Целая дорадо без головы. Обжаривается на сковородке и тушится в вине с добавлением чеснока, лимонного сока и сливочного масла. Подается с таджасскими маслинами
980 ₽350 г
Зеленый птитим с гребешками
750 ₽180 г
Палтус с фасолью и севиче из манго
Палтус, жареная фасоль с чесноком, севиче из манго (манго, красный лук, базилик)
790 ₽200 г
Свиные ребра BBQ
750 ₽440 г
Стейк из лосося с соусом понзу
1200 ₽270 г
Судак с картофельным пюре
750 ₽300 г
Утка с кенийской фасолью
790 ₽270 г
Холодные закуски
Битые огурцы Кимчи
480 ₽150 г
Брускетта с копченым тунцом
750 ₽180 г
Брускетта с лососем и огурцом
750 ₽175 г
Брускетта с ростбифом и печеным перцем
Поджаренный хлеб, помидор, печеный перец, микс салата с кунжутной заправкой, ростбиф, трюфельное масло, земля из маслин
650 ₽232 г
Вителло тоннато
850 ₽160 г
Мясное ассорти
Салями милано, охотничьи колбаски, грудинка, ростбиф, балык, прошутто. Подается с битыми огурцами, миксом зелени и гранатом
1200 ₽290 г
Рыбное ассорти
Слабосоленый лосось, масляная рыба, угорь. Подается с копченым сыром и поливается соусом унаги с укропом
1300 ₽230 г
Сельдь с картофелем
Жареный мини-картофель, маринованный лук, филе сельди. Поливается ароматным рафинированным маслом, украшается укропом и землёй из маслин
620 ₽250 г
Тартар из говядины Кимчи
Классический тартар с добавлением соуса Кимчи. Подается с огурцами, маринованными в соусе Кимчи, украшается попкорном из гречки
650 ₽170 г
Тартар из говядины с пеной из пармезана
Классический тартар из говядины с пеной из пармезана и попкорном из гречки. Подается с тартуфатой (трюфельной пастой)
650 ₽180 г
Тартар из лосося
950 ₽170 г
Салаты
Греческий
650 ₽235 г
Зеленый салат с авокадо
650 ₽200 г
Оливье 2.0
750 ₽210 г
Салат с говядиной гриль и тайской заправкой
690 ₽230 г
Салат с угрем
750 ₽120 г
Утка с апельсинами и орехами пекан
690 ₽195 г
Хрустящие баклажаны с томатами и орехами
650 ₽235 г
Цезарь с креветками
Цезарь в его классическом исполнении. Подается с жареными креветками