Картофельный гратен с камчатским крабом и муссом из пармезана
Картофельный гратен с камчатским крабом и муссом из пармезана: горячая закуска, традиционная французская запеканка из картофеля с пармезаном, подается с первой фалангой камчатского краба и красной икрой
1200 ₽208 г
Мидии с соусом горгонзола
Горячая закуска из мидий в соусе из сыра горгонзола. Сервируем с фокаччей и соусом гаспачо
630 ₽340 г
Морковь том ям с пюре из батата и сыром белпер кнолле
Теплая хрустящая закуска из моркови с курагой чили, пюре из батата и сливочным козьим сыром
440 ₽236 г
Теплое фуа-гра с джемом из кураги
Горячая закуска с фуа-гра, кремом из кураги с перцем чили, соусом из чернослива. Фуа-гра запекаем с солью и сахаром до румяной корочки, подаем с тартином. Рекомендуем взять дополнительно фокаччу
980 ₽210 г
Шницель из баклажана
Шницель из баклажана со страчателлой - это современная версия классического итальянского блюда пармиджана. Подается с муссом из пармезана и томатным соусом
640 ₽346 г
Батат фри с соусом горгонзола
390 ₽184 г
Кальмар с карпаччо из томатов и кокосовым соусом
Горячая закуска из поджаренного кальмара, мы подаем его на тонко нарезанных сезонных томатах, дополняем кокосовым соусом, свежим редисом и зеленью
670 ₽250 г
Креветки кимчи с соусом сливочный чипотле и маринованным ананасом
Креветки в темпуре кимчи, сливочный чипотле, ананасовый чатни - горячая закуска с авторскими соусами
620 ₽168 г
Паста
Орзо с гребешком
Необычная мелкая паста орзо в форме риса, готовим ее в зеленом соусе с гребешком, манго и зеленым горошком
740 ₽280 г
Паста с кальмаром и гребешком
Паста с кальмаром и гребешком: паста тальятелле со шпинатом, морепродуктами и сыром Бельпер Кнолле. Соус на основе пюре из брокколи и соуса биск
590 ₽484 г
Полента с прошутто крудо
Полента — итальянское блюдо из кукурузной муки. Широко распространено в Северной Италии, в регионах Валле д’Аоста, Ломбардия, Пьемонт, Венето. Мы готовим поленту по технологии, близкой к ризотто, она получается сливочной и нежной. Подаем с тонко наре
670 ₽300 г
Казаречче с соусом гаспачо и моцареллой
Казаречче — форма пасты в виде длинных завитков с загнутыми краями. Казаречче с моцареллой в соусе гаспачо. Подаем со свежими томатами черри, маринованными желтыми перцами и соусом свит чили
570 ₽280 г
Казончелли с кроликом
Казончелли с кроликом: разновидность равиоли, которые готовят в городе Бергамо региона Ломбардия. Мы готовим казончелли с кроликом, апельсиновой цедрой и белыми грибами
Овощная версия вителло тоннато. Запеченные перцы с соусом тоннато, анчоусами, оливками и свежими овощами
560 ₽185 г
Ростбиф тоннато
Обновленная версия бестселлера из нашего меню - холодная закуска из тонкий кусочков ростбифа в соусе из тунца. Дополняем изюмом в портвейне, абрикосами, каперсами и зеленью
680 ₽145 г
Севиче из гребешка с чатни из ананаса
Обновленная закуска из сырого гребешка, маринованного в соке цитрусовых. Подается с чатни из ананаса, томатами черри, кунжутным дрессингом и соусом из зеленого масла
690 ₽160 г
Тартар из тунца с муссом из авокадо
Классическая закуска из сырой рыбы в авторском прочтении: тунец подается с кремом из авокадо, свежим огурцом и ярким соусом черная смородина-унаги
630 ₽150 г
Буррата с томатами и песто из свежих трав
Самая летняя и итальянская холодная закуска. Буррата - итальянский свежий сыр в виде мешочка с мягким сыром внутри изготавливается из сливок и молока буйволицы или коровы. Подаем с сезонными локальными томатами и домашним песто из трав
680 ₽210 г
Карпаччо из говядины
Холодная закуска из тонко нарезанной говяжьей вырезки. Дополняем домашним песто из трав, лепестками пармезана, маринованным луком и хрустящим редисом
660 ₽120 г
Паштет из печени цыпленка с домашним печеньем из пармезана
Паштет из печени цыпленка с соусом черная смородина унаги, копченым миндалем
490 ₽140 г
Дополнительно
Мясо
Прошутто крудо (сыровяленая итальянская ветчина), салями с трюфелем (классическая итальянская колбаса), брезаола (деликатес из соленой вяленой говядины)
900 ₽90 г
Оливки
Белла ди чериньола (большие овальные оливки), таджасские (одни из самых известных итальянских оливок, обладают ярко выраженным фруктовым вкусом), фермерские (оливки, которые для нас производит хозяйство в Крыму)
380 ₽85 г
Сыры
Пармезан (итальянский сорт твердого сыра), горгонзола (сыр с голубой плесенью), бруност (особый сорт сыра из Норвегии, имеет коричневый цвет и сладковатый вкус)
900 ₽90 г
Хлебная корзина
Свежеиспечённый хлеб
240 ₽160 г
Брускетты
Брускетта с ростбифом, редисом и томатным айоли
490 ₽180 г
Брускетта с сезонными томатами
460 ₽185 г
Брускетта с форелью и лимонным курдом
580 ₽180 г
Салаты
Салат с говяжьим языком и соусом из томатов и оливок
560 ₽232 г
Салат с креветками и капустой карри
Легкий салат с креветками, капустой карри, сезонными томатами, авокадо и миксом из зелени
660 ₽220 г
Салат с цыпленком тандури
Сытный салат с цыпленком тандури, томатами, миксом из зелени, сельдереем. Заправляем томатным айоли и песто из зелени
490 ₽200 г
Десерты
Десерт Rolling Stones
Шоколадный мусс, сыр бри, красное вино, шоколадный бисквит, корпус из шоколада
480 ₽125 г
Оливки
Лимонный гель, мусс из маскарпоне, белый шоколад, мелко рубленные оливки, оливковая паста, земля из шоколадного бисквита, варенье из крыжовника
450 ₽143 г
Напитки
Вода Edis
500 млГазированная вода
300 ₽
Сок Zuegg
200 млИтальянский сок со вкусом на выбор: абрикос, апельсин, яблоко
220 ₽
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.