Барабуля

Горячие блюда
Горячие закуски
Гриль
Десерты
Мидии
Паста и ризотто
Салаты
Супы
Холодные закуски
Холодные закуски
РЫБНОЕ АССОРТИ
Угорь, сёмга слабой соли, масляная х/к
1550 ₽160 г
Сморреборд с угрем и битыми огурцами
650 ₽135 г
Сморреборд с ростбифом, томатами черри и перепелиным яйцом
650 ₽135 г
ТАТАКИ ИЗ БАРАБУЛИ
790 ₽150 г
СЫРНОЕ АССОРТИ
Дорблю, Камамбер, Пармезан и Качотта с трюфелем
1550 ₽200 г
ПРО МЯСО
Коппа, Пармская ветчина, Брезаола, Брауншвейгская
1200 ₽120 г
Сморреброды с креветками
и соусом гуакамоле
650 ₽135 г
Сморреброд с авокадо и артишоком
650 ₽135 г
Сморреброд с черноморской барабулей
650 ₽135 г
Сморреброд с форелью слабой соли и маринованными огурцами
650 ₽135 г
Суши из тунца а-ля рус
850 ₽200 г
Мортаделла из осьминога
1250 ₽130 г
Вителло тонато
с соусом из копченой барабули
950 ₽170 г
Горячие блюда
ТОМЛЁННОЕ ФИЛЕ ТРЕСКИ
в сливочном соусе с копчёными мидиями и овощами
950 ₽300 г
Фирменный бургер с котлетой из мраморной говядины
1100 ₽420 г
ФИЛЕ ПАЛТУСА
с лимонным ризотто
1300 ₽250 г
СИНЕКОРАЯ КАМБАЛА
с томатами черри и каперсами
1350 ₽400 г
БЕФСТРОГАНОВ
из мраморной говядины с картофельным пюре
1200 ₽320 г
ФИЛЕ ЗУБАТКИ
с соусом чоризо и картофельным пюре
1250 ₽350 г
ТУНЕЦ односторенней обжарки с овощами вок
1550 ₽320 г
Хот дог из осьминога
С бататом фри
2500 ₽345 г
Салаты
Форель слабой соли с манго, авокадо и редькой
1200 ₽190 г
ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
720 ₽230 г
ЦЕЗАРЬ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
1100 ₽230 г
ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ
с сырным муссом, томатами черри и кинзой
650 ₽220 г
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ ГРИЛЬ
950 ₽200 г
САЛАТ С РОСТБИФОМ и маринованным бамбуком
990 ₽190 г
ПОКЕ С ТУНЦОМ, МАНГО И АВОКАДО
850 ₽210 г
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ЦИТРУСОМ
1250 ₽250 г
Гриль
Кальмар гриль
670 ₽100 г
ОСЬМИНОГ
2850 ₽100 г
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ
850 ₽100 г
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
690 ₽100 г
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
620 ₽100 г
ДОРАДО
650 ₽100 г
ФОРЕЛЬ
550 ₽100 г
Горячие закуски
Сулугуни в панировке с черносмородиновым соусом
620 ₽200 г
СТАВРИДА КОПЧЁНАЯ
490 ₽100 г
ЧЕРНОМОРСКИЙ ДУЭТ
Жареная барабуля и ставрида горячего копчения
1250 ₽255 г
Улитки по-бургундски
850 ₽6 шт.
Барабуля жареная
750 ₽100 г
ЧЕБУРЕКИ С КРЕВЕТКАМИ И КОПЧЁНЫМИ МИДИЯМИ с соусом айоли из фейхоа и зелёного чили
750 ₽100 г
Паста и ризотто
КАРБОНАРА СО СВИНОЙ ГРУДИНКОЙ
690 ₽250 г
ПАСТА С БАРАБУЛЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ БИСК
1100 ₽250 г
РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ
и копчёными мидиями
1450 ₽250 г
Ризотто с угрем и грушей
1450 ₽260 г
Паста нери
с вонголе и тунцом
1200 ₽350 г
Десерты
ТИРАМИСУ “БАРАБУЛЯ”
750 ₽200 г
ФИРМЕННЫЙ ДЕСЕРТ БАРАБУЛЯ
750 ₽200 г
Круассан с фиштаково-миндальным муссом
850 ₽200 г
Чизкейк маракуйя с физалисом
780 ₽150 г
Мидии
Мидии запечённые в сливочном соусе кимчи
230 ₽1 шт.
МИДИИ СЛИВОЧНЫЕ
990 ₽450 г
МИДИИ ТОМ ЯМ
990 ₽380 г
Супы
ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
1150 ₽400 г
Борщ с уткой и говядиной
850 ₽360 г
Суп куриный
300 ₽450 г
Обновлено 2 декабря. Источник: Представитель организации