картофелем на углях и томатным демигласом
1990 ₽300 г
Куриный окорочок, печеный над углями с ризотто из булгура
690 ₽320 г
Скумбрия на углях с овощным рагу и яблочным гелем
860 ₽340 г
Стейк рибай с разноцветными томатами
3400 ₽380 г
Судак с пюре из цветной капусты с соусом берблан и лимонным маслом
1050 ₽270 г
Томленый стейк с сырным пюре, пшеничной кашей и хрустящим горохом
1150 ₽310 г
Форель в апельсиновой глазури со спагетти из кабачка и брокколи
1250 ₽250 г
Шаньги и пицца
Огромная шаньга с говяжьим языком, обожженным луком и вареньем из томатов
22 см
790 ₽420 г
Огромная шаньга с икрой и маринованными огурцами
750 ₽400 г
Пицца Карбонара
24 см
720 ₽420 г
Пицца Маргарита
25x20 см
670 ₽360 г
Пицца Пепперони
24 см
690 ₽380 г
Пицца с креветками и брокколи
25x20 см
890 ₽450 г
Фирменная пицца с вяленым мясом и халапеньо
25*20 квадрат
790 ₽380 г
Шаньга с копченой вырезкой косули и соусом из ягод
650 ₽150 г
Шаньга с лисичками, стейком и сливочным соусом
720 ₽240 г
Шаньга с пряными белыми грибами и соусом из сметаны
550 ₽130 г
Шаньга с форелью и огурцами, маринованными в укропе
660 ₽140 г
Вяленые деликатесы
Брезаола - вяленая говяжья вырезка
850 ₽80 г
Вяленая индейка
590 ₽80 г
Вяленая утка
870 ₽80 г
Нарезка фирменных вяленых деликатесов
1450 ₽250 г
Нарезка фирменных вяленых деликатесов
950 ₽125 г
Фирменные вяленые томаты
490 ₽30 г
Десерты
Картошка из чаги с кремом из белых грибов и облепихи
Чизкейк Сан-Себастьян с соусом из вареной сгущенки
420 ₽170 г
Салаты
Большой салат с теплой форелью и сливочным кремом на травах
1250 ₽350 г
Винегрет с белыми грибами и заправкой из зеленых томатов
790 ₽240 г
Салат с теплой куриной печенью
680 ₽290 г
Салат со стейком, жаренным на углях, и печеными овощами
790 ₽280 г
Супы
Борщ с говядиной
570 ₽360 г
Суп с красноголовиками и грибной икрой
490 ₽310 г
Уха на бульоне из копченых карасей с огуречным рассолом
590 ₽400 г
Щи из квашеной капусты с брусникой и кедровым орехом
Их особенностью является то, что мы добавляем уральскую ягоду, варим на говяжьей грудинке вместе с косточкой наваристый бульон и сочетаем с приятной текстурой кедрового ореха
490 ₽300 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.