Хвосты тигровых креветок в кляре, обжаренные во фритюре. В порции 6 штук. 1 (один) соус можно выбрать по своему вкусу.
600 ₽200 г
Фишъ @ Мышь
Вариация знаменитого европейского барного блюда "Fish @ chips".
Филе белой морской рыбы в пивном кляре, обжаренное во фритюре и картофель-фри.
Присутствует перчик-чили в кляре, с хвостиком, как у мыши.
Подаётся с соусом "Тар-тар".
600 ₽270 г
Жопки тигровых креветок в сливочном соусе
Очищенные хвостики тигровых креветок обжаренные с чесноком и нежнейшим сливочным соусом.
Подаётся с тостом из чиабатты.
600 ₽220 г
Корюшка жареная
Свежая корюшка пахнет огурцами, а если её поджарить, то подмешиваются запахи помидора, солидола, моря, говядины, кедра, оленьих рогов, и всего вам наилучшего!
Цена указана за 100 грамм живой рыбки.
250 ₽100 г
Кольца кальмара во фритюре
Поймал кальмара – нарежь кольцами! Зычно гундосят бородатые дровосеки. А тут ещё обваляй, обжарь во фритюре недолго, да надень на пальцы, а можно и сразу съесть, окуная в соус.
380 ₽200 г
Креветка Скампи (Норвежский омар)
Утомленая со сливочным маслом и чесноком, лаймом и травами.
Мужская особь – с длинными голубыми руками, женская – просто красивая.
Вес 1 креветки - около 350г. Цена указана за 100г.
350 ₽100 г
Барные закуски
Картофель-фри с соусом
Брусочки картофеля 9х9 мм, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, с добавлением соли и специй.
1 (один) соус можно выбрать по своему вкусу.
250 ₽150 г
Сыр Камамбер во фритюре
Берём небольшую головку сыра «Камамбер» с белой плесенью, циркуль, потом режем на круговые секторы, ровняем, валяем, жарим во фритюре. Берём клюквенный соус. Наслаждаемся!
550 ₽150 г
Бургер Мраморный
Тот самый четвертьфунтовый гамбургер с сочным бифштексом из мраморной говядины, булочкой бриошь, двумя ломтиками сыра «Чеддер», салатом «Айсберг», огурцами, соусом и перцем «Халапеньо».
650 ₽300 г
Яйцо маринованное им. М. Макконахи
Никто! А мы сделали! Варили, чистили, кипятили, мариновали, закрывали, охлаждали и открывали. Всемирно известная барная закуска. Десяток – 1000 руб.
100 ₽1 шт.
Гренки Бородинские
Тут уж свежий хлеб режем на параллелепипеды, шлифуем, полируем, жарим разными методами, далее – солим, чесночим и грызём, окуная в соус. А такие дорогие – потому, что – ешьте лучше другие блюда, гораздо более вкусные. Но вы же постоянно их просите...
500 ₽200 г
Мясо, стейки и хвосты
Рёбрышки свиные мощные
Офигенно сочные свиные рёбра, томлёные и обжаренные в авторском маринаде, подаются с салатом и деревенским картофелем, а также пикантно-острым соусом сальса. Фиксируют счастливую улыбку на лице.
600 ₽400 г
Стейк из мраморной говядины Стриплойн
Самый филейнополосый стейк из тонкой филейной мышцы быка, если его кормить 200 дней, конечно, кукурузой с зерном. Если наиболее толстый край уже вырезан, смело отрубайте наиболее тонкий, терпите 21 день и можно, даже, не жарить…
Цена указана за 10...
650 ₽100 г
Стейк из мраморной говядины Рибай
Самый реброглазый стейк из самого центра быка, если его кормить 200 дней, конечно, зерном с кукурузой. А потом, вырезав наиболее толстый край, выдержать его подальше от быка 21 день. Всё. Жарь, парь, жуй!
Цена указана за 100 грамм сырого стейка.
...
800 ₽100 г
Куриные крылышки в сладком чили
Куриные предплечья или, даже, плечи, обглазированные в соусе сладкий чили.
