Лепёшка из тонко раскатанного сдобного теста с добавлением начинки из сыра сулугуни и сливочного масла. Классика грузинской кухни
490 ₽335 г
Классический аджарский большой
Известная и всеми любимая лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, в центр хачапури перед подачей добавляется желток
440 ₽315 г
Кубдари-хачапури с мясом
Национальная грузинская лепёшка из сдобного теста с добавлением начинки из свиного фарша с молотым перцем и свежей зеленью
460 ₽340 г
Лаваш
Тонкий лаваш из без дрожжевого теста из печи
60 ₽130 г
Лепёшка
Пышная лепешка из дрожжевого теста, приготовленная в печи
60 ₽120 г
Пеновани с грибами и зеленью
Традиционное хачапури из слоеного теста с миксом домашних сыров с зеленью и шампиньонами
340 ₽180 г
Пеновани-слоёный хачапури
Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
310 ₽150 г
Хачапури на шампуре
Необычная подача классического хачапури из тонкого сдобного теста с начинкой из сливочного сыра сулугуни
450 ₽250 г
Хачапури по-аджарски с беконом большой
Традиционная лодочка из дрожжевого сдобного теста с начинкой из большого количества микса сыра сулугуни и имеретинского с добавлением бекона, в центр хачапури перед подачей помещается желток
470 ₽335 г
Хачапури по-аджарски с двойным яйцом
Известная и всеми любимая лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, в центр хачапури перед подачей добавляется двойной желток
460 ₽330 г
Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большой
Традиционная лодочка из дрожжевого сдобного теста с начинкой из большого количества микса сыра сулугуни и имеретинского с добавлением свежих томатов и шпината, в центр хачапури перед подачей помещается желток
520 ₽350 г
Хачапури по-гурийски с отварным яйцом
Традиционное хачапури в форме полумесяца с хрустящей корочкой снаружи и мягкими сырами с яйцом и зеленью внутри
340 ₽250 г
Хачапури с курицей и копченым сулугуни
Тонко раскатанное сдобное тесто, начиненное нежным сыром сулугуни и кусочками куриного филе, замаринованного в красной аджике, с добавлением бекона и свежей зелени
690 ₽350 г
Хачапури с сыром и зеленью
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сливочного сыра сулугуни и микса свежей зелени
460 ₽330 г
Хрустящая лепёшка с зелёными помидорами, сулугуни и перцем
Хрустящая тонкая пшеничная лепешка с соусом сацебели, сочными зелеными томатами и болгарским перцем, с добавлением мягкого сыра сулугуни и свежей зеленью
460 ₽290 г
Хрустящие хлебцы с копченым сулугуни
Хрустящие слоеные хлебцы, запеченные с копченым сулугуни в печи
190 ₽85 г
Холодные закуски
Аджапсандали
Опаленные на гриле овощи с паприкой и перцем чили, смешанные с мелко рубленным луком и зеленью, заправленные пряной томатной пастой и оливковым маслом
580 ₽190 г
Ассорти пхали
Ассорти из острой закуски, приготовленной из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджи
760 ₽550 г
Ассорти сырных пхали на лаваше
Ассорти из острой закуски, приготовленной из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджи
390 ₽170 г
Баклажаны с орехами
Традиционные рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты, красной аджики и свежей зелени, подаются с зернами граната
Ассорти из домашних традиционных грузинских сыров: нежный сулугуни, дымный чечил, мягкий сулугуни. Подается со свежей зеленью
670 ₽370 г
Мясная тарелка с домашней аджикой
Ассорти из запеченной буженины в пряных специях, куриного рулета с голландским сыром и ростбифом с аджикой. Подается с домашней красной аджикой и маринованным перцем
1190 ₽423 г
Паштет из печени индейки
Нежный сливочный паштет из печени индейки с овощной пассеровкой и щепоткой черного перца. Подается с горячей лепешкой и веточкой ароматной кинзы
420 ₽225 г
Пхали из баклажана
Острая закуска из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отлично сочетается с красным вином
230 ₽50 г
Пхали из свеклы
Пряная закуска из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отличное дополнение к хачапури
160 ₽50 г
Пхали из шпината
Острая закуска из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отлично сочетается с красным вином
160 ₽50 г
Сациви с курицей
Кусочки сочной курицы, обжаренной в ароматных специях на гриле, подаются в нежном ореховом соусе с каплей пряного томатного масла
590 ₽433 г
Свежие овощи и зелень
Микс свежих овощей из бакинских огурцов, розовых томатов, болгарского перца и свежей зелени. Подается с зеленой аджикой
Ассорти домашних солений их трехдневных помидоров, черемши, маринованной капусты и маринованных джонджоли
390 ₽235 г
Трёхдневные помидоры в свежем маринаде
