Дом специй Перец и соль

Перец розовый горошек имеет сладковатый, слабоострый аромат, слегка дымчатый аромат. Его добавляют в блюда из морской рыбы, к мясу, в крем-супы и соусы. Розовый горошек обладает тонизирующим свойством, его употребляют для облегчения состояния пр...

Сушеные томаты имеют насыщенный яркий аромат, слегка сладкий вкус. Их добавляют в супы, салаты, к овощам и мясу. Сушеные томаты ускоряют пищеварение и благоприятно влияют на состояние кожи и сердечно-сосудистую систему.

По вкусу анис схож с фенхелем, однако более острый и горячий. Имеет освежающий, пряный аромат. Анис часто добавляется в различную выпечку, молочные блюда и напитки, а также придает оригинальный вкус овощам и фруктам, в особенности яблокам и груша...

Бадьян - это ароматная специя, по аромату похожая на анис, однако с более выраженным запахом. Имеет сладкий вкус с ноткой остроты. Молотые и цельные семена бадьяна широко используются в приготовлении кондитерский изделий, выпечки. Также бадьян пр...

Барбарис имеет кислый вкус, слегка горчит, приятный аромат. Он применяется в приготовлении различных отваров и настоек. Свежие ягоды используются для варки варенья и желе, а сушеные часто добавляются в восточные блюда. Также из самих ягод готовят...

Ваниль – одна из самых дорогих пряностей. Как настоящая «аристократка», она применяется в основном для ароматизации сладких блюд. Ваниль имеет тонкий, богатый, опьяняющий, сладкий аромат. Она снимает раздражение и успокаивает, принося чувство душ...

На вкус имбирь острый, жгучий, немного горьковатый. Аромат молотого имбиря отдает нотками цитруса. В использовании молотый имбирь многогранен: его можно добавлять и в супы, и в выпечку, особенно популярен в напитках. Имбирь является сильным прот...

Немногие знают, что в высокой кухне кокосовая стружка служит не только украшением для холодных и горячих блюд, но и для их приготовления, в том числе для заправок и соусов. А если добавить ее в мясо и рыбу, то они приобретают хруст и вкус, способн...

Майоран имеет нежный аромат с древесными нотками, а вкус его горьковатый, но при этом очень нежный, благородный. Майоран сочетается с любыми блюдами, в особенности с супами и напитками. Он восстанавливает правильную работу кровеносной системы и ...

Можжевеловые "ягоды" - популярная домашняя пряность, приготовленные с ней кушанья лучше усваиваются. Очень хорошо добавлять их в квашеную капусту, это обогащает ее вкус; кроме того, они идут во все темные соусы, ко многим мясным, а также рыбным б...

Ароматерапевты обосновано считают, что практически 90% всего населения земли положительно относится к аромату мяты. Поэтому это растение пользуется такой заслуженной популярностью. Мяту широко применяют в кулинарии, кондитерской и ликероводочной п...

Орегано используют в составе приправы "чили". Очень вкусны с орегано мясо ягненка, свинина, мясные супы, картофель, помидоры. Приправляют блюда орегано, как и большинством пряностей, незадолго до готовности блюда.

Пастернак корень обладает слабым запахом, похожим на петрушку, пряным, сладковатым вкусом. Его добавляют к овощным блюдам, супам и салатам. Пастернак возбуждает аппетит, улучшает работу пищеварительной и мочевыделительной системы.

Розмарин имеет сильный пряный аромат и терпкий вкус, схожий с лаврушкой. Его добавляют к овощным супам и блюдам, мягким сырам и картофелю, редко - к соусам. Розмарин улучшает работу печени и почек, является противовирусным и противомикробным сре...

Тимьян обладает сильным приятным ароматом и острым пряным вкусом. Его добавляют к чаю, напиткам, десертам и сладким блюдам, а также рыбе. Тимьян избавляет от боли в суставах и зубах, улучшает пластичность опорно-двигательного аппарата.

Сушенные семена фенхеля  добавляют в кондитерские изделия и соусы, используют при консервировании овощей. Кроме того, фенхель содержит эфирное масло, которое широко применяют в ветеринарии и медицине, а также в парфюмерии и косметических средствах.

Эстрагон, он же тархун, имеет ярко выраженный свежий аромат. Трава эстрагон отлично сочетается с домашней птицей, рыбой, телятиной, морепродуктами, а также отлично дополняет соусы и ароматные соли.

