Чито

Сулугуни, Имеретинский сыр, косичка, Козий сыр, рассольный Чанах, виноград, мед и грецкий орех

Традиционные Пхали из шпината, свёклы и цветной капусты

Томаты, огурцы, сладкий перец, сельдерей и ароматные травы, сдобренные Кахетинским маслом

Сочный фарш с грузинскими специями в виноградных листьях

Тушёная фасоль с овощами и гурийской капустой, подается с грузинским хлебом Шоти

Рулетики с сыром, грецким орехом с соусом Наршараб

Нежное мясо птицы под ореховым соусом

Квашеная капуста, маринованный перец, соленые огурцы, помидоры и Джон Джоли с пахучим маслом

Баклажан и сладкий перец, запечённые на углях с грузинскими специями и хлебом Шоти

Салат с запечённой свеклой, томатами и брынзой

Салат с жареной индейкой, томатами и красным луком

Маринованные цветы Акации с Кахетинским маслом и красным луком

Отварная говядина с красной фасолью и овощами в грузинских специях

С соусом Мацони

Салат Романо, салат Айсберг, грейпфрут, огурец, брокколи, окорок Тамбовский, масло оливковое, соевый соус, Ткемали, гранат, лепестки миндаля

Салат Романо, Буратта, соус из запечённых перцев, помидор, тесто песочное

Помидор, креветка тигровая, масло оливковое, Массала, соус из Пармезана, микс зелени

Говядина, соус Шрирача, майонез, икра Масаго, трюфельное масло, сухарики Шоти, Пармезан, соус из Пармезана, шампиньон

Крылья куриные, масло растительное, сливки, куриный бульон сухой, аджика, кинза, кунжут

Креветки в панировке, масло растительное, соус Чили-Ткемали

Сыр Сулугуни, кляр, сухари Панко, масло растительное, соус Чили-Ткемали, кинза, гранат

Спринг-тесто, фарш Спринги, масло растительное, соус Спайси Ткемали

Сочная свинина с картофелем и овощами

Баранина, тушенная в белом вине с Ткемали

Нежный цыпленок под пикантным сливочно-чесночным соусом

Тигровые креветки, Командорский кальмар, дальневосточный гребешок и мидии под пикантным сливочным соусом

Запечённая индейка с томатами в сливках и соусе Сацебели

Куриные тефтели, жаренные на гриле, с соусом из запечённых баклажан

Томлённая в томатном соусе телятина с домашней аджикой

Сочная свиная шея, жаренная на углях, с томатным соусом и красным луком

Куриное бедро, жаренное на углях

Рубленное мясо с печёным сладким перцем и копчёной паприкой

Рубленное мясо, нанизанное на шампура, в грузинских специях

Жаренный с грибами и луком

Свиная шея, масло оливковое, розмарин, соус Грибной

Фарш картофель, масло топлёное, кинза, гранат

Скумбрия, масло оливковое, лимон, соус Дзадзики

Фарш креветки, кинза, гранат, соус Дзадзики

Дорадо филе, масло оливковое, лимон, брокколи, помидор, огурец, кинза, соус Песто

Паста Конкилье, масло оливковое, орегано, сельдерей, кабачок, тигровые креветки, кальмар, чеснок, вино белое сухое, сливки, куриный бульон, соус из Пармезана

Судак, крахмал картофельный, кляр, масло растительное, соус Дзадзики, салат Овощной

Лодочка с сырами Сулугуни и Имеритинским с куриным желтком

Грузинская лазанья с тонкими слоями теста и нежной начинкой из сыров

Грузинская лодочка с свино-говяжьим фаршем и сыром Сулугуни

Подается с Кахетинским маслом и Сванской солью

Тесто, фарш куриный, хинкали, сливки, паста Том Кха, кинза, перец Чили

Тесто, фарш индейка, соус Пармезан, лепестки миндаля

Грузинское прочтение легендарного французского десерта

Тонкое и ломкое печенье в грузинском прочтении

Пирог из молочных сливок и сметаны с добавлением органического меда

Подается с морковным вареньем

Десерт на основе песочных коржей и крема из двух видов сгущённого молока

Лучший завтрак и самый полезный десерт Грузии. Основа мацони — кисломолочный продукт грузинского происхождения

Тесто дрожжевое, Нутелла, лепестки миндаля, клубника

Тесто Моти, крем Моти, клубника, варенье вишнёвое

Сытный и насыщенный куриный грузинский суп

6ти-часовой суп из барашка с горными травами

Крепкий куриный бульон с домашней лапшой, яйцом и шпинатом

Тыквенный со сливками и жареными семечками

Бульон рыбный, судак, дорадо, форель, масло оливковое, лук репчатый, корнишон, томатная паста, оливки, маслины, лимон, микс зелени