Соленые помидоры в ароматном насыщенном маринаде из базилика, кинзы, острой аджики и кориандра
440 ₽400 г
Холодное лобио из красной фасоли
Красная отварная фасоль с репчатым луком, сельдереем, приправленная пряными специями с характерной остринкой аджики
290 ₽390 г
Готовьте дома
Мини хинкали замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние мини хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем
490 ₽399 г
Соус мацони
Кисломолочный соус из коровьего молока. Сбалансирует вкус жгучих специй
190 ₽500 мл
Соус сацебели
Ароматная томатная паста, приправленная сладкой паприкой, сухой аджикой и зеленью
390 ₽500 мл
Сыр имеретинский большой
Молодой грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течении нескольких месяцев
590 ₽300 г
Сыр имеретинский маленький
Молодой грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течении нескольких месяцев
320 ₽150 г
Сыр сулугуни большой
Грузинский сыр с характерной кисломолочной кислинкой и умеренно соленым вкусом
610 ₽300 г
Сыр сулугуни копчёный
Грузинский сыр с характерной кисломолочной кислинкой и умеренно соленым вкусом с дымным ароматом
790 ₽300 г
Сыр сулугуни маленький
Грузинский сыр с характерной кисломолочной кислинкой и умеренно соленым вкусом
340 ₽150 г
Сыр чечил
Волокнистый грузинский сыр с характерным слегка соленым послевкусием
660 ₽300 г
Хинкали с бараниной замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем
645 ₽400 г
Хинкали с говядиной и свининой замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем
595 ₽400 г
Хинкали с картошкой и сыром замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем
495 ₽400 г
Хинкали с красной рыбой замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики
995 ₽400 г
Хинкали с курицей и копченным сулугуни замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца
545 ₽400 г
Безалкогольные и газированные напитки
Айран (маленький)
Кисломолочный напиток на основе тураха, напоминающий по вкусу привычный кефир
150 ₽200 мл
Вода Бакуриани без газа 500мл
Вода руссеквелле без газа
450 ₽330 мл
Вода Даусуз без газа 850мл
Вода руссеквелле без газа
590 ₽850 мл
Вода Даусуз с газом 850мл
Вода руссеквелле без газа
590 ₽850 мл
Вода РуссеКвелле без газа 500мл
Вода руссеквелле без газа
340 ₽500 мл
Вода РуссеКвелле с газом 500мл
Вода руссеквелле с газом
340 ₽500 мл
Лимонад гранатовый (маленький)
Освежающий лимонад с легкой кислинкой и насыщенным гранатом
220 ₽200 мл
Лимонад грушевый с манго (маленький)
Освежающий лимонад из груши со сладким послевкусием за счет добавления пюре манго
230 ₽200 мл
Лимонад клубничный с лаймом и имбирем (маленький)
Домашний лимонад из пюре клубники с лаймом, с содовой и освежающим имбирем
220 ₽200 мл
Лимонад маракуйя с мятой (маленький)
Освежающий лимонад с тропическим настроением маракуйи и свежей мятой
220 ₽200 мл
Минеральная Вода Набеглави, 500мл
Минеральная вода набеглави
390 ₽500 мл
Тоник, 330мл
Напиток тоник холидей
290 ₽330 мл
Домашний компот из черной смородины (маленький)
Вода питьевая, черная смородина свежемороженая, сахар
190 ₽200 мл
Десерты
Вишнёвый пирог с миндальной корочкой
Домашний вишневый пирог на основе рассыпчатого песочного теста с добавлением прослойки из нежного миндального крема и ароматной сладкой вишни
480 ₽232 г
Медовик
Классический торт, состоящий из хрустящих коржей, пропитанных сладким медово-сметанным кремом на основе сливок, сверху украшенный крошкой и свежей мятой
290 ₽149 г
Муссовый торт с фруктовым желе
Отличное сочетание тонкого песочного коржа с нежной муссовой текстурой на основе взбитых сливок, наполненной кусочками желе из груши и дыни
370 ₽150 г
Наполеон
Любимый всеми десерт из слоеных воздушных коржей на сливочном масле, обильно пропитанных заварным сливочным кремом с добавление сливок
320 ₽170 г
Профитроли
Профитроли
340 ₽140 г
Торт Тирамису
Торт тирамису, сахарная пудра, мята свежая
490 ₽105 г
Упаковка печенье лимонное
Нежное рассыпчатое печенье на сливочном масле с добавлением лимона
240 ₽150 г
Упаковка печенье песочное Толик
Ароматное печенье из песочного теста с классическим ванильным вкусом
180 ₽150 г
Чизкейк
Чизкейк
490 ₽140 г
Шу по-тбилисски
Знакомый многим десерт профитроль, но на грузинкий манер - заварной крем в сочетании с воздушным заварным тестом, сверху украшено сахарной пудрой
240 ₽100 г
Профитроли
Профитроли
340 ₽140 г
Чизкейк
Чизкейк
490 ₽140 г
Детское меню
Домашняя куриная лапша
Ароматный суп на основе куриного бульона с кусочками курицы и домашней лапшой, морковью и петрушкой
310 ₽350 г
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре 100% без комочков!