Сушеная морковь имеет аромат обычной моркови, сладкий. На вкус ощущается так же. Её используют в приготовлении супов, овощных и мясных блюд, салатов, гарниров. При регулярном употреблении сушеной моркови повышается иммунитет, тонизируется органи...

Воистину индийская приправа! Состав: смола асафетиды, куркума, мука пшеничная, мука рисовая. Асафетида обладает сильным ароматом и вкусом сушеного чеснока и лука, при этом заменяет их во многих блюдах, не оставляя запаха. Эту пряность использую...

Шафран - это одна из самых древних и дорогих пряностей. Эта специя представляет высушенные рыльца цветков шафрана посевного. Поскольку производство его довольно ограничено, то стоимость шафрана и сегодня достаточно высока. Эфирные масла, содержащ...

Шалфей имеет сильный острый аромат и насыщенный пряный вкус. Добавлять его нужно осторожно, иначе он может испортить вкус блюда. Шалфей традиционно используют в греческой и итальянской кухне, а также в чаях и отварах.

Жгуче-острый порошок, получаемый из семян и кожицы перцев, незаменимый ингредиент мясных и овощных блюд, маринадов и яств из яиц. Можно с уверенностью утверждать, что этот перчик является основной составляющей большинства пикантных блюд Востока, ...

Семена льна имеют цветочный запах, вкус у них специфический, маслянистый, отдаленно напоминающий кунжут. Лен добавляют в каши, йогурты, салаты в качестве полезного компонента. Также из льна готовят масла. Семена льна улучшают кровеносную систему...

Очень ароматный и острый перец. Длинный перец, близкий родственник черного индийского перца. Его также именуют долгим перцем, перцем ява, перцем пипал, пипул, кавика и колосковый перцем и т.д. Вкус длинного перца сложный, яркий, сильный, с нотам...

Корень хрена имеет терпкий, острый вкус и резкий аромат. Его добавляют в супы, салаты, к мясу, а также необходим для приготовления хреновухи. Хрен облегчает головную боль, является мощным антисептиком. Он помогает при заболеваниях верхних дыхате...

Для мяса, рыбы, плова и других мясных блюд.Такой приправой смазывают кебабы перед жаркой на гриле, также можно поступить с рыбой и птицей. Сок отжатый из сумаха используют для салатных заправок и маринования мяса, добавляют в тушеные блюда с мясом...

Аромат этой специи подходит к любому мясу и рыбе. Сычуанский перец перец - один из пяти ингредиентов знаменитой смеси пяти специй! Сычуаньский перец (анисовый перец) обладает уникальным ярко выраженным пряным ароматом с легкими цитрусовыми ноткам...

Мускатный цвет имеет менее выраженный аромат, более сладкий вкус, нежели мускатный орех. Его употребляют во многих блюдах, где применяется орех, в салатах, соусах, овощных блюдах и супах. Мускатный цвет нормализует пищеварение, помогает от бессо...

Лемонграсс - растение с приятным цитрусовым ароматом, вобравшее в себя весь жар южных солнечных лучей. Активно используется в азиатской кухне. Лимонное сорго заваривают в качестве чая, пьют горячим и холодным. Отлично освежает и дарит романтичное...

Аджван, ажгон, индийский тмин, йован душистый, коптский тмин, шабрий - душистая индийская специя. В индийской, египетской и среднеазиатской кухнях его используют для приготовления пирогов, закусок, лепешек, блюд из бобовых. Семена дикорастущего, а...

Корень галангала имеет тонкий, приятный запах, напоминающий имбирный. По вкусу горький, резкий. Галангал добавляют в небольших количествах в овощные блюда и соус, изредка в сладкие блюда. Он способствует пищеварению и улучшению аппетита, помогае...

Вкус листьев кафрского лайма сильный и концентрированный, запах ярко выраженный, цитрусовый. Кафрский лайм широко распространен в блюдах азиатской кухни, особенно в рисе. Он богат витамином С, обладает антиоксидантным действием, благотворно виля...

АРОМАТ 🪔 Кубеба считается одним из самых ароматных видов перца! смолистый, слегка камфорный, с тонами эвкалипта и розмарина, цитруса и свежести. ВКУС  Необычный и яркий - острожгучий и в то же время охлаждающе-мятный, горечи практически нет...

