Меню Provocateur - это наш длинный дегустационный сет, визитная карточка открытия нового проекта, меню, которое отражает философию гастрономии Дэниела. Яркие и сочные краски блюд, которые соблазняют одним только видом, игра с пряными соусами, кото...
14000 ₽1 шт.
Поцелуй бабочки (дегустационное меню)
Короткий дегустационный сет Drevå мы назвали Поцелуй Бабочки. Всё в этом мире влияет друг на друга гласит известная теория - Эффект бабочки. Порой какое-то незначительное событие меняет всю нашу жизнь - встреча со своей второй половиной в кафе, ку...
Самое главное, спасибо создателям за новое интересное место, за творчество и атмосферу праздника и вкуса. В моей (и моих друзей) гедонистической копилке теперь прибавилось 🫶🏻 эмоций.
У вас много внимания к деталям на всех уровнях и любви к своему делу, это чувствуется во время визита.
Мне очень понравилась встреча на входе, очень внимательный и качественный сервис, знакомые лица из Nordic, мы там тоже бываем и это всегда приятно.
В нашем сете все сочетания и продукты были интересны и необычно вкусны, особенно мне запомнились сорбет, где располагалась сверху черная икра и десерт где капли 100 летнего бальзамического соуса, если я все правильно запомнила.
Остальные блюда не уступали этим двум ни по вкусу, ни по подаче. Но эти я запомнила больше всего.
Итог нашего посещения: 10 из 10🌸, удачи вам и процветания.
Огромная благодарность владельцам за создание такого по-настоящему уникального места для Питера. Хвала шефу, который не отказался от идеи помочь с кухней, несмотря на всю политику.
Настолько сложных многогранных блюд в Питере не найти. Яркая, острая солёная еда. Самые неожиданные сочетания. Был яный прицел на мишлен.
Безалкогольный пейринг - браво!
Но для меня есть и жирнющий минус, перекрывающий почти весь позитив: пересол встречает с первого глотка бульона и сопровождает до завершающей конфеты. Вкусовщина - да. Такое видение шефа - да. Но мне от этого не легче.
Вернусь с радостью на новый сет, если с солью ситуация придёт в умеренное русло.
Брали дегустационный сет "Поцелуй бабочки" + безалкогольное сопровождение напитками. Честно скажу - это было настолько необычно и круто, что стоит отдельной поездки в Питер)) Тем, кто считает, что уже все попробовал - очень рекомендую, мой шаблон удовольствия от еды был порван))) Отдельно отмечу обслуживание - прямо с порога нас окружили вниманием и не только кормили, но и развлекали весь вечер. Пять с жирным плюсом за необычный вечер!