Хачапури Карбонара с беконом и яйцом в сливочном соусе
Грузинская лодочка с беконом в итальянском соусе карбонара. Мамма, мия!
820 ₽320 г
Хачапури Соко
Лодочка с сыром и сливочным соусом с вешенками, шампиньонами и томатами черри. Просто пальчики оближешь!
780 ₽280 г
Хачапури Том ям с креветкой темпура
Лодочка с острой начинкой из тайского соуса том ям, сыра и креветок темпура
850 ₽330 г
Хачапури на шампуре
Закрытое хачапури на шампуре с сыром и сливочно-чесночной начинкой
780 ₽280 г
Хачапури пеперони
В этом хачапури нет ничего лишнего! Микс сыров, колбаска пеперони, маринованный огурец и перец чили
820 ₽280 г
Хачапури по-аджарски
Классика от которой сложно отказаться. Лодочка с сыром и яйцом. Выберите вариант подачи: традиционное с сырым яйцом/ без яйца
650 ₽250 г
Хачапури по-имеретински
Закрытое хачапури с сырной начинкой
660 ₽260 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытое хачапури с сырной начинкой, щедро посыпанное сыром снаружи
670 ₽260 г
Хачапури с грушей и сыром горгондзола
Воздушное тесто с запеченной грушей, щедро посыпанное сыром горгондзола
820 ₽280 г
Хачапури слоеное с сыром
Закрытое хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни внутри
780 ₽250 г
Штруделидзе для двоих
Десертное хачапури с нежной начинкой из печеных яблок с корицей
950 ₽280 г
Салаты
Лазат с языком
Свежий огурец, говяжий язык, кинза, красный лук, соус на основе оливкого масла, соевого соуса, яблочного уксуса, чеснока и грузинских гряных специй
650 ₽170 г
Руставели
Запеченная с любовью курочка на подушке из микс-салата с жареными шампиньонами, свежей зеленью и овощами, заправленная соусом на основе мацони и ароматных грузинских специй
Жареный стейк из свежего палтуса на подушке из припущенного шпината и пюре из цветной капусты
1200 ₽170 г
Стейк из форели в соусе чкмерули
Жареный стейк из свежей форели с брокколи в сливочном соусе, грецким орехом, тархуном и грузинскими специями
1200 ₽200 г
Томленые телячьи щечки с булгуром и овощами
В соусе демиглас с булгуром, томатным соусом, печеными овощами (морковь, болгарский перец) и пряными специями
800 ₽240 г
Шкмерули с цыпленком
Цыпленок в сливочном соусе с грибами, ароматными специями на облачке из картофельного пюре
700 ₽300 г
Жареный лагман с телятиной
Тающая по рту телятина с лапшой лагман собственного приготовления, обжаренная с помидорами, лучком, сельдереем, фасолью с томатным и соевым соусами и кинзой
1000 ₽300 г
Хинкали
Мини-хинкали с сыром в сливочном соусе
Мини-хинкали с сыром сулугуни в сливочном соусе (7 шт.)
Язык томим со сливочным маслом, сухой аджикой и сванской солью при 70 градусах 24 часа и обжариваем на хоспере, подаем с маринованными молодыми огурцами, помидорами и красным луком
1000 ₽200 г
Долма
Винoградный лист, фарш (свинина, говядина), сливочный соус с тархуном и ароматными специями
680 ₽170 г
Закуски к пенному
Хрустящие снаружи, но мягкие внутри гренки с чесноком и сухой аджикой, луковые кольца, крутоны и сметанно-чесночный соус
460 ₽260 г
Запеченные шляпки шампиньонов
Запеченные шампиньоны с сыром моцарелла, свежим базиликом и ноткой чеснока. Подаются со сливочно-сырным соусом и гранатом
650 ₽220 г
Кебабули
Если за столом много джигитов, то грузинские мини-люля из говядины, завёрнутые в сырную лепёшку, отлично украсят стол. Подается с соусом сацебели
1000 ₽310 г
Мидии в вине с соусом чкмерули
Свежие мидий тушим в вине и сливочном соусе с ароматными травами. Подаем с грузинской лепешкой
820 ₽240 г
Мини-чебуреки с мясом
Приготовленные по бабушкиному рецепту хрустящие мини-чебуреки с сочным фаршем и соусом мацони
Суп из насыщенного рыбного бульона с форелью, палтусом, картофелем, помидорами черри, зеленым луком и тархуном. Подаем с мини-хачапури (сдобное тесто, начинка из свежего лука и яйца)