Это неострая. но очень ароматная версия перчика Чили.Это турецкий перец, в составе которого по технологии есть соль и масло. После того, как перец и семена высушены на солнце, их измельчают в соответствии с методикой и доводят до размера 1-2 мм, ...

Красивый, оригинальный, и главное, полезный подарок для любого события. Состав: приправа универсальная, приправа для супа, приправа для всех видов мяса, смесь прованских трав, соль ароматная

Красивый, оригинальный, и главное, полезный подарок для любого события. Состав: смесь для борща, приправа для плова, приправа для мяса, смесь для пиццы, смесь для кофе, смесь для рыбы, соль ароматная

Красивый, оригинальный, и главное, полезный подарок для любого события. Состав: базилик, тимьян, смесь для настаивания масла, смесь прованских трав, смесь итальянских трав.

Это так приятно, когда за окном блестит снег, огни гирлянд играют разными цветами, а человек, получивший от вас в подарок специи, пьёт ароматный чай с травами или готовит пряную коврижку .. Аромат разлетается на весь дом и наполняет его уютом Поза...

Легко ли быть шеф-поваром на своей кухне? Дело времени и опыта, скажете вы. Пожалуй, я с вами соглашусь Но если использовать качественные специи в фирменных блюдах, семья точно наградит вас звездой  Мишлена! ⠀ Специально для любителей творить на к...

Для любителей пряной кавказской кухни. Такой набор подойдет в качестве подарка как мужчине, так и женщине. Состав: соль сванская, ухо-сунели, смесь грузинская, смесь ереванская, смесь для аджики, смесь абхазская

Красивый, оригинальный, и главное, полезный подарок для любого события. Состав: цедра апельсина, корица, имбирь, кокосовая стружка, кардамон, мускатный орех.

ИДЕЯ ДЛЯ ПОДАРКА МУЖЧИНЕ Чего хотят мужчины? Мы никогда не залезем к ним в голову  но попытаться угодить всё же стоит! Порой мне кажется, что мужчины - это те же дети, только большие (да простит меня сильная половина). А что нужно «детям»? Конечн...

Красивый, оригинальный, и главное, полезный подарок для любого события. Этот набор для тех людей, кто любит путешествия и новые вкусы! Состав: смесь болгарских перцев, смесь карри крафтовая (Индия), паприка копченая (Испания), прованские травы (...

Перцелюбы, перцефилы, перечные маньяки! Кто здесь предпочитает погорячее? Кто любит поострить и вечно в поисках острых ощущений? Встречайте! Наш новый набор "КРУТОЙ ПЕРЕЦ» просто создан для вас Смесь пяти перцев - универсальная приправа для вс...

Состав: асафетида 50 грамм корица цейлонская молотая 10 гр мускатный орех молотый 15 гр имбирь молотый 15 гр кориандр молотый 15 гр кумин семя 15 гр калинджи семя (чёрный тмин) 15 гр фенхель семя 15 гр куркума молотая 15 гр хр...

Набор авторских пряностей "КРАФТ" Наши самые ароматные букеты мы объединили в один пряный набор «Крафт» и упаковали в коробочку! Мы с большой любовью разрабатывали рецепты, «будили» специи на сковородке, перемалывали, фасовали, чтобы вы смогли на...

НАБОР-КОНСТРУКТОР «СПАЙС-МАСТЕР» Спайс-мастер – человек, который обладает искусством создания пряных букетов смесей, умеет сочетать пряности для различных блюд. Волшебный набор для самостоятельного купажирования пряностей. В этой коробке мы собра...

«СМЕСЬ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА» в стеклянной бутылочке. Мы собрали для вас проверенный и богатый состав ингредиентов для приготовления пряного ароматного согревающего напитка! Подходит как для приготовления традиционного глинтвейна на красном вине, так и ...

Ваши любимые ХИТЫ в одном наборе! Состав: смесь "золотое молоко", смесь для иммунитета, смесь для чая по-грузински, смесь для чая душистая, смесь для сбитня, смесь "здоровье"

Чем пахнет у мамы на кухне  Конечно же мясным супчиком — мама заботливо достаёт сметанку и чёрный хлеб, и вы уже всей семьей стукаете ложками. Для этого случая мы положили в набор смесь для БОРЩА А из духовки у мамы пахнет жареной курочкой с рум...

