Баклажаны, грецкий орех, микрозелень, гранат, масло со специями
680 ₽240 г
Сельдь с бейби-картофелем
Филе сельди, бейби-картофель и маринованный лук
470 ₽260 г
Тартар из говядины с чиабаттой
Тартар из фланк-стейка с красным луком, тапенадой и каперсами. Подается с гренками из чиабатты, соусом тонато и зеленым луком
1100 ₽160 г
Горячее
Бургер с ягнятиной и домашней аджикой
890 ₽300 г
Бургер с ягнятиной и домашней аджикой
Булочка, аджика домашняя, листья салата айсберг, томаты, красный лук, баклажаны, котлета из ягнятины. Подается с картофельными дольками и томатным соусом
890 ₽300 г
Картофельный гратен с говяжьими щечками
Томленые говяжьи щечки с трюфельным майонезом. Подаются с гарниром из гратена и посыпаются сыром грана падано
1250 ₽200 г
Курица в соусе чкмерули
Филе куриного бедра, маринованное в аджике и специях
Нарезанный стейк подается с демиглас. В качестве гарнира подается припущенный на гриле романо, посыпается рублеными вялеными томатами, грана падано и грецкими орехами
1250 ₽200 г
Утиная ножка с картофельным пюре и трюфельным соусом