О-о-очень крутой японский ресторан! Думаю самый лучший в России. Сам проект делал известный Японский дизайнер из Токио, почти все материалы отделки тоже он выбирал и помогал закупал там у себя на родине и по этому ощущения внутри ресторана словно ты в Японии, а не в центре Москвы. Каждый элемент посуды подобран со своим неповторимым характером. Сколько же надо было вложить труда, что бы собрать такой уникальный ресторан?!
Даже привезли традиционный японский холодильник для рыбы, который до сих пор популярен в Японии, а делают его всего несколько мастеров и к ним очередь на год вперед расписана! Можно сказать привезли целиком ресторан с отделкой, посудой, одеждой, рецептами и традициями.
Ходить в данном ресторане надо без обуви (снимаешь сразу на входе)
По Меню: ресторан построен на очень верном принципе, что повара сами решают чем вас кормить. есть определенный сэт ( набор блюд) который повара вам готовят ( да среди множества незнакомых названий я и не знаю как бы я заказывал?)
вообщем очень правильно, что повар сам за вас решает что готовить. понравившееся блюдо можно запомнить или заказать сразу повторно
очень много продуктов они везут с Японии, в том числе рыбу. причем всё без заморозки!!!
Еда ожидаемо наивкуснейшая. Очень много уникальных вкусов и послевкусий во многих блюдах
Гурманы точно оценят!
Пересказывать смысла нет, надо идти и пробовать!
Сервис и подача традиционно "мишленовские", но это уже фирменная черта данного ресторатора.
Однозначно рекомендую всем кто любит японскую кухню или хочет её попробовать не вылетая на острова.
Прекрасный ресторан свежей сырой рыбы в Москве. Один из лучших, возможно лучший, каждый решит пусть сам..
Уникальная подача по традиции омакасе приятно удивляет сопричастностью к приготовлению блюд, очень рекомендую попробовать, если до этого не посещали подобного мероприятия.
А потом ты ещё узнаешь, что тунец, лежащий перед тобой в виде суши, даже после своей кончины путешествует лучше, чем ты, отправляясь самолётом из Японии сперва в Дубай (где меняется холодная вода в "аквариумах" для сохранения свежести) и только затем в Москве.
Обязателен к посещению всем ценителям свежей сырой рыбы.
Шедевр, полный восторг!
Чувствуешь себя тут по-особенному, Команда создает настолько благоприятную атмосферу, что можно бесконечно наслаждаться видами и историями шеф - поваров, рассказывающих про аутентичную японскую кухню и пространство.
Посуда, предметы и даже одеяния привезены из Японии. За многими этими вещами годами стояли в очередях мастерских. У каждого предмета своя история - это впечатляет.
Свежайшую рыбу и морепродукты привозят самолетами, готовят при вас.
Много редких продуктов, которые сложно найти в Москве.
Все невероятно вкусно!
Не зря над проектом Команда трудилась 3 года. Чувствуется какое большое количество энергии и сил было вложено!