Именем этого сыра названа наша лавочка, т.к. наша сыроварня специализируется на производстве этого сыра. Буррата представляет из себя тоненький нежный мешочек из моцарельного теста, наполненный тоненькими нитями тоже из моцарельного теста, смешанн...
235 ₽120 г
Сыр Белпер кнолле
Рецептура сыра придумана в 1993 году в Швейцарии в городе Белп. Отсюда и название Белпер кнолле – белпский клубень. Сыр делается из творожистой массы с добавлением чеснока и гималайской соли. Шарики сыра обваливаются в различных специях, в нашем с...
200 ₽1 шт.
Сыр Халлуми (для жарки)
Чаще всего этот сыр называют Халлуми. Вообще оригинальный халлуми изготавливается из козьего молока и присыпан мятой. Наш сыр мы делаем из коровьего молока. Родина рецептуры это Кипр. Но сейчас можно его встретить много где. Особенностью этого сы...
120 ₽100 г
Сыр Качотта с трюфелем
Изначально качотта это итальянская рецептура, качотта переводится как «сырок». Его принято делать с различными добавками. В качотту с трюфелем мы добавляем черный итальянский трюфель, который поставляется с Сицилии. Он придает специфический вкус...
220 ₽100 г
Сыр Раклет
Этот сыр относится к сырам с намытой коркой. Намывают корку раствором специальных бактерий – бревибактерий. Они придают корке сыра специфический красноватый или розовый оттенок и выраженный аромат, который очень характерен для французских сыров. Э...
200 ₽100 г
Сыр Камамбер
Это сыр с белой плесенью. Происхождение рецептуры – Франция. Важным отличием нашего камамбера является то, что он не похож на плавленный сырок, который продается в сетях. Обычно в сетях сыр имеет очень ровный, невыраженный вкус и консистенцию «пла...
мой самый любимый магазин сыра в калининграде! очень приятный продавцы, все подскажут и расскажут. очень советую брать буррату и бюш де шевер! ассортимент прекрасный, помимо сыра есть еще другие закусочки, типа вяленого мяса или оливок
Огромное спасибо Людмиле за помощь,отзывчивость!Все подсказала,дала попробовать,а главное помогла нарезать наш сыр и кусочек мяса!качественные продукты,локальное производство,что может быть лучше?)
Отличный магазинчик, шикарный ассортимент сыров. Буратта и страчателла это просто гастрономический оргазм, почти всегда в наличии и свежайшая, огромный выбор сыров своего производства, обожаю их белпер кнолле. Ребята умнички, стараются увеличивают ассортимент, и десерты разные, и икра перед новым годом, и хлеб, и мяско. Желаю вам процветания и успехов. А я ваша преданная поклонница.