Жареный в кляре и панировке сыр Камамбер — всё подается с соусом малиновый кули
780 ₽160 г
Креветки темпура с соусом майо и манго-чили
Жареные креветки в темпуре, подаются на соусе манго и трюфельный майонез, декорируются икрой тобико, кинзой и соусом манго-чили
690 ₽200 г
Пате из куриной печени
Паштет из куриной печени подается с мочёной брусникой, малиновым кули и теплой фокаччей. Декорируется жареным миндалем и зеленым маслом
550 ₽220 г
Ростбиф с соусом тонато
Говяжья вырезка, замаринованная в горчице с паприкой, солью и черным перцем. Приготовление медиум, с тунцовым соусом, декорируется микрозеленью, зеленым маслом и жареными каперсами
810 ₽130 г
Самобранка мясная
4 вида мясной нарезки: бастурма, вяленая утка, пастрома и говяжий язык. Подается с цитрусово-горчичным соусом, декорируется каперсами фри, микрозеленью и зеленым маслом
1150 ₽240 г
Самобранка сыров
Три вида сыра: Пармезан, Камамбер и Горгонзола. Подаются с цитрусово-медовым соусом, декорируются виноградом, жареным миндалем, оливками, малиновым кули и микрозеленью
730 ₽180 г
Сет снеков
Жареный пирожок с сыром Чеддер и сыром Камамбер, Моцарелла с Халапеньо, картофельный хашбраун. Подается с тремя соусами:кетчуп, барбекю и цезарь
1150 ₽410 г
Тартар из говядины с трюфельным майо
Мелко нарезанная сырая говяжья вырезка с каперсами, красным луком, дижонской горчицей, оливковым маслом, солью и черным перцем. Подается с трюфельным майонезом, теплой фокаччей, лимоном. Декорируется микрозеленью, кунжутом
840 ₽190 г
Тартар из лосося
Мелко нарезанное филе лосося, заправленное соусом манго-чили, каперсами, оливковым маслом, солью и черным перцем. Подается с теплой фокаччей, декорируется зеленым маслом и перепелиным желтком, микрозеленью, цедрой лимона
890 ₽190 г
Фирменный лосось слабой соли
Лосось фирменного посола с брусникой
810 ₽110 г
Шампиньоны темпура с трюфельным соусом
Грибы обжариваются в темпуре до хруста, подаются на соусе Крем-чиз, декорируются трюфельным соусом, соусом тонкацу, кинзой и пармезаном
560 ₽150 г
Горячие блюда
Бефстроганов с картофельным пюре и тыквой конфи
Пюре из картофеля и тыквы, говяжья вырезка обжаривается с грибами с добавлением сливок, соуса демиглас и куриного бульона. Декорируется луком фри, зеленым маслом и маринованным огурцом
920 ₽340 г
Глазированные ребра в соусе хойсин и демиглас
Свиные ребра су-вид, глазированные в соусе демиглас и хойсин, подаются с обжаренным картофелем бейби, декорируются луком фри и кинзой
950 ₽300 г
Кордон блю с птитим под сливочным соусом
Кордон блю с тамбовским окороком и птитим под сливочным соусом. Куриная грудка панируется в сухарях, начиняется окороком и сыром чеддер. Паста птитим со сливками, черным перцем и сливочным маслом. Декорируется томатами черри и кинзой
580 ₽320 г
Креветки с картофелем беби
Жареные креветки в голландском соусе с каперсами и цедрой лимона. Подаются с обжаренным картофелем беби, декорируются зеленым маслом
860 ₽220 г
Стейк из лосося с голландским соусом и овощами
Стейк из лосося обжаривается и подается хрустящей кожей вверх, фасоль, брокколи, грибы обжаренные. Все смешивается с голландским соусом и цедрой лайма
1150 ₽250 г
Томленые говяжьи щечки с ризотто из пшеницы
Ризотто из пшеничной крупы, лук, морковь, сельдерей, пармезан. Говяжья щека с овощами, специями, соусом демиглас, репчатым луком и цукини. Декорируется луком фри
920 ₽310 г
Утиная грудка с картофельным пюре и тыквой конфи
Пюре из картофеля и тыквы, утиное филе су-вид, соус демиглас, моченая брусника. Декорируется зеленым маслом и луком фри
930 ₽250 г
Колбаски гриль
Подаются с тунцовым соусом и барбекю. Декорируются кинзой и зеленым маслом
1180 ₽490 г
Пицца
Пицца Микс сыров
Выпекается в дровяной печи! Пицца на сливочной основе с сыром моцарелла, чеддером, камамбером. Украшается пармезаном и трюфельным маслом
760 ₽380 г
Пицца Пепперони с медовым чили
Выпекается в дровяной печи! Пицца с томатной основой с сыром моцарелла, колбасками пепперони и соусом медовый чили
720 ₽440 г
Пицца с креветками в азиатском стиле
Пицца на томатной основе и пастой том ям, грибами, креветками. Украшена кинзой и кунжутом
830 ₽430 г
Пицца с малиной и маскарпоне
Пицца на сливочной основе с малиной, сыром маскарпоне под соусом малиновый кули. Украшена мятой
720 ₽380 г
Пицца с окороком и маскарпоне
Выпекается в дровяной печи! Пицца со сливочной основой, с сыром моцареллой, маскарпоне, тимьяном и тамбовским окороком. Украшена пармезаном и оливковым маслом
740 ₽410 г
Пицца с уткой, камамбером и малиновым кули
Пицца на сливочной основе с сыром камамбер, утиной грудкой под соусом малиновый кули. Украшена рукколой. Выпекается в дровяной печи!