160 ₽200 г
Картофельные дольки с томатным соусом
Запеченные дольки мини картофеля, подаются с томатным соусом
160 ₽250 г
Куриные наггетсы
Хрустящие наггетсы из сочного куриного филе, подаются с томатным соусом и свежими овощами
420 ₽208 г
Люля из курицы
Как у взрослых, только вкуснее! Нежные куриные люля на шпажке из рубленного фарша подаются с кетчупом
440 ₽190 г
Макароны с сыром
Домашняя лапша с тертым сыром сверху. Все самое вкусное и ничего лишнего
190 ₽165 г
Мини-хачапури имеретинский
Тонкое сдобное тесто в начинкой из двойного сыра, покрытое сверху расплавленным имеретинским сыром
130 ₽70 г
Мини-хачапури с сыром и зеленью
Классическая грузинская лепешка из сдобного теста с сыром сулугуни и имеретинским и миксом зелени
160 ₽80 г
Пеновани слоёный хачапури
Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
290 ₽150 г
Пита с курицей и овощами
Тонкое сдобное тесто, приготовленное в виде лепешки, начиненное слайсами сочной курицы, миксом из свежих овощей и легким соусом с пикантной аджикой
230 ₽157 г
Сырники из надуги
Любимые сырники, приготовленные из мягкого творожистого сыра надуги с добавлением сладкого клубничного варенья и сметаной
430 ₽202 г
Шляпки шампиньонов с сыром
Грибные шляпки, запеченные внутри с нежным, молочным сулугуни, и румяной сырной корочкой
430 ₽170 г
Горячие блюда
Жареная камбала с зеленым ткемали
Жареный стейк камбалы, приправленный традиционной грузинской сванской солью, подается с ароматным зеленым ткемали и свежей зеленью
680 ₽225 г
Запеченая свиная вырезка с помидорами и сыром на лепешке
Ломтики свиной вырезки, запеченные под сырной корочкой сулугуни вместе со свежими томатами, сверху покрытые в меру острой красной аджикой. Блюдо подается на горячей тонкой лепешке
640 ₽340 г
Куриное чахохбили со сладкими томатами
Традиционное рагу из курицы и печеных овощей в томатной пасте и с добавлением острых специй и чеснока
540 ₽350 г
Курица чкмерули в чесночном соусе
Жареные куски курицы в сливочно-чесночном соусе с добавлением свежей кинзы. Легкая остринка в соусе получается за счет добавления молотого перца и кондари
840 ₽400 г
Оджахури с опятами
Традиционное оджахури с золотистыми сезонными опятами, румяным картофелем и жгучими ароматными специями
650 ₽250 г
Оджахури со свининой
Кусочки свинины обжарены с золотистым картофелем до румяной корочки с добавлением пассированного томата и оригинальных специй
490 ₽250 г
Оджахури-жаркое из индейки с картошкой
Запеченные кусочки индейки, томленные в томатах с чесноком, вместе с золотистым картофелем и жгучими специями
Нежные свиные ребра на гриле, пропитанные классическим красным соусом ткемали и цветочным медом и приправленные молотым кориандром и пажитником
840 ₽380 г
Толма с мацони
Традиционное блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных миксом фарша из баранины, говядины и ягненка, с добавлением риса и аджики. Толма томится с пассированными овощами в томатном соусе с мацони и ароматных специях. Подается на раскаленной
890 ₽370 г
Цыплёнок табака
Домашний цыпленок табака, запеченный в пряной аджике и ароматных специях. Подается на хрустящей свежей лепешке с зернами граната и мелко нарубленным миксом зелени
990 ₽398 г
Салаты
Зеленый салат с куриной печенью
Микс свежего салата с тонко порезанными овощами, дополненный слегка обжаренными кусочками куриной печени, заправленный фирменным винным соусом с ноткой инжира
540 ₽243 г
Мясной салат с черносливом
Сытный салат из свежих овощей с зеленью с добавлением запечённой в специях бужениной, с тертым грецким орехом и зернами граната
490 ₽200 г
Печёная свёкла с козьим сыром, баклажаном и кукурузным соусом
Теплый салат с печеной свеклой и карамелизованным баклажаном, с миксом из нежного козьего сыра и сливочного сулугуни, заправленный фирменным кукурузным соусом с приятным сладким послевкусием
450 ₽307 г
Салат из помидоров и баклажанов без сыра
Полюбившимся многим салат из карамелизированных баклажанов с добавлением розовых помидоров и тыквенных семечек. Заправлен медовым соусом
470 ₽170 г
Салат из помидоров и баклажанов с мягким сыром
Полюбившимся многим салат из карамелизированных баклажанов с добавлением мягкого сыра креметте, розовых помидоров и тыквенных семечек. Заправлен медовым соусом
510 ₽190 г
Салат из свежих овощей с кахетинским маслом
Легкий салат из свежих овощей и зелени, заправленный ароматным кахетинским маслом и молотыми специями
520 ₽240 г
Салат из шпината и сладкого перца на листовом сыре
Освежающий салат из свежего шпината и слегка бланшированного сладкого перца, подается на Подушке из нежного сыра сулугуни
580 ₽173 г
Салат с ростбифом из индейки
Теплый салат с ломтиками запеченной в аджике индейки, миксом салата, свежих томатов и пряных специй, заправленный медовым соусом
Сладкие томаты с домашним сыром и песто из цицмати
Капрезе по-грузински - сладкие розовые томаты с кремовым полу выдержанным козьим сыром и домашним соусом песто на основе пряного цицмати с добавлением тархуна
Сочные люля-кебаб из фарша баранины с ароматными специями и сванской солью, приготовленные на углях. Подаются с красной острой аджикой на тонком лаваше с миксом свежих томатов с зеленью и луком
890 ₽162 г
Люля-кебаб из курицы
Сочные люля-кебаб из фарша курицы со свининой, с ароматными специями и сванской солью, приготовленные на углях. Подаются с красной острой аджикой на тонком лаваше с миксом свежих томатов с зеленью и луком
550 ₽161 г
Стейк из ягненка
Стейк ягнятины маринованный (ягнятина мякоть на кости, соль, перец черный молотый, специя шашлычная, лук репчатый, вада минеральная с газом, масло растительное), лук красный маринованный (лук красный, уксус винный, масло растительное, кинза свежая) з
990 ₽217 г
Филе скумбрии на мангале
Филе скумбрии, пропитанное молотым перцем и пряной паприкой с зеленью, приготовленное на мангале, подается с соусом ткемали красный
490 ₽210 г
Шашлык из индейки
Нежный шашлык из филе индейки, маринованной в пряных специях и томатном соке, приготовленный на углях. Подается с фирменным томатным соусом и свежим луком
740 ₽185 г
Шашлык из курицы
Нежный шашлык из куриного филе, маринованного в ароматных специях, приготовленный на углях. Подается с фирменным томатным соусом и маринованным красным луком
580 ₽246 г
Шашлык из свинины
Нежный шашлык из свинины маринованной в пряных специях, приготовленный на углях. Подается с маринованным луком и свежей кинзой
Обжаренные на углях ассорти овощей из кабачков, перца, помидоров и баклажанов с зеленью и красным луком
540 ₽187 г
Стейк из ягненка
Стейк ягнятины маринованный (ягнятина мякоть на кости, соль, перец черный молотый, специя шашлычная, лук репчатый, вада минеральная с газом, масло растительное), лук красный маринованный (лук красный, уксус винный, масло растительное, кинза свежая) з
990 ₽217 г
Хинкали
Жареные хинкали с мясом
Домашние отварные хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или сацебели
399 ₽300 г
Мини хинкали с бульоном
Мини версия домашних хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
420 ₽170 г
Хинкали с бараниной
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
390 ₽270 г
Хинкали с говядиной и свининой
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
360 ₽240 г
Хинкали с картошкой и сыром
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
300 ₽270 г
Хинкали с красной рыбой
Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики. Для большей пряности рекомендуем добавить мацони
600 ₽270 г
Хинкали с курицей и копченным сулугуни
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца. Для сбалансированного вкуса рекомендуем добавить мацони или сметану
330 ₽240 г
Гарниры и горячие закуски
Горячее лобио из красной фасоли
Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с луком, кинзой, перцем чили, чесноком, аджикой, сванской солью, растительным маслом, сельдереем, уцхо, кориандром и кондари
340 ₽252 г
Жареный сулугуни с помидорами
Хрустящий сыр сулугуни со свежими томатами, приправленные ароматным кахетинским маслом. Подается с теплой свежеиспеченной лепешкой
430 ₽250 г
Картофельное пюре с грузинским песто
Кремовая текстура картофельного пюре отлично дополняется грузинским песто - классический соус из базилика и кедровых орехов, но с характерным грузинским акцентом - свежая зелень и специи
340 ₽220 г
Молодая картошка с зелёным ткемали
Печеный молодой картофель, приправленный грузинским соусом ткемали. За счет добавления зелени вкус соуса более мягкий, но все такой же пикантный с легкой кислинкой
330 ₽240 г
Шляпки шампиньонов с сулугуни
Грибные шляпки, запеченные внутри с нежным, молочным сулугуни, и румяной сырной корочкой