Лучшие пряности для приготовления курицы Состав набора: Смесь для курицы "Ароматная", Смесь карри "нежная", Смесь гавайская для курицы и индейки, паприка копченая, смесь для гриля Южная, Смесь прованские травы, соль чесночная

ЦЕЛЫХ 100 ГРАММ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА Вот такой стаканчик в ЭКО упаковке с нашей фирменной смесью подойдёт: В качестве КОРПОРАТИВНОГО ПОДАРКА для любимых контрагентов и коллег Если добавить в набор бутылочку хорошего красного вина, то этот  ...

Теплый плед, мурчащий кот, глоток согревающего напитка Что может быть уютнее? В ваших руках волшебная коробочка. Открывая каждую баночку с пряностями, вы становитесь автором ароматных и полезных напитков. Создать ДУШИСТЫЙ и ПУШИСТЫЙ вечер с...

Витаминный чай со вкусом елового леса, ароматом первого снега и свежего воздуха. Душевный чайный напиток на мгновение перенесет вас в охотничий домик с теплыми валенками и вязаным пледом. Состав: можжевеловые ягоды, пихта хвои, тимьян, мята, чай ...

Сбитень — традиционный славянский напиток холодного времени года. Богатый сбор пряностей и трав поможет укрепить иммунитет, облегчить симптомы простуды, согреет организм и подарит хорошее настроение даже в холодную и пасмурную погоду. Ингредиенты...

Смесь " Для глинтвейна" Сочетание согревающих пряностей окутает вас своим теплом и неповторимым ароматом, подарит праздничное настроение и соберет за большим столом уютную компанию близких и друзей. Подходит как для создания традиционного глинтв...

Сбитень - традиционный славянский напиток холодного времени года. Богатый сбор пряностей и трав поможет укрепить иммунитет, облегчить симптомы простуды, согреет организм и подарит хорошее настроение даже в холодную и пасмурную погоду. Ингредиенты...

АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ЧАЙ САМАХАН Древняя формула, отличающаяся островатым вкусом и приятным восточным ароматом. Регулярное применение очищает организм от шлаков и токсинов, повышает энергию и жизненную силу Помогает при всех заболеваниях, вызыванных ...

Самые полезные пряности объединились в легендарную смесь для укрепления и поддержки иммунитета, для создания хорошего настроения и сохранения молодости и красоты. Такой напиток может оказать первую помощь при ощущении зябкости, больном горле, зало...

Витаминный чай со вкусом елового леса, ароматом первого снега и свежего воздуха. Душевный чайный напиток на мгновение перенесет вас в охотничий домик с теплыми валенками и вязаным пледом. Состав: можжевеловые ягоды, пихта хвои, тимьян, мята, чай ч...

Состав: перец чили, растительное масло,чеснок,соль,уцхо-сунели, кориандр Хранение: 12 месяцев в холодном месте

На территории Костромской области соль производят по старинному русскому рецепту: обжигают её с ржаной мукой на березовых поленьях вдали от мегаполисов. Только вдумчивый контроль со стороны человека может обеспечить качество и экологичность готово...

По вкусу чаговый чай чем-то напоминает ферментированный иван-чай и чудесно сочетается с разными пряностями — мятой, тимьяном, мелиссой, корицей, гвоздикой Наверное, вы уже слышали о некоторых исследованиях, подтвердивших полезные свойства чаги в...

Агар-агар (от малайского "агар" - желе) - это идеальный продукт для тех, кто соблюдает пост, сидит на вегетарианской диете или просто заботится о своем здоровье. В отличие от пищегового желатина, который производится из коллагена (содержащегося в...

Лимонная кислота придает продукту нотки кислого вкуса. Очень часто ее используют в качестве консерванта.

Хлопья красной паприки обладают приятным сладковато-пряным вкусом и занимают почетное место в арсенале опытной хозяйки. Как и зеленые хлопья паприки, они отлично дополняют собой рыбные и овощные блюда Перец, из которого получают эти приправы, нео...

Как бы странно ни звучал заголовок, я расскажу вам сегодня про специальную смесь для похудения ⠀ В нашей лаборатории специй  мы смешали: молотые куркума, имбирь, мускатный орех, гвоздика, корица и кардамон. Вы спокойно можете добавлять микс для по...

Ступка с пестиком D140. Размеры: диаметр - 140 мм, объем - 500 мл Удобное приспособление для кухни и бара, с помощью которого Вы можете вручную растереть, измельчить и раздробить различные продукты, сохранив сочность, свежесть и аромат. Ступки с...