740 ₽370 г
Пицца с цыпленком и грибами
Пицца на сливочной основе с моцареллой, куриным филе, грибами и томатами черри
740 ₽400 г
Фокачча
Лепешка из дровяной печи с оливковым маслом. Украшена сыром пармезан
120 ₽220 г
Соусы
Барбекю-соус
100 ₽50 г
Соус сладкий чили
100 ₽50 г
Сырный соус
100 ₽50 г
Томатный соус
100 ₽50 г
Соус острый от шефа
100 ₽50 г
Тунцовый соус
100 ₽50 г
Салаты
Салат Темпура с томатами и баклажанами
Салат айсберг и романо с баклажанами темпура. Заправляется цитрусовой заправкой, соусом сладкий чили и малиновым кули. Декорируется кинзой, кунжутом
640 ₽210 г
Салат с лососем и цитрусовой заправкой
Айсберг, романо, руккола, авокадо, манго, лосось, соус крем-чиз и цитрусовая заправка. Декорируется икрой тобико, зеленым маслом и кунжутом
780 ₽190 г
Салат с утиной грудкой и трюфельной заправкой Манго-чили
Салаты айсберг, романо и руккола на подушке из трюфельного соуса и манго-чили, утиная грудка су-вид, свежий редис и манго декорируются соусом тонкацу и зелёным маслом
710 ₽180 г
Цезарь с креветкой
Салат с листьями айсберга и романо, помидорами черри, перепелиными яйцами. Заправляется классическим соусом Цезарь с жареными креветками
650 ₽190 г
Цезарь с курицей
Салат с листьями айсберга и романо, помидорами черри, куриным филе су-вид, перепелиными яйцами. Заправляется классическим соусом Цезарь
590 ₽190 г
Гарниры
Картофель бейби с травами
220 ₽200 г
Картофельное пюре с тыквой конфи
220 ₽150 г
Овощи гриль
360 ₽200 г
Ризотто из пшеницы
220 ₽200 г
Паста
Карбонара с беконом
Классическая итальянская паста с беконом, сливками, сыром Пармезан. Декорируется черным перцем и перепелиным желтком
640 ₽250 г
Лингвини с креветками и овощами
Паста с обжаренными креветками, цукини и брокколи в томатном соусе с пастой том ям и сливочным маслом. Декорируется томатами черри
730 ₽320 г
Птитим с говядиной в соусе демиглас
Паста с говяжьей вырезкой, шампиньонами, большим количеством черного перца, соусом демиглас, сливочным маслом. Декорируется пармезаном
730 ₽270 г
Супы
Борщ с бородинским хлебом и сальцем
Классический борщ подается с ржаным хлебом и сальцем, выложенным слоями, сметаной, зеленым луком и солью с черным перцем. Декорируется сметана зеленым маслом
590 ₽400 г
Сливочный суп с лососем
Рыбный бульон, пассеровка из моркови и лука, картофель беби, сливки, кусочки лосося, томаты черри. Декорируется кинзой и зеленым маслом
640 ₽380 г
Тыквенный крем-суп с креветкой
Тыквенный суп со сливками и обжаренной креветкой. Декорируется зеленым маслом, тыквенными семечками, луком фри и каперсами фри
680 ₽440 г
Обновлено 24 января.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.