После объективно лучшего кофе в городе, который я имею удовольствие пробовать в Бравос у Кея всякий раз, когда приду, ожидания были высокими от этой точки. Однако, как говорил один футболист:
"Ваши ожидания - ваши проблемы."
Во-1, у ребят нет ни фильтра, ни одного другого альтернативного метода заваривания(кроме дрипов, конечно). Удивление стало ещё пуще, когда на отданном мне стаканчике красовалась вороночка (хотя, возможно, дизайнер имел ввиду что-то другое, но мне показалось так)
Во-2, девушка не знает, какая обработка :(
В Петрозаводске и так откровенная беда с кофе, а если ещё и бариста Бравос не обладают надлежащей информацией, то становится совсем грустно
В-3, девушка сообщила, что отличий между латте и латте макиато, нет.
В-4, удивление достигло апогея при глотке капучино. Откуда взялась явная водянистость - большая загадка. Вроде и работают на Пармалате, и с зерном никогда проблем не было...
В-5, у ребят нет посуды. Хотя формат не ту го. Ох уж этот бумажный привкус
Несмотря на существенную разницу между кофейнями на данный момент, невозможно не похвалить это заведение.
Спасибо разработчикам за позицию в меню латте макиато. Первая кофейня в городе, в которой люди понимают, что они наливают (слова девушки спишем на баг системы). За тачкой работает приятная бариста. Есть какой-никакой латт-арт, с пеной и температурой все в порядке. Раф готовят 100% из сливок.
Впечатлил самобытный дизайн заведения. Это действительно круто!
Ещё есть приложение с каскадом плюсов!
Учитывая скилл Бравос, предположу, что обнаруженные минусы - большая случайность. Обязательно в ближайшее время зайду вновь, дабы я и дальше мог говорить всем, что Бравос лучшие с отрывом