Вкуснейшая вариация острого тайского супа Том-Ям-Кунг с креветками и морепродуктами.
Приготовлен из аутентичных ингредиентов с добавлением 3 видов креветок, 4 вида грибов, 2 вида мидий, кальмаров и осьминогов.
880 ₽550 г
Суп Фо-Бо с говядиной
Бульон из говядины варится целые сутки, с добавлением в процессе всяческие специи и приправы. При подаче заправляем рисовой лапшой, ломтиками говядины, зелёным луком и кинзой. Можете добавить острый маринад и выдавить сок лайма.
700 ₽500 г
Борщ с говядиной в премиум комплектации
Шикарный борщ на крепком говяжьем бульоне - квинтэссенция великолепных ингредиентов, отполированный ложками и откалиброванный по эталону, хранящемуся в вечной мерзлоте Антарктиды при температуре +92 градуса по Цельсию.
Подаётся со сметаной, зубчик...
500 ₽550 г
Суп Том-Кха с курицей и грибами
Кисло-острый тайский суп с куриной грудью, разными видами условно-съедобных грибов на специальном бульоне с кокосовым молоком и листвой кориандра.
430 ₽500 г
Паста. Почти как в Италии
Паста "Карбонара"
Итальянские макароны с копчеными шкварками, сливочным соусом, тёртым сыром "Пармезан" и с листиком базилика.
380 ₽350 г
Паста "Песто Дженовезе" с креветками
Макароны твёрдых пород, обнажённые хвосты тигровых креветок, соус Песто Дженовезе из свежего базилика, совсем без сливочного соуса, натуральный пармезан.
Всякие фетучини, резко обжаренная вырезка из говядины, соус Аррабиата из базилика и томатов, натуральный пармезан, со свежими томатами черри и листиком базилика.
600 ₽350 г
Салаты
Салат "Король Сиама" с пряной курицей
Сложный экзотический букет из салатного микса, вялеными помидорами и черри; с куриным филе, приготовленным в маринаде из 9 видов специй и приправ, с добавлением пикантно-сладкой заправки из 8 ингредиентов, традиционных для Юго-Восточной Азии и ред...
400 ₽170 г
Салат "Лосось с авокадо"
Нежнейшая композиция из слабосолёного лосося с авокадо и салатом "Романо", с добавлением сырного крема, секретного кунжутного соуса и кедровых орешков.
650 ₽180 г
Салат Кривой стартер с креветками
Хвостики тигровых креветок, обжаренные в машинном масле, ломтики авокадо, зелёные листья салата, кунжутный соус, специи.
650 ₽180 г
В горячей кастрюльке
Мидии с томатным соусом и картофелем-фри
Мидии в створках под горячим пикантным томатным соусом с картофелем-фри и чиабаттой.
Мидии в соусе подаются в кастрюльке. Картофель-фри с пряными травами - отдельно. Хрустящие тосты чиабатты прекрасно подходят для уборки соуса из кастрюльки.
650 ₽480 г
Мидии с соусом Дор-Блю и картофелем-фри
Мидии в створках под горячим сырным соусом Дор-Блю с картофелем-фри и чиабаттой.
Мидии в соусе подаются в кастрюльке. Картофель-фри с пряными травами - отдельно. Хрустящие тосты чиабатты прекрасно подходят для уборки соуса из кастрюльки.
650 ₽480 г
Гратен - жаркое под сыром
Лосось по-императорски
Стейк лосося в сливочном соусе брют с добавлением кубиков-потато, тигровых креветок, томатов-чери и розмарина. Всё это прячется под сыром моцарелла и пармезан.
750 ₽400 г
Грудка куриная Тет де Муан
Куриное филе (вроде бы – не элитная дичь, а какой вкус!..) в белом соусе брют, в содружестве с картофельными кубиками, запечённое под шапкой из моцареллы и щепотки швейцарского сыра "Tête de Moine" (дорогой, зараза) с розмарином и тимьяном.
480 ₽400 г
Обновлено 9 сентября.Источник: Представитель организации