Сэндвич с копченым рваным мясом, сырным фондю и двумя видами лука
900 ₽500 г
Сэндвич с копченой индейкой
Сэндвич с копченой индейкой, свежим шпинатом, черри, ломтиком швейцарского сыра, сыром рикотта и соусом на основе барбекю
900 ₽500 г
Сэндвич с брискетом SMOKE BBQ
Сэндвич с мраморной говяжьей грудинкой горячего копчения, ломтиком швейцарского сыра, печеным перцем, маринованным луком, баварской горчицей и соусом барбекю
1100 ₽500 г
Сэндвич "Рубен"
Сэндвич по старинному американскому рецепту: пастрами из мраморной грудинки, швейцарский сыр, баварская горчица и квашеная капуста
1100 ₽500 г
Сэндвич с рваным мясом
Сэндвич с копченым рваным мясом свинины или говядины, соусом барбекю, маринованным луком и корнишонами
900 ₽500 г
Салат
Гриль салат с овощами
Салат из обжаренных на гриле овощей, заправленный классическим зеленым маслом
500 ₽380 г
Салат из свежих овощей
Легкий овощной салат из сезонных овощей и шпината, заправленный ароматным маслом
450 ₽200 г
Теплый салат с копченой инейкой
Теплый сытный салат с запеченным картофелем, копченой на дубовых дровах индейкой, красным луком, маринованными черри и корнишонами. Заправляется классическим зеленым маслом
650 ₽350 г
Горячее
Mac & Meat
Макароны из твердых сортов пшеницы под соусом барбекю с копченым рваным свиным или говяжьим мясом и двумя видами лука
500 ₽300 г
Копченые куриные ножки под апельсиновым конфитюром
Копченые на дубовых дровах куриные ножки под апельсиновым конфитюром, мандариновыми фрипсами, зеленым луком и кунжутом
500 ₽430 г
Горяее
Брискет Smoke BBQ
Мраморная грудинка горячего копчения, приготовленная по технологии Slow & Low на дубовых дровах.
Подается с гарниром на выбор, баварской горчицей и соусом барбекю
1550 ₽400 г
Горячие Блюда
Mac & cheese
Классическое сытное горячее американское блюдо.
Макароны из твердых сортов пшеницы запекаются под сырным фондю.
Подаётся с двумя видами лука: фри и зеленый.
500 ₽330 г
Горячие закуски
Pulled meat
Рваное свиное или говяжье мясо, копченое на дубовых дровах.
Подается с маринованными корнишонами, зеленым луком и соусом барбекю.
600 ₽300 г
Горячие Закуски
Кукуруза гриль
Обжаренный на гриле початок сладкой кукурузы
250 ₽230 г
Крылья
Крылья Smoke BBQ
Куриные крылья горячего копчения на дубовых дровах под авторскими соусами
900 ₽450 г
Рёбра
Свиные рёбра SMOKE BBQ
Деликатесные свиные рёбра горячего копчения на дубовых дровах под авторскими соусами.
Подается с гарниром на выбор:
- Запечённые картофельные дольки
- Гриль салат с овощами
- Салат из свежих овощей
- Кукуруза гриль
1200 ₽600 г
САЛАТ
Салат с Пастрами
Салат из свежих овощей, шпината и пастрами из мраморной говяжьей грудинки собственного производства.
Подается под бальзамическим соусом
700 ₽250 г
Снеки
Запечённые картофельные дольки
Запечённые картофельные дольки со специями
300 ₽250 г
Суп
Мексиканский суп с говядиной
Пикантный мексиканский суп с говядиной, красной фасолью, сыром и зеленью
500 ₽400 г
СУП
Oxtail Soup
Традиционный наваристый американский суп, приготовленный из овощей, бычьих хвостов и брюта
500 ₽400 г
Обновлено 21 апреля.Источник: Представитель организации