Я уже 2 года обедаю здесь каждую командировку. Я объездил очень много городов, был на Камчатке и в Иркутске. И в лучших ресторанах Москвы. Но это заведение - меня впечатлило. Прямо ОЧЕНЬ ВКУСНО. Это редкий случай. Маленький город Вязьма. Но кухня просто супер. Про меню. Оно небольшое. И это ОЧЕНЬ ХОРОШО!!! Не надо готовить 1000 блюд, и все одинаково паршиво, как это часто бывает в небольших городах. Здесь меню состоит всего из 20-25 блюд и нескольких коктейлей. Но каждое БЛЮДО - ДИЗАЙНЕРСКОЕ. С индивидуальным подходом. К каждому блюду - ПРИДУМАН СВОЙ ПРИКОЛЬНЫЙ СОУС. Я был просто поражен, и спросил состав. И мне ДАЖЕ СКАЗАЛИ СОСТАВ (чего не следовало делать! Это секрет! Состав был настолько просто и гениален, но я никак не мог его разгадать! Менеджеру Ресторана на заметку - Ваши рецепты - это Ваша тайна! Но я все же дома приготовлю один из соусов. Только для себя, разумеется). Помимо ОТЛИЧНОГО ВКУСА - изумляет размер порций. СУП ФОБО -большая порция - как несколько в Мегаполисах. Реально можно разложить по разным тарелкам и накормить 3-4 людей. Смело. Я беру среднюю порцию, и не могу ее доесть. Вероятно, это почти 0.7 литра супа потому-что. Обожаю здесь жареную курицу. Не могу разгадать маринад. Но точно надо делать франшизу. Уж точно лучше, чем в Американских сетях. И очень вкусные коктейли. И про цены. К всеобщему изумлению меня и моих друзей, на 5,5 тысяч рублей в 2024 году мы посидели ВШЕСТЕРОМ. Переели. И забрали часть еды с собой! Интерьер очень простой, в стиле Улан-Уде, но ОЧЕНЬ МИЛЫЙ И УЮТНЫЙ. Чайная делает и Доставку. Чем я и пользуюсь. Привозят прямо в номер в отель!! ВЛАДЕЛЕЦ, ДИРЕКТОР, МЕНЕДЖЕРЫ И ПОВАРА ЧАЙНОЙ. Большое огромное спасибо! Ваш постоянный гость АЛЕКСЕЙ. В качестве примера для Ваших гостей выставляю одну фотографию: какая огромная тарелка - это средняя порция супа менее чем за 400₽….))))
Приятно удивило это место. Были в городе проездом, зашли пообедать. Отличный ассортимент паназиатской кухни — хороший выбор. Довольно быстро обслужили, хотя мы никуда не спешили. Единственное — почему-то очень долго готовили тыквенный суп-пюре и не предупредили заранее, что нужно столько ждать. Мы уже все всё поели, пришлось забрать его с собой. И почему-то не работал туалет… Сказали, что из-за сильного дождя. В общем, небезукоризненно, но я всё равно ставлю пятерку, так как заведение действительно хорошего уровня!
Очень приятное, душевное место. Заезжали в Вязьму по пути из Смоленска в Москву, от города ожидали большей ухоженности. А Чайная прямо добавила красок в наши впечатления.
Уютно, симпатично оформлено, вкусно, большие порции. Очень приятное обслуживание. Чуть переварили гёздза – единственный маленький минус. Но это очень легко исправить. В общем – рекомендуем